Общение любителей мультиварок
S
Sergei_A
...дело навыка и интуиции
Вот и я "пою" про тоже: хочешь кашу вместо плова - грузи всё сразу, хочешь именно плов - придётся "поплясать", как вокруг казана. А всё про хуже-лучше - "песни" тех, кто не понимает простого и хочет быстро, легко и вкусно
в...железной кружке. За вкусное не зря хвалят поваров, а не их кастрюли и ножи.
Г
Группа здоровья
добавить в суп перед окончанием готовки (минут за 15)
Так получается вместе с картошкой ?
У
Улыбайтесь, господа!
Так получается вместе с картошкой ?
я картошку сразу закидываю, с морковкой-капустой
лучше после картошки - если ее с уксусом вместе начинать варить то она деревянная будет. и главное чтобы не кипело, а попарилось
Л
Леди Икс.
чтобы получилось то, что надо:
обжарить лук, обжарить мясо, обжарить морковку
насыпать рис-специи, залить горячей водой на 1 см выше уровня риса
обжарить лук, обжарить мясо, обжарить морковку
насыпать рис-специи, залить горячей водой на 1 см выше уровня риса
Я бы, перед тем, как засыпать рис, потушила обжаренные ингредиенты, залив водой. Как при приготовлении плова на плите. Чтобы рис не варился в простой воде.
У
Улыбайтесь, господа!
потушила обжаренные ингредиенты, залив водой
можно и так, подольше будет по времени, и актуально для говядины
курицу-свинью можно и без отдельного тушения обойтись
С
Света1962
Докладываю: тестировала Панасоник:181. Сделала омлет, пожарила отбивные, кашу гречневую с бараниной сделала, курицу в маринаде запекла. В целом неплохо, но мой Филипс проще в управлении и готовит побыстрее. Мулинекс вообще вне конкуренции. Все-таки не люблю я японское ни машины, ни ноутбуки, ни
мультиварки. Но в целом неплохо, в управлении заморочнее Мулинекса и Филипса, готовит медленно, для меня очень медленно, хотя омлет сварганила на мультиповаре за минуту.
S
Shredinger's cat
чтобы получилось то, что надо:
я-то в курсе. это человек выше вон не знал.
я,кстати, практикую способ как в статье.т.е. еще поготовить мясо со специями (типа зирвак) и только потом рис :-)
У
Улыбайтесь, господа!
я-то в курсе. это человек выше вон не знал.
да это не вам конкретно было, а вообще - тем кто не знал
практикую способ как в статье.т.е. еще поготовить мясо со
специями (типа зирвак) и только потом рис
ну так правильнее и вкуснее получается
Л
Леди Икс.
ну так правильнее и вкуснее получается
Я именно об этом и писала выше. Суть то не в скорости приготовления (понятно, что курица готова уже после обжарки), а именно в более менее приближенном вкусе к традиционному плову.
Я книжкой практически не пользуюсь. Единственное, что проштудировала, так это соотношение воды-крупы при приготовлении каш. Все остальное готовлю, как на плите, с теми же этапами. Интуиция мне в помощь. И у меня именно скороварка. Другой мв мне не надо.
Ну а покидать все вместе в кастрюлю и ждать чуда - ну смешно ж...
С
Света1962
Да. Мультиварка всего лишь мультиварка, а не чудо и руки повара она не заменит.
И
Инвалид умственного труда
Здравствуйте, при переезде потерялся мультистакан. Я знаю, что это 160 грамм или милилитров, если использовать одноразовый стандартных стакан, то где делать на нем отметку? Извините за глупый вопрос
У
Улыбайтесь, господа!
Извините за глупый вопрос
да норм. вопрос
пойду посмотрю
на палец ниже края стакана получилось
[Сообщение изменено пользователем 13.02.2015 20:05]
S
Sergei_A
то где делать на нем отметку?
Да завесьте и разметьте любую тару как вам удобно. И будете пользоваться до (если без мультистакана тяжело) покупки (они в инетмагазинах продаются).
И
Инвалид умственного труда
Спасибо
m
misname
на палец ниже края стакана получилось
чей палец? какой из 20-ти?
можно в сантиметрах?
У
Улыбайтесь, господа!
чей палец? какой из 20-ти?
конечно же мой
большой палец левой ноги
У
Удалено...
Я вот узнала недавно, что продлили срок гарантии до трех лет на крышки oursson mp5005. У меня она потрескалась чуть больше чем через год после покупки и я ее до сих пор не поменяла. Теперь есть шанс получить ее бесплатно по гарантии
Сообщаю, вдруг у кого-то такая же беда, и не знают.
Сообщаю, вдруг у кого-то такая же беда, и не знают.
В
Ветер времени
Добрый день!
Возможно не по теме или по теме...
Хочу купить мультиварку, функция интересует йогуртница и выпечка
Перечитала кучу всего и теперь теряюсь что выбрать...
Подскажите на что обратить внимание?
Возможно не по теме или по теме...
Хочу купить мультиварку, функция интересует йогуртница и выпечка
Перечитала кучу всего и теперь теряюсь что выбрать...
Подскажите на что обратить внимание?
S
Sergei_A
интересует йогуртница и выпечка
Перечитала кучу всего и теперь теряюсь что выбрать...
Здесь недавно обсуждалась эта тема (2-3 последние страницы. Полностью тема не раскрывается, но названия МВ звучат) + у каждого производителя есть МВ с
режимом йогурт и или МультиПовар (вполне заменит этот режим + дополнит своей универсальностью). У меня Polaris, Endever и Oursson могут всё вами желанное.Перечитала кучу всего и теперь теряюсь что выбрать...
[Сообщение изменено пользователем 22.02.2015 20:06]
С
Света1962
Мулинекс и Панасоник - есть йогурт. На Мулинексе протестировала - получился такой как надо.
Выпечка есть практически во всех, но духовка печет лучше. Я на Филипсе комбинирую режим выпечка с режимом тушение - это для запеканок.
Выпечка есть практически во всех, но духовка печет лучше. Я на Филипсе комбинирую режим выпечка с режимом тушение - это для запеканок.
У
Улыбайтесь, господа!
функция интересует йогуртница и выпечка
йогурт я еще могу понять
а выпечка зачем? она получает отвратительно бледной, хоть и готова на все 200%
разве что в качестве выездного горшка на дачу. ну или если духовки нет вообще никакой
S
Sergei_A
она получает отвратительно бледной
Если выпечку переворачивать - бледности не будет. Но печь в ВМ я тоже не очень-то хочу, т.к. в любой печи результат гораздо лучше.
У
Улыбайтесь, господа!
Если выпечку переворачивать - бледности не будет
знаю
но это ж лишняя суета
В
Ветер времени
Добрый день
Вот согласна с этим, поэтому смысла в мультиварке особо не вижу. Мне лучше на плите все приготовить. И отдельно йогуртницу купить
Большое спасибо всем за советы
Выпечка есть практически во всех, но духовка печет лучше.
Вот согласна с этим, поэтому смысла в мультиварке особо не вижу. Мне лучше на плите все приготовить. И отдельно йогуртницу купить
Большое спасибо всем за советы
T
Tetilala
а выпечка зачем?
Не, ну некоторые виды выпечки (шарлотки, например) в МВ гораздо вкуснее, чем в духовке.
Еще медовые бисквиты, по ним не видно, что они "бледнолицые" - но в духовке у меня такой высоты не получается, в последний раз см 7 был высотой, а мож больше, 2/3 мульти примерно
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.