Поделитесь, кто, что? Сегодня будет готовить?

..винегрет, я так понимаю, тоже не предлагать :-)

можно икру из свеклы (с томатной пастой), свеклу по-корейски (или маринованную свеклу сделать, но это я не пробовала, а только читала :-)
Если еще капуста есть, то можно капусту по-грузински.
Свекольник (как холодный суп с огурцами редиской и яйцами)

не, капуста еще не выросла))


это типа окрошки? а чем заправлять свекольник? квасом?

а что-нибудь из горячего свекольное есть? кроме рагу? хотя я и рагу могу есть, хоть каждый день :-D

нет, там вся суть, что вместо кваса свекольный отвар (но по вкусу похоже на окрошку, только без картошки..и без колбасы/мяса)).
Вот отсюда например:
"..Чтобы приготовить постный холодный свекольник, вам понадобится:
свекла – 3 шт.
куриные яйца – 2 шт.
огурцы – 2 шт.
лимон – 0,5 шт.
зелень (укроп, петрушка) – 0,5 пучка.
редис – 3 шт.
зеленый лук – по вкусу
соль – по вкусу
сахар – 1 ч. л.

Как приготовить постный холодный свекольник:
1. Тщательно очищаем свеклу, хорошенько моем ее под водой из-под крана и начинаем варить.
2. В кастрюлю, в которой варится свекла, выжимаем лимончик.
3. По прошествии 30 минут снимаем кастрюлю с огня, добавляем одну чайную ложку сахара и по вкусу солим.
4. Достаем вареную свеклу, дожидаемся, когда она остынет, натираем на терке и бросаем обратно в кастрюлю, чтобы отвар приобрел еще более насыщенный, красивый цвет.
5. Берем огурцы и редис и нарезаем их соломкой.
6. Отвариваем яйца вкрутую.
7. Мелко нарезаем зелень и зеленый лучок.
8. Смешиваем все компоненты.
9. По вкусу можно еще добавить немножко соли или лимонного сока..."

горячее не припомню кроме борща и рагу)

p.s. лимона в этом рецепте что-то многовато (у меня бабушка вроде вообще без него варила, но какая-то кислинка была - может уксус?)

[Сообщение изменено пользователем 06.05.2014 23:37]

Куриные котлеты на пару и капуста цветная, тоже на пару. На диете мы. :-(

зеленое яблочко :-(

есть свекла фаршированная, но у вас нет духовки :-(

очень интересно :write: записала
а огурцы свежие или соленые? может кислинка от соленых огурцов?

я делаю салат из свеклы с обычным твердым сыром и чуть чеснока.


у меня бабушка отварное мясо крошила туда. как так - суп без мяса (ну кроме молочного и рыбных)

а у меня в общем салатик как вчера и еще казалыка порезала :-D
не удержалась

огурцы однозначно свежие!
там и сочетание это огурчик/редис/яйцо/зелень - свежий летний супчик (его еще холодник называют, как уже выше писали), а от свеклы еще и очень красочный. Заправляется сметаной.

и всё? :weep:
хочешь свеклы? у меня много еще :-D

а свекла вареная или свежая? наверное, все-таки вареная))

спс, обязательно сделаю, скоро тепло, к 18 мая под 30 обещают))

[Сообщение изменено пользователем 07.05.2014 00:22]

а мультиварка не подойдет?
я сегодня на пару сделала, кстати быстрее, чем варить оказалось ;-)

спасибо, завтра наверно свекольный салат сделаю))

и что там помимо свеклы?

не знаю. Сего девайса у меня нет, пользовалась духовкой :-) Свеклу варят, правда, я запекаю в фольге, остужают, очищают, вынимают часть мякоти, делая чашечку. начинка: лук, морковка, соленые грибы, помидоры или томат-паста, сметана, соль, перец... вынутую мякоть мелко нарезать, лук с морковкой обжарить, добавить помидор, мякоть свеклы, грибы, немного воды и потушить мин 20. положить фарш в свеклу, залить сметаной и запечь... может можно и в мульте...

Свекла свежая, капуста белокочанная, морковь, яблочко, зелень всяческая, заправка-сок лимона и оливковое масло.Все мелко нашинковать, сырое. Очень полезный салат.

Только масло от лука. Лейте сразу из расчета на количество свеклы. И лука. чем больше, тем вкуснее. :-) Правда, правда, очень вкусно!

обожаю такие салатики :hi:
Теплый салат из печеной свеклы с кедровыми орешками
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=16433...
Салат из печеной свеклы с козьим сыром
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=14850...

ромштекс говяжий и тушеная квашеная капуста

Щи и пицца, по этому рецепту


Была...
Спасибо Автору темки
(обкатывала новую духовку)

поздно пришла с работы, устала -поэтому просто груша и немного красного вина...

гора жареной мойвы с хрустящей корочкой - как семечки)))
греческий салат
творожные маффины

а салатик? ;-)

Пирог со шпинатом, брынзой и помидорами. Только для тех, кто действительно любит шпинат ;-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Яблочный пирог с заварным кремом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru