Утка по-пекински. с уральским акцентом..
A
Azziя™
Сталика я уже всего пересмотрел и у меня 2 его книги..
Молодец! :-) Давай, готовь баранинку и выкладывай фотоотчёт!
A
Azziя™
и крови побольше
гы
Давай, готовь баранинку и выкладывай фотоотчёт!
дак баранина в прошлые выхи была.. :-)
наверно сделаю фирменную говядину в казане.. вот такую..
N
Nata_2007 ™ (обожаю тайских че...
- это и есть китайский фарфор династии Мин и хрусталь из Богемии?
я нашел фотку дачную со скатертью!!!
сам поди вязал
хрусталь то где?
и ваще у вас там крошки валяюца и банки с кровью
я бы на кролика в печи полюбовалась. может быть вы уже и его готовили,не в курсе.
мечта всей жизни,но нет печи...
блин есть захотела....
сам поди вязал
у меня как у осминога.. ручки из джопки..
кролика в печи
интересная идея.. пойду курить интернеты..
A
Azziя™
я нашел фотку дачную со скатертью!!!
Судя по ракурсу, ты именно скатерть тогда и фотографировал
F
Foshizzle
Извините, что по теме
Как бы изловчиться пекинскую утку в духовке сделать, нет печки к сожалению дома, на что ее вешать? Раньше, кто помнит, да скорее всего и сейчас такие делают были вертела в духовках, на них курица получалась оч вкусная, но у меня ни вертелов этих, ни самого механизма крутящегося нет.
А утка - любимейшее мясо, но готовим в основном банально с яблоками и картофаном, получается вкусно, но хочу пекинскую, что бы все эти процедуры пройти, с обезвоживанием, ведь тогда получается именно та хрустящая корочка. Еще блинчики замутить рисовые пресненькие, зеленый лучок и соус. Хочууууу
Как бы изловчиться пекинскую утку в духовке сделать, нет печки к сожалению дома, на что ее вешать? Раньше, кто помнит, да скорее всего и сейчас такие делают были вертела в духовках, на них курица получалась оч вкусная, но у меня ни вертелов этих, ни самого механизма крутящегося нет.
А утка - любимейшее мясо, но готовим в основном банально с яблоками и картофаном, получается вкусно, но хочу пекинскую, что бы все эти процедуры пройти, с обезвоживанием, ведь тогда получается именно та хрустящая корочка. Еще блинчики замутить рисовые пресненькие, зеленый лучок и соус. Хочууууу
о
вертел естьу меня оказывается, плита просто несколько месяцев, я чото и забыла про него.
кроооолииик на вертеле.
так где взять маленького кролика?
Извините, что по теме
вход тока по скатертям
Как бы изловчиться пекинскую утку в духовке сделать
дак в интернете все рецепты для духовки..
из того что я читал я бы сделал так.. посадил утку на банку.. чтоб не в лежачем состоянии была.. в этом что то есть.. завернул в фольгу и готовил бы минут 30-40.. потом убрал фольгу и еще бы запекал периодически обмазывая жидкой медово-имбирной смесью.. должно получиться.. это по сути как рулька.. там же корочка получается.. :-)
кроооолииик на вертеле.
почитал рецепты.. основные про тушеного кролика.. потому что сухой получится..
а если на вертеле будете готовить, то мне понравился рецепт где кролика на шашлык 12 часов маринуют в кефире с пряностями.. а потом жарят на сильном огне.. :-) должно вкусно получиться.. :-) хотя там рекомендуют использовать приправу для шашлыка.. я бы не стал.. мне кажется подошел бы розмарин.. и больше не надо приправ.. :-)
F
Foshizzle
в том то и дело, то ли мне утки высокие попадаются, то ли низкорослая духовка, но даж не каждая курица на банке влазит в дух шкаф , а с вариантом положить ее получится совсем не то. Кароче пора менять духовку
Млин - у меня только тарелки такие есть, надо к бабушке заехать забрать, а то у нее лет 20 пылятся
вход тока по скатертям
Млин - у меня только тарелки такие есть, надо к бабушке заехать забрать, а то у нее лет 20 пылятся
Л
Ли(и)сса
надо к бабушке заехать забрать, а то у нее лет 20 пылятся
Похвальная задумка.
Тетка-жесть, если попадешь ей на язык один раз, всю жизнь не отвянет... Хоть молоко предлагай ее домашним.
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!)
Я, Ли(и)сса - Тетка-жесть, если попадешь мне на язык один раз, всю жизнь не отвяну... Хоть молоко предлагай моим домашним.
Неадекватные тетки, не надоело портить тему хорошему дядьке?
Уже каждая из сторон побожилась про игнор, и что, терпения не хватает?
Надо на вентилятор чего-нибудь побросать?
[Сообщение изменено пользователем 05.09.2013 13:39]
Уже каждая из сторон побожилась про игнор, и что, терпения не хватает?
Надо на вентилятор чего-нибудь побросать?
[Сообщение изменено пользователем 05.09.2013 13:39]
а
алиса в зазеркалье
небольшие утки "халяль" наблюдались в Гранате) а насадить можно на небольшую банку такую с зауженным горлышком я в таких покупаю например родукция фирмы Picanta (там фасоль, кабачковая икра и тп) посмотрите должно влезть даже в небольшую духовку!
ну если убрать решетку разумеется и ставить на самый низ))
ну если убрать решетку разумеется и ставить на самый низ))
A
Azziя™
Уже каждая из сторон побожилась про игнор, и что, терпения не хватает?
Надо на вентилятор чего-нибудь побросать?
Надо на вентилятор чего-нибудь побросать?
Вы-то сами разве не вбросили только что?
Неадекватные
тетки
добрый вечер(с)
blbnt d ;jge e;t
и не нужно трогать моих домашних, а то прокляну,поскольку ведьма..
по крайней мере они бобы не едят вида помойки.
с макаронами " в гарнире"
почитал рецепты..
я не искала короче говоря пока у самой это тельце не появилось в холодильнике
но гдето помню было в вине и с луком ну типа маринад шашлыка наполовину
специй я думаю много не надо а то перебьет вкус
а вот помариновать ночку очень даже не вредно, будет сочно
и поливать поливать ага чтобы не сох.
я жду ваших фоток дааа. они сочные красивые и вкусные
с подтеками и кровью желательно
можно даже со скатертями
я вот тоже задамся,найду и куплю и приготовлю в духовке. найти бы крола гдето рядом....
у меня тока атлант само близко но там нет....а жаль.
G
Gelll@
,поскольку ведьма..
О, наши подтянулись проклясть -мощно оченна, можно так....
найти бы крола гдето рядом....
а какой район? я по кролям ударяю, очень их люблю, поэтому знаю практически все места, где их могут продавать
уралмаж
алексей ешо раз прошу прощения за офф.
я по кролям ударяю,
ага...
я ударяла в деревне на украине бабуля готовила тушонку
мммм вкуснятина
+потом в борщи-это песня....
поэтому мечта моя чото приготовить очень не сильно приправленное но вкусное из этого бедного животного.
муж говорит что везде кошок продают
хотя и про шашлыки он говорит что собаки.
поэтому ....если мне ктото скажет где реально кролыки есть но небольшие- я куплю.
нету у мамы рецептов тушонки...жаль .
[Сообщение изменено пользователем 05.09.2013 21:28]
G
Gelll@
пишу в ЛС
F
Foshizzle
а я бы купила пару тройку кг крольчячей печени, продают в звездном - но если есть доступ к хозяйствам небольшим, взяла бы с удовольствием, + баранины бы прикупила не мороженой, молодой. А еще невонючего бедра индейки, выходит отменный плов, да и просто на шашлыки делаем, от свинины не отличишь, оч
вкусно. В доступности мегамарт и звездный, мегамарт ближе, но мясо там с неимоверным душком даже мангал с маринадом не спасают, в звездном хорошие бедра, но бывает далеко не всегда.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.