Наши неудачи

Не знаю, можно ли назвать это неудачей. Одно время часто делала пряники "Голивики". Рецепт из какой-то книги 70-х. Мне было 14-15 лет. Собрались летом огромной толпой на базу, ехать 4 часа. Я в дорогу решила напечь эти пряники. А там в рецепте - 2 столовых ложки вина. Вина дома не оказалось. Взяла самогонку. На кухне рядом подруга сидит. Замешиваю тесто, а сами над чем-то ухахатываемся. Тесто, почему-то, получилось жидкое. Ну, не проблема, муки добавила, в духовку запихала. Едем в автобусе. Взрослые с таким удовольствием пряники наворачивают. В общем, я вместо 2 ложек вина стакан самогона влила. Привкус был обалденный.

это удача, еще какая удача
:-D :-D :-D

В этом году, на пасху, (будучи на 7 месяце беременности ), решила яйца сварить на всю родню - 20 шт
положила их значит в кастрюльку залила водой посыпала соли и.... со спокойной душой отправилась по магазинам...
итог шляясь по магазам втретила мужа с работы и тут меня ОСЕНИЛО
бегом бегом домой - на мое счастье огонь сделала маленький - и яйца просто сгорели :-D :-D :-D
так же всю беременность пыталась сделать желе - все 6 попыток неудачно, не встает и все тут :-(

делала торт сложный. часов 5. коржи ,прослойки из суфле. В итоге получилась такая гадость ,притарная ,несочетание вкусов..короче выбросила коржи в пакеты а суфле решила в унитаз..И как то не подумала _)))в итоге унитаз засорился конкретно, суфле оно было с фруктами и потому тяжелое)))короче это было нечто)))

ветку не прочитала, но моя последняя неудача - уха
варила впервые, а ни в одном рецепте не написано, что когда головы сначала варишь, то жабры нужно удалить, сварила до конца уху по рецепту, красиво все, но на вкус горько, вылили в унитаз :-)

еще один позор - лосятина. дедушкин кореш в лесу охотился, поделился лосятиной, а я ее давай довольная тушить. Экзамены, сессия, сонливость. Короче, уснула вечером, а дома никого, проснулась от дикого запаха, жженая лосятина это адский запах. сковороду спросоня выкинула в окно на ул. куйбышева (не самый умный поступок конечно), квартира вся пропахла, неделю запах стоял, мыла даже стены с обоями. вот так и не поела лосятинку, ни разу не пробовала.

пробовала в пароварке приготовить, ради того чтобы уменьшить калорийность продукта, рыбные палочки (те что в панировке), такая бяша :lol: а может палочки плохого качества были

я сейчас негламурно напишу)но у меня не удалось псевдостраусиное яйцо) рецепт прост.. треба: 15 куриных яиц.. 2 тщательно отмыть от смазки пардон муа презервтив и кипяток)))
отделяем белки отжелтков) варим желтки в одном из ган.тьфу то есть презервативов)) потом сваренный желтый шар (ну прям минисолнышко ога)опускаем в другой презерватив уже предварительно заполненный белками))))) и тупо варим))))) .. потом достаем гиганцкое яйцо.. кста для детей потом можна сказать что это было яйцо нууу динозавтра например)))
выглядит устрашающе но забавно)))))неудача была в том что чертово яйцо непроварилось и получилось всмятку (объема катсрюльки не хватило)вооот

[Сообщение изменено пользователем 26.12.2009 16:56]

Вот это рецепт! :-)
Представляю, как забавно это со стороны выглядело... Но результат, наверное, того стоил... :-)

Решила испечь на НГ корзиночки песочные с клюквенной начинкой. Вообще-то я их много раз пекла и всегда "на ура" получались.
А в этот раз корзиночки никак не хотели вылезать из железных формочек. Пришлось на стол так и поставить- в формочках. Все дружно выковыривали пирожное из формочек ложками, зато получилось весьма экономно. Если бы не пришлось выколупывать - смели бы все за 5 минут

никогда не забуду печеночный торт, который первый и последний раз пекла в 18 лет. . муж уехал на охоту, а я хотела сделать ему сюрприз..сначала тушила печень с луком, потом через мясорубку молола ее, затем добавила муку и пыталась пожарить коржи. мне вид не понравился, я эти коржи жареные снова смололола на мясорубке- почему то фарша получилось чуть ли не целое ведро.. в два раза больше- чем в первый раз.я снова из него стала жарить коржи..коржей получилась целая гора! половину из них я проложила морковкой, кое как сверху все замазала майонезом .. потому что эта печенка у меня уже сидела в печенках.. другую половину коржей кое как запихнула в мусорное ведро.. смотрю в окно- муж приехал..а муж не любил, когда продукты выбрасываются.. думаю, увидит, сколько печени извела- будет мне! я из помойки их быстрее давай в пакет перекладывать и под кровать спрятала. а они воняют (ну мне так казалось) .. выбросить невозможно- зима, вечер, никак не выйти на улицу- мужу не объяснить же зачем меня понесло.. (мне так казалось) Так я , когда он телевизор смотрел, из спальни их по одному в окно собакам выбрасывала




[Сообщение изменено пользователем 04.01.2010 21:13]

:-D Ну а торт-то в итоге как получился? вкусно,нет?

Буквально перед новым годом - решила испечь торт из заварного теста с черносливом (тут давненько выкладывали рецепт, я его в копилочку себе внесла), сделала тесто, начала выпекать эклеры - а тесто какое то странное...
В общем, получились такие симпатичные хрустящие палочки, вместо воздушных эклеров :-( Пришлось их укладывать слоями с черносливом и сметаной, типа поленницы, и выдавать за "так и задумано". Ничо, съели. Хотя вот как чувствовала, надо было делать задуманный заранее шоколадный торт-суфле вместо этого заварного с черносливом, но времени стало жалко. А на оба торта времени не хватило. :-( :-(
Буду повторять на рождество :-D посмотрим

Училась я в универе, жила с подругой (она балерина). Ну и как то решила подружку порадовать после премьеры тортиком собственного приготовления. Поставила сгущенку вариться (здесь стоит отметить, что у меня однажды уже взрывалась сгущенка). Налила воды побольше, да и с полным чувством бдительности и с памятью о прошлом опыте пошла красить окно в комнате. То ли процессом увлеклась, то ли плита отчего то разкочегарилась, вобщем услышала я бабах. Все похолодело. Я на подкашивающися ногах пошла на кухню, захожу, а кастрюля на полу и чистота... Думала, что мне повезло и она под кастрюлей взровалась. Подняла радостная кастрюлю а вместе с ней и глаза. а там.... весь потолок, верхняя часть стен, шторы - все в сгущенкке, как будто я не одну банку варила а как минимум 10. Ну и стоит отметить что квартира была сталинской, с потолками больше 3-х метров...
Итог - прединсультное состояние у меня и подружки, и таджик, который веселился все время пока ремонт делал на кухне.

Какая тут у вас веселая тема:-)

Расскажу, как я первый раз варенье решила сварить)))
Вроде из яблок.
Варю-варю - а оно жидкое такое булькает в кастрюле)) Я думаю - наверно воды много налила! И потихоньку так по ложечке отцеживала-и отцеживала))

Потом вылила все это дело в банку с чувством выполненного долга))
Когда оно остыло - даже ложку туда запихнуть не получилось :-D
Так в банке и выкинула.

А мне вчера внучка помогала пирог стряпать. Вот поглядите - как помогала.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Это, конечно, нельзя отнести к "неудачам", это, можно сказать - наоборот удача - ребенку 1г.10 мес. и уже пытается "кулинарить", однако кухню и прихожую я отмывала долго, т.к. Кристя вся в муке очень резво от меня убегала, дабы не быть отловленной для помывки. :-D

Прочитала всё :lol: :lol: :lol: И вспомнила.
Лет 18 мне было. Решили на даче с подружками шашлыки делать. Моя задача была подготовить дома и привезти туда. Как мариновать представление имела ну очень приблизительное, помнила что составляющие вроде мясо(ну в этом я была точно уверена!),специи какие-то и лук. В итоге говядину порезала меленько,в тарелке смешала соль и чёрный перец,тщательно обваляла каждый кусочек с двух сторон и сложила в трехлитровку, перемежая всё мелкожепорезанным луком :-D И всё-таки ОНО ппожарилось и мы ЭТО съели! Хорошо что пива было немало, а воды вообще хоть залейся! :-D

Летом друг снабжал нас свежей рыбкой(судачки там,подлещики),чуть подсоленной.Мы ее готовили в саду на гриле - изюмительно.Как-то забыла в холодильнике 3х рыбок граммов так по 400(заработалась),а Дима снова лещика принес,побольше.Ну,я весь июль на кларитине+насморк,сунула на решетку новую рыбку и тех трех,не пронюхав,1 готовую рыбку отнесли соседу по саду,остальных сели есть(под пивко),фу,ГАДОСТЬ,рыбки(кроме последней)-тухлые,бегу к соседу - извиняться,а он под водочку нашего подлещика дотачивает и чавкает так аппетитно!Ну,я промычала что-то нечленораздельное,а Слава спрашивает"а еще есть?"(К слову,наши собаки,выходцы с помойки,ЭТО есть отказались),блииииннн!Сосед-то наш оказался любителем тайской кухни! :-D

Еще грустный случай:предстояло знакомство с дочкой мужа,6лет,я как дура полночи крутилась - котлетки,пирог с горбушей,салатики,пицца,варенье вишневое,клубничное,фирменное рагу с овощами...А она говорит"не хочу!Я ем только макароны с сосиской!" :weep:

Как то в далеком детстве, мы с сестрой решили сделать снэки. Если кто помнит, то это такие штучки, которые в масле, как во фритюре надо жирить.
Масла налили маловато, в итоге.... оно почти в конце вспыхнуло.... потушить то мы его потушили, и ушли на улицу.
По приходу с работы мамы, у нее был шок.... :-D

Отмывали мы копоть дня 2... :-p

у меня мама капустку солила, ведро огроменное, поставила на стол это ведро, а сверху чтобы сок шел сделала гнет из кастрюли с водой и чайника...потом бедная мама решила помыть пол на кухне и вдруг говорит удар по голове..она теряет сосзнание..приходит в себя..ползет по квратире - все цело...не ограбили..потом уж сообразила что чайничек чугунный старинный ей по голове прилетел с ведерка с капусткой... долго лечила сотрясение..капустка кстати вкусная вышла...

самая нелепая неудача...
сейчас.сижу ищу рецепт торта.. по нику Kali.. нашла эту тему... сижу читаю, хихикаю... картошка на плите погибла смертью храбрых.. и с ней новая гипфелевская кастрюлька :vis:

только сегодня вспомнила 2 случая, видать сознание сработала на отлично и выпихнуло их из памяти :cool:

1. Решила я выпендриться перед молодыми людьми, и напекла гоооору вафель или вафлей, фиг знает чего) Рецепт проверенный был утерян и я полезла мониторить сайт г-жи Скрипкиной)) Нарыла там рецепт теста и о, чудо!)) начала ваять)) Помня, что они по идее тонкие и эластичные, чтоб накрутить их на палочку, я собралась с мыслями и приступила... Оооо! Я чуть не посинела их выпекать! Теста получилось на целую роту голодных и измученных волков :-D но это ерунда!)) Вафли почему то получились здоровенные.!)) и толстыеее!) о том, чтоб их свернуть и речи не могло идти... :-( а про вкус я вообще молчу!)) Вообщем настрадовала я за вечер этих пластин железобетонных!)) На след. день пришли гости!)) Вот реально, слопали почти все!)) Мне до сих пор не по себе :-D

2. Лежало в хол-ке несколько киви и килограмм клубники приперли из сада!) Было решено делать пирог песочный на иностранный манер :-D с фруктовой начинкой! В итоге, тесто песочное было раскатано дважды, т.е. один кусок, а сверху налеплен еще, эдакая заплатка, а сверху фрукты!)) Когда торт был готов... он благополучно разъехался на кусочки :weep: на манер материков :-D и вся начинка картинно вытекла из него!)) воть так было страаашно :lol:

Хорошая темка,не падать! :-D

:lol:

Ой, у вас ужо внучка??(заглянула в инфу и упала в обморок)