Запеканка из кабачков с адыгейским сыром
Т
Татьяна 74
Очень люблю кабачки, баклажаны... вообщем овощи я полюбляю.
Частенько делаю подобные запеканки.
Нам потребуется:
Кабачки молодые 4 шт(небольшие, молочные)
Сыр адыгейский 500г
Яйцо-4 шт
Чеснок-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Майонез 4 ст.л.
Кабачки натёрла на тёрке.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сыр измельчила вилкой, можно и на тёрке натереть, но у меня сыр был мягкий натирался очень плохо. Вводим яйца, майонез, солим, перчим, добавляем чесночок
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Всё соединяем в общую массу, хорошо перемешиваем.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Чашу скороварки смазываем маслом и выкладываем всю массу. Выбираем режим Выпечка 50 минут, при желании можно перевернуть запеканку и ещё проготовить на Жарке . А можно оставить и с бледной верхней корочкой.
Можно добавить зеленушечки.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Частенько делаю подобные запеканки.
Нам потребуется:
Кабачки молодые 4 шт(небольшие, молочные)
Сыр адыгейский 500г
Яйцо-4 шт
Чеснок-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Майонез 4 ст.л.
Кабачки натёрла на тёрке.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сыр измельчила вилкой, можно и на тёрке натереть, но у меня сыр был мягкий натирался очень плохо. Вводим яйца, майонез, солим, перчим, добавляем чесночок
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Всё соединяем в общую массу, хорошо перемешиваем.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Чашу скороварки смазываем маслом и выкладываем всю массу. Выбираем режим Выпечка 50 минут, при желании можно перевернуть запеканку и ещё проготовить на Жарке . А можно оставить и с бледной верхней корочкой.
Можно добавить зеленушечки.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
П
Пушистая ( и белая)
На фото запеканка выглядит плотной, даже суховатой что ли...какая консистенция на самом деле получается?
Т
Татьяна 74
На фото запеканка выглядит плотной, даже суховатой что ли...какая консистенция на самом деле получается?
Запеканка плотная, но очень влажная. В её составе нет тех продуктов, которые могут впитать в себя лишнюю влагу. С творогом получается ещё влажнее, поэтому мне нравится больше с адыгейским сыром.
M
MoulinRouge
мм... как вкусно... я бы в нее обязательно зелени много покрошила и паприки сушеной (или свежей) добавила!!! (в смысле прям в тесто). Класс
Т
Татьяна 74
мм... как вкусно... я бы в нее обязательно зелени много покрошила и паприки сушеной (или свежей) добавила!!! (в смысле прям в тесто). Класс
Да зеленушечка сюда в тему, но не было , так схомячили
Т
Татьяна 74
Опробовала вчера рецепт, только запекала в духовке и добавила зелень (петрушка). Вкусно. Спасибо автору!
Приятного аппетита!
U
Utochka27
Спасибо! Очень я запеканки люблю!
U
Utochka27
Запеканка получилась ОЧЕНЬ вкусной, спасибо! Всем домашним понравилось! С Вашими рецептами теперь я буду есть овощи не одна! Спасибо!
Т
Татьяна 74
Запеканка получилась ОЧЕНЬ вкусной, спасибо! Всем домашним понравилось! С Вашими рецептами теперь я буду есть овощи не одна! Спасибо!
Вам спасибо и приятного аппетита! Овощи это полезно, кушайте на здоровье
т
туся ~loveлю позитиff~
а я делала из патиссона - серцевинку вынула, а потом начинку обратно вфаршировала, симпатично получилось.
А если обычная духовка и форма, тогда как?
Я в духовке приготовила. На 200 гр, смотрела по готовности. Кабачки не отжимала, и запеканка получилась вовсе не сухой. Вкусная штучка получилась, даже дочка-малоежка приличную такую порцию съела. Татьяна, порадуйте еще нас рецептами!
Т
Татьяна 74
Я в духовке приготовила. На 200 гр, смотрела по готовности. Кабачки не отжимала, и запеканка получилась вовсе не сухой. Вкусная штучка получилась, даже дочка-малоежка приличную такую порцию съела. Татьяна, порадуйте еще нас рецептами!
Спасибо и приятного аппетита.
I
Iriska ))
Татьяна, спасибо за рецепт! очень мега-вкусно кабачки тоже не отжимала, добавила много зелени. в след.раз еще помидорку сверху сделаю
очень часто пользуюсь Вашими рецептами для мультиварки, спасибо Вам огромное
очень часто пользуюсь Вашими рецептами для мультиварки, спасибо Вам огромное
Татьянаљ74
Спасибо большое за рецепт, запеканка очень понравилась, а в холодном виде еще вкуснее показалась
у меня получилась влажная, в следующий раз отожму кабачок, хочу чтоб получилась как у вас. ;
Т
Татьяна 74
Спасибо большое за рецепт, запеканка очень понравилась, а в холодном виде еще вкуснее показалась
у меня получилась влажная, в следующий раз отожму кабачок, хочу чтоб получилась как у вас. ;
у меня получилась влажная, в следующий раз отожму кабачок, хочу чтоб получилась как у вас. ;
Я рада, что Вам понравилось.
A
Alena396
А у меня такая получилась:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я её сверху ещё сыром посыпала и запекла в духовке. Очень вкусно.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я её сверху ещё сыром посыпала и запекла в духовке. Очень вкусно.
Т
Татьяна 74
ОООчень красивая получилась.
O
Olё
Спасибо огромное за рецепт!! Делала еще с колбаской мелко порезанной (для мужа) - очень вкусно! Всем знакомым рассказываю рецепт, всем нравится запеканочка!! Сегодня хочу куриное филе добавить, для сытости мужа опять-же)))) Здорово действительно и просто!!!
Т
Татьяна 74
Спасибо за отзыв. Рада,что нравится.
п
поделюсь счастьем
Cделала по вашему рецепту, вкусно, но почему-то очень много жидкости после выпекания, я правда взяла 2 яйца ,а не 4, что-то сделала не так
Т
Татьяна 74
Cделала по вашему рецепту, вкусно, но почему-то очень много жидкости после выпекания, я правда взяла 2 яйца ,а не 4, что-то сделала не так
У меня были молоденькие не водянистые кабачки, вам скорее всего просто предварительно нужно было отжать лишнюю жидкость с кабачков.
O
Oilerman
Я её сверху ещё сыром посыпала и запекла в духовке. Очень вкусно
Муж урчал в процессе поглощения сего?
F
Felli
Я тоже сделала. ОЧЕНЬ вкусно.
Спасибо за рецепты по утилизации кабачков.
Спасибо за рецепты по утилизации кабачков.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.