Хрустящие вафельки с вареной сгущенкой)))
S
StehKa
Всем привет! Делюсь своим рецептом вафельных трубочек. Начинку можно делать разную, например джем, суфле, вареную сгущенку и т.д.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нам понадобится:
Яйцо- 3 шт.,
Сахар- 0,5 стакана,
Маргарин-100 гр.,
Мука- 1 стакан,
По желанию тертая корка лимона (я ее не добавляю).
Яйцо растереть с сахаром. Маргарин на медленном огне растопить и дать слегка остыть. Затем маргарин влить в яйцо с сахаром, усилено помешивая. Добавить муку, тщательно размешать.
Берем вафельницу, нагреваем. Выкладываем с помощью ложки тесто, выпекаем вафлю. Достаем ее из вафельницы и быстро закручиваем. Когда все вафли будут готовы, можно с помощью кондитерского шприца начинять начинкой.
Приятного Аппетита!!!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нам понадобится:
Яйцо- 3 шт.,
Сахар- 0,5 стакана,
Маргарин-100 гр.,
Мука- 1 стакан,
По желанию тертая корка лимона (я ее не добавляю).
Яйцо растереть с сахаром. Маргарин на медленном огне растопить и дать слегка остыть. Затем маргарин влить в яйцо с сахаром, усилено помешивая. Добавить муку, тщательно размешать.
Берем вафельницу, нагреваем. Выкладываем с помощью ложки тесто, выпекаем вафлю. Достаем ее из вафельницы и быстро закручиваем. Когда все вафли будут готовы, можно с помощью кондитерского шприца начинять начинкой.
Приятного Аппетита!!!
S
StehKa
К сожалению нет
Т
Татьяна 74
Дееетством запахло Мы такие в детстве жарили, при чём чуть ли ни на подъезд одна вафельница была и её давали друг другу, детям праздник устроить.
т
туся ~loveлю позитиff~
глядя на фото реально вспомнился запах этих вафелек, у меня ещё ванилин туда шёл.
T
Tess!
Когда все вафли будут готовы, можно с помощью кондитерского шприца начинять начинкой.
неее. их когда наченишь - олни размокают, а вот мокать хрустющую вафельку в сгущенку... мммм...
Я их на той неделе делала. Правда рецепт немного другой - в том году, когда меня одолело желание "вкуса детства", Ксюша меня спасала.
Сколько у Вас с одной порции вафелек вышло? Я на 2 порции обычно делаю иначе это только один раз чай попить. Тем более, что я пока пеку несколько штучек съедаю.
S
StehKa
Я делаю на 2 порции, семья большая, считая что Я+Я нам одной порции не хватает)))
S
StehKa
Могу предложить еще 2 рецепта таких вафель, но именно эти самые хрустящие!!!
Л
Леди Икс.
из двух порций у меня, например, получается больше сорока штук.
Точно, давно не делала.
Точно, давно не делала.
S
StehKa
Тоже получается около 40ка штук
[Сообщение изменено пользователем 08.09.2013 00:36]
T
Tess!
семья большая, считая что Я+Я
Могу предложить еще 2 рецепта таких вафель, но именно эти самые хрустящие!!!
Я когда первый раз после длительного перерыва про них вспомнила, то в инете рецепт взяла, сделала - вообще не хрустели. Растроилась сильно. Думала еще один вариант попробовать, но решила лучше к Ксю обратиться. Она рецепт дала. Сделала - хрустят!!! И вкус, как я из детства помню. Поэтому теперь даже не экспериментирую, открываю книжечку с записями и вперед.
Ни в коем случае нехочу сказать, что Вам не верю, просто мне те уже на душу легли.
Л
Леди Икс.
У меня рецепт из книжки, которая прилагается к вафельнице, их там много, но тоже выбрала один-такой же, как у автора. Называется "Вафли жирные" Самые классные плучаются.
Вот, давно делала.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вот, давно делала.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
k
ksansan
Берем вафельницу
А какую ?Она рецепт дала
Ну раз упомянули,
S
StehKa
А какую ?
У меня самая старая и проверенная годами, электрическая)))))
О
ОЛЬГА_ВП
У меня самая старая и проверенная годами, электрическая)))))
случайно не круглая? производитель вроде Невьянск (наша область точно). У меня такая все-таки крякнула, пришлось выбросить
Купила "сластену". Вкусно, конечно, но вид вафель совсем не из детсва моего ребенка
T
Tess!
У меня старая советская, на которой для меня родители пекли. Уже без одной ручки. Но печет отлично!
k
ksansan
Но печет отлично
Вот вот! А у нас Смайл - полное безобразие , и ничего никто еще не присоветовал для тонких вафель
T
Tess!
Вот вот! А у нас Смайл - полное безобразие
Я летом как-то шла в магаз, смотрю видимо кто-то переезжал в соседнем дворе. Т.к. возле мусорки стояли какие-то старые тумбочки, кресла и рядом с ними лежала такая же как у меня вафельница, причем даже с проводом! Я еще подумала вот ведь кто-то чудаконул - такую драгоценность выкинуть!! Решила, что с магаза буду идти (он через дом от нас) заберу ее. Даже если не рабочая, то хоть ручку на свою переставлю, отремонтирую. Не дойдя до магаза решила все-таки вернуться и забрать. НЕ УСПЕЛА!!!! Ее там уже не было и намека на то, что она там была тоже.
T
Tess!
Вот такие вафельки из моей получаются. Кстати, никогда их трубочками не закручивали, всегда в рожок. :-)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
S
StehKa
случайно не круглая?
Круглая, оранжевого цвета)))
У
Улыбайтесь, господа!
девочки, советуйте вафельницу! их столько сейчас...
О
ОЛЬГА_ВП
девочки, советуйте вафельницу! их столько сейчас...
да-да! хочу купить ту, которая печет красиииивые (вкусно уже умею)))
m
misname
Я тоже пеку вафельки по одному единственному рецепту, вафельница 80-х годов, ЭЛИС-402. Хрустящщиееееее... Кошка обажала их, первая вафелька её была (даже не ребенку) но на это никто не обижался. Как только я достаю вафельницу из шкафа, коша просто не выходит из кухни, караулит.
Сворачиваю на конус, но начинку в него не кладу, или просто лепешки остывают и потом мажу их сгущенкой, складывая друг на друга, штук по 5. Они пропитаются ммммм, вкуснятина такая
и, кстати, в тесто добавляю немного воды, чтобы пожиже было, а то густовато получается.
Сворачиваю на конус, но начинку в него не кладу, или просто лепешки остывают и потом мажу их сгущенкой, складывая друг на друга, штук по 5. Они пропитаются ммммм, вкуснятина такая
и, кстати, в тесто добавляю немного воды, чтобы пожиже было, а то густовато получается.
З
~*Зефир*~
их столько сейчас...
я тоже выбирала выбирала..и нифига не выбрала..
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.