Хрустящие вафельки с вареной сгущенкой)))
T
Tetilala
Рецепт можно?
Катя, извините, что мы тут топчемся
У меня прямоугольная старинная бабушкина ещё
m
misname
Рецепт можно?
Да конечно
5 яиц
200гр маргарина (можно меньше, иначе вытекает много)
200гр сахара (не любите сладкое, можно меньше)
200гр муки (6 полных столовых ложек)
немного воды, примерно 1/3 стакана
маргарин топлю на водяной бане, или заранее достаю из холодильника
выпекаю до темного цвета, просто люблю зажареные
О
ОЛЬГА_ВП
misname
Старшая моя подруга еще чайную ложку спиртного добавляет , "для лучшей карамелизации". Я не добавляю ничего. Вот думаю, коньяк какой-нибудь купить. Только в спиртном ничего не понимаю, так и пеку без добавки .
Про воду запомнила, попробую.
У
Улыбайтесь, господа!
придется у свекрови утащить вафельницу
В
Вишня в шоколаде*
из таких вафель можно еще торт делать нереально вкусно
О
ОЛЬГА_ВП
можно еще торт делать
пробовала делать
нереально вкусно
вкусно, вот только у меня из торта каша вышла
теперь вафли макаем в сгущенку
k
ksansan
коньяк какой-нибудь купить
Не в тему, но "Старый Кенигсберг" 4зв - ниче так , счас на него в Метро скидки , по-моему, 289р, но ром, в выпечке, интересней...[Сообщение изменено пользователем 10.09.2013 13:48]
О
ОЛЬГА_ВП
ksansan
ром, в выпечке, интересней...
можно название (в личку)?
я,в спиртном валенок
у меня была вафельница с таким рисунком .. по наследству передавалась. Вся в жиру мне досталась.. я на ней тоже пекла в детстве глубоком))
в общем... может даст кто в прокат на следующей неделе? Крестник приезжает, хочу побаловать. Заранее благодарю!
в общем... может даст кто в прокат на следующей неделе? Крестник приезжает, хочу побаловать. Заранее благодарю!
k
ksansan
Усе на свой вкус...[Сообщение изменено пользователем 11.09.2013 13:48]
В
Вишня в шоколаде*
вкусно, вот только у меня из торта каша вышла
теперь вафли макаем в сгущенку
теперь вафли макаем в сгущенку
а мы его так быстро съедаем, что ничего не успевает размокнуть
О
ОЛЬГА_ВП
ksansan
спасибо!
Вчера 5 часов жизни угрохала, чтоб испечь вафли. Эти "Сластёны" все такие тормозные или мне одной повезло? Может, только в мою суровые челябинские рабочие какие-то детали не доложили? Смотрела на бледные блинчики, которые никак не хотели сворачиваться ни трубочкой, ни конусом и думала, что это можно есть только в темноте .
В общем, чтобы подрумянить, ооооооочень долго надо ждать.
Всем привет !
Нашла в шкафу вафельницу - много лет на ней не пекли
Попробовала сегодня испечь вафли по рецепту из первого поста - тесто получилось густоватое, а вафли жестковатые... Что я сделала не так ?
После третьей вафельки бухнула в тесто пол стакана молока - стало гораздо лучше
В следующий раз попробую Танин (misname) рецепт
Нашла в шкафу вафельницу - много лет на ней не пекли
Попробовала сегодня испечь вафли по рецепту из первого поста - тесто получилось густоватое, а вафли жестковатые... Что я сделала не так ?
После третьей вафельки бухнула в тесто пол стакана молока - стало гораздо лучше
В следующий раз попробую Танин (misname) рецепт
T
Tangerin_Dream
Муки много, поэтому жестко)
когда впервые пекла вафли, я их сделала железобетонными, даже собаки отказались есть
когда впервые пекла вафли, я их сделала железобетонными, даже собаки отказались есть
m
misname
Шапулька
Наконец-то в тебе кулинария проснулась
Тесто густое - разбавь немного, ничего страшного, я всегда разбавляю
в
всяизсебя
а я орешницу в темном чулане нащупала. на орехи такой же рецепт вафлей пойдет?
н
нет120му
У меня рецепт из книжки, которая прилагается к вафельнице, их там много, но тоже выбрала один-такой же, как у автора. Называется "Вафли жирные" Самые классные плучаются.
Можно скан книжки?
пожалуйстапожалуйстапожалуйста
У меня тоже этот рецепт любимый, но книжку с рецептами знакомые потеряли, когда брали вафельницу попользоваться Давно, а там столько рецептов было, я даже не успела все попробовать
Л
Леди Икс.
Можно скан книжки?
чичас сделаю
m
misname
на орехи такой же рецепт вафлей пойдет?
Нет.
Там другой рецепт, тесто густое должно быть, почти комок пластичный
Наконец-то в тебе кулинария проснулась
Это не во мне кулинария проснулась, это меня дети к стенке прижали - дай им трубочки и все тут !!
Л
Леди Икс.
Вот, пожалуйста. Только на пятна внимания не обращайте
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
н
нет120му
Ура!
Спасибо
О
ОЛЬГА_ВП
Леди Икс
спасибо и от меня!
я из этой книжечки делала пресные и жирные "б". (книжечку у меня тоже кто-то затерял )
m
misname
Эти рецепты для тонких вафель или толстых?
дай им трубочки и все тут !!
Танюшка
Ну и как? получились?
Мультиваркой пользуешься, или забросила?
Л
Леди Икс.
Пожалуйста!
Эти рецепты для тонких вафель или толстых?
Для тонких, вафельница то для тонких вафель.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.