Утка по-пекински. с уральским акцентом..
A
Azziя™ 
11:20, 05.09.2013
Сталика я уже всего пересмотрел и у меня 2 его книги..
Молодец! :-) Давай, готовь баранинку и выкладывай фотоотчёт!
A
Azziя™
11:23, 05.09.2013
и крови побольше
гы
11:27, 05.09.2013
Давай, готовь баранинку и выкладывай фотоотчёт!
дак баранина в прошлые выхи была.. :-)
наверно сделаю фирменную говядину в казане.. вот такую..
11:30, 05.09.2013
вы не поверите!! я нашел фотку дачную со скатертью!!!
оказывается мы тоже эстеты..
оказывается мы тоже эстеты..
N
Nata_2007 ™ (обожаю тайских че... 
11:32, 05.09.2013
- это и есть китайский фарфор династии Мин и хрусталь из Богемии?
11:33, 05.09.2013
я нашел фотку дачную со скатертью!!!
сам поди вязал
хрусталь то где?
и ваще у вас там крошки валяюца и банки с кровью
я бы на кролика в печи полюбовалась. может быть вы уже и его готовили,не в курсе.
мечта всей жизни,но нет печи...
блин есть захотела....
11:37, 05.09.2013
сам поди вязал
у меня как у осминога.. ручки из джопки..
кролика в печи
интересная идея.. пойду курить интернеты..
A
Azziя™
11:46, 05.09.2013
я нашел фотку дачную со скатертью!!!
Судя по ракурсу, ты именно скатерть тогда и фотографировал
F
Foshizzle 
12:40, 05.09.2013
Извините, что по теме
Как бы изловчиться пекинскую утку в духовке сделать, нет печки к сожалению дома, на что ее вешать? Раньше, кто помнит, да скорее всего и сейчас такие делают были вертела в духовках, на них курица получалась оч вкусная, но у меня ни вертелов этих, ни самого механизма крутящегося нет.
А утка - любимейшее мясо, но готовим в основном банально с яблоками и картофаном, получается вкусно, но хочу пекинскую, что бы все эти процедуры пройти, с обезвоживанием, ведь тогда получается именно та хрустящая корочка. Еще блинчики замутить рисовые пресненькие, зеленый лучок и соус. Хочууууу
Как бы изловчиться пекинскую утку в духовке сделать, нет печки к сожалению дома, на что ее вешать? Раньше, кто помнит, да скорее всего и сейчас такие делают были вертела в духовках, на них курица получалась оч вкусная, но у меня ни вертелов этих, ни самого механизма крутящегося нет.
А утка - любимейшее мясо, но готовим в основном банально с яблоками и картофаном, получается вкусно, но хочу пекинскую, что бы все эти процедуры пройти, с обезвоживанием, ведь тогда получается именно та хрустящая корочка. Еще блинчики замутить рисовые пресненькие, зеленый лучок и соус. Хочууууу
12:45, 05.09.2013
о
вертел естьу меня оказывается, плита просто несколько месяцев, я чото и забыла про него.
кроооолииик на вертеле.
так где взять маленького кролика?
Извините, что по теме
вход тока по скатертям
12:51, 05.09.2013
Как бы изловчиться пекинскую утку в духовке сделать
дак в интернете все рецепты для духовки..
из того что я читал я бы сделал так.. посадил утку на банку.. чтоб не в лежачем состоянии была.. в этом что то есть.. завернул в фольгу и готовил бы минут 30-40.. потом убрал фольгу и еще бы запекал периодически обмазывая жидкой медово-имбирной смесью.. должно получиться.. это по сути как рулька.. там же корочка получается.. :-)
12:56, 05.09.2013
кроооолииик на вертеле.
почитал рецепты.. основные про тушеного кролика.. потому что сухой получится..
а если на вертеле будете готовить, то мне понравился рецепт где кролика на шашлык 12 часов маринуют в кефире с пряностями.. а потом жарят на сильном огне.. :-) должно вкусно получиться.. :-) хотя там рекомендуют использовать приправу для шашлыка.. я бы не стал.. мне кажется подошел бы розмарин.. и больше не надо приправ.. :-)
F
Foshizzle
12:58, 05.09.2013
в том то и дело, то ли мне утки высокие попадаются, то ли низкорослая духовка, но даж не каждая курица на банке влазит в дух шкаф , а с вариантом положить ее получится совсем не то. Кароче пора менять духовку
Млин - у меня только тарелки такие есть, надо к бабушке заехать забрать, а то у нее лет 20 пылятся
вход тока по скатертям
Млин - у меня только тарелки такие есть, надо к бабушке заехать забрать, а то у нее лет 20 пылятся
Л
Ли(и)сса 
13:07, 05.09.2013
надо к бабушке заехать забрать, а то у нее лет 20 пылятся
Похвальная задумка.
Тетка-жесть, если попадешь ей на язык один раз, всю жизнь не отвянет... Хоть молоко предлагай ее домашним.
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) 
13:13, 05.09.2013
Я, Ли(и)сса - Тетка-жесть, если попадешь мне на язык один раз, всю жизнь не отвяну... Хоть молоко предлагай моим домашним.
13:32, 05.09.2013
Неадекватные тетки, не надоело портить тему хорошему дядьке?
Уже каждая из сторон побожилась про игнор, и что, терпения не хватает?
Надо на вентилятор чего-нибудь побросать?
[Сообщение изменено пользователем 05.09.2013 13:39]
Уже каждая из сторон побожилась про игнор, и что, терпения не хватает?
Надо на вентилятор чего-нибудь побросать?
[Сообщение изменено пользователем 05.09.2013 13:39]
а
алиса в зазеркалье 
15:22, 05.09.2013
небольшие утки "халяль" наблюдались в Гранате) а насадить можно на небольшую банку такую с зауженным горлышком я в таких покупаю например родукция фирмы Picanta (там фасоль, кабачковая икра и тп) посмотрите должно влезть даже в небольшую духовку!
ну если убрать решетку разумеется и ставить на самый низ))
ну если убрать решетку разумеется и ставить на самый низ))
A
Azziя™
15:42, 05.09.2013
Уже каждая из сторон побожилась про игнор, и что, терпения не хватает?
Надо на вентилятор чего-нибудь побросать?
Надо на вентилятор чего-нибудь побросать?
Вы-то сами разве не вбросили только что?
Неадекватные
тетки
20:25, 05.09.2013
добрый вечер(с)
blbnt d ;jge e;t
и не нужно трогать моих домашних, а то прокляну,поскольку ведьма..
по крайней мере они бобы не едят вида помойки.
с макаронами " в гарнире"
почитал рецепты..
я не искала короче говоря пока у самой это тельце не появилось в холодильнике
но гдето помню было в вине и с луком ну типа маринад шашлыка наполовину
специй я думаю много не надо а то перебьет вкус
а вот помариновать ночку очень даже не вредно, будет сочно
и поливать поливать ага чтобы не сох.
я жду ваших фоток дааа. они сочные красивые и вкусные
с подтеками и кровью желательно
можно даже со скатертями
я вот тоже задамся,найду и куплю и приготовлю в духовке. найти бы крола гдето рядом....
у меня тока атлант само близко но там нет....а жаль.
G
Gelll@
21:06, 05.09.2013
,поскольку ведьма..
О, наши подтянулись проклясть -мощно оченна, можно так....
найти бы крола гдето рядом....
а какой район? я по кролям ударяю, очень их люблю, поэтому знаю практически все места, где их могут продавать
21:10, 05.09.2013
уралмаж
алексей ешо раз прошу прощения за офф.
я по кролям ударяю,
ага...
я ударяла в деревне на украине бабуля готовила тушонку
мммм вкуснятина
+потом в борщи-это песня....
поэтому мечта моя чото приготовить очень не сильно приправленное но вкусное из этого бедного животного.
муж говорит что везде кошок продают
хотя и про шашлыки он говорит что собаки.
поэтому ....если мне ктото скажет где реально кролыки есть но небольшие- я куплю.
нету у мамы рецептов тушонки...жаль .
[Сообщение изменено пользователем 05.09.2013 21:28]
G
Gelll@
21:25, 05.09.2013
пишу в ЛС
F
Foshizzle
21:37, 05.09.2013
а я бы купила пару тройку кг крольчячей печени, продают в звездном - но если есть доступ к хозяйствам небольшим, взяла бы с удовольствием, + баранины бы прикупила не мороженой, молодой. А еще невонючего бедра индейки, выходит отменный плов, да и просто на шашлыки делаем, от свинины не отличишь, оч
вкусно. В доступности мегамарт и звездный, мегамарт ближе, но мясо там с неимоверным душком даже мангал с маринадом не спасают, в звездном хорошие бедра, но бывает далеко не всегда.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.