Общение любителей мультиварок

я считала из любопытства калорийность - от одной штуки раз в неделю (предположим), да не плюсом к ужину, а вместо чего-нибудь (например порцайки макарон) хуже не сделается
а вот совсем лишать себя сладкого не нужно, вредно это для психики :-D

Купил своей барышне на НГ REDMOND 180-ый.....думал - думал , выбирал-выбирал...она еще с каникул с детьми не вернулась.....не знаю правильно ли купил , большая какая то.... :confused:...сказал ей что есть такой форум фанатов..........

[Сообщение изменено пользователем 05.01.2015 21:38]

норм горшочек!



они все немаленькие :-)



не фанатов, а любителей :hi: у нас кроме мультиварок еще куча всякой техники :-D

как я с вами согласна )))))) не могу устоять я перед вкусняшкой ))))

Прошу поддержки. Муж подарил Ремонт м90. Я совсем ничего не понимаю в мультях,да и спросить не у кого,ну кроме инета... вопрос, где можно посмотреть рецепты простые для мульти,а то в книге все так наворочено,боюсь начинать готовить,а муж уже и говядину прикупил,что бы я потушила,вот ведь,задача нарисовалась какая

там вроде бы все просто
делать как написано и все
я первое время по рецептам оттуда и делала

с овощами или просто мясо?

если просто мясо - нарезать, закинуть в горшочек, добавить нарезанный лук немного посолить, чуть воды добавить, можно специи добавить любимые

закрыть, поставить на программу "тушение"

пользуйтесь пока что заданными программами
потом мультиповар освоите :-) - там можно регулировать время и температуру приготовления

за книгу рецептов не заморачивайтесь, там очень пушисто все написано

[Сообщение изменено пользователем 14.01.2015 20:15]

В книге рецептов все в граммах,это очень важно,выдерживать рецептуру,или можно отступить от весов?

нет, не особо

но желательно придерживаться рекомендуемого количества. если положить раза в два больший объем для каши или запенканки можно получить фигню

относитесь к этому горшочку просто как к умной электрической кастрюле

единственное - не перегружать ее лишним весом. ну и совсем мало тоже класть не надо

Завтра утром попробую говядину потушить. Сегодня очень расстроилась, прочитала, что надо на пару пол-лимона потомить, что бы запах убрать. Поставила на 1 час, в результате вся вода выкипела, вот ведь дурында, чуть все не испортила((( Поэтому пока боюсь, но верю-освою раньше, чем сломаю)) :-D

желательно - запах пластика убирает
пара кружочков лимона, 1 мультиварочный стакан воды (все это в чаше плавать должно)
режим пароварки 10 минут

поставьте лучше на ночь тушиться :-)

Кто нибудь готовил плов из булгура в мультиварке?
Есть какие то особенности?

Сделала утром. На ночь-пока не разобралась со стартами)))
Мясо потушилось, но воды многовато пока, надо подстраиваться)))

сколько налили изначально?

Налила 200 гр. по книге рецептов. А вчера куру делала, вообще воды не добавила, от куры много сока было))) :-)

это почти суп получится

говорила же - книга рецептов не руководство :-D

для тушения любого мяса достаточно 0,5 стаканчика (того что в комплекте идет)



с говядиной такое может не проканать :-)

ничего, приспособитесь :-)

Спасибо за терпение и поддержку!
Можно уж еще спрошу. Курицу я вчера тушила, но мужу не понра. мол как-то пареное получмлось. А если жарить в мульте, то переворачивать надо, например бедрышки? и сколько минут? У меня написано жаренье по умолчанию-15 мин. Это я так поняла , с одной стороны?

да, натуральное тушеное
добавляйте специи :-) (можно обвалять в горчице или в аджике) если есть время можно подмариновать (не в уксусе, а масло-специи-чеснок)



да, жарка это с одной стороны по умолчанию - если положить, закрыть крышку и не подходить больше
опять же ничего не мешает открыть крышку и с двух сторон поджарить, потом дотушить :-)
можно сделать подушку овощную - например лук-морковка-цуккини, или сельдерей, или картофель кубики (короче что нравится)
можно рис (или гречу) подкинуть и вяленые томаты, добавить соль и воду (вода слегка покрывает рис), сверху положить всякие морковки и обжаренную курицу. поставить на программу "рис"


конечно :hi: я свою первую мультю тоже побаивалась :-) а сейчас у меня четвертая по счету :hi: уже скоромультя

А зачем в мясо лить воду? Вы же его маринуете, т.е. есть дополнительная влага, давление и так наберётся.


Уже четвёртая!!! поздравляю!! Честно. когда то этот форум так отрицал МВ!!

Спасибо! :-)

спасибо, Танюша!
ищу свою идеальную кастрюлю :-D бывшие пристраиваю в хорошие любящие руки :-)
оставила себе в помощники оурсон 5002 - очень хороша как скороварка
и на повседневку пока что радуюсь оурсону 5010 апельсинового цвета , радует несъемная крышка и функционал :super:
на фоне моей кухни всевозможных зеленых оттенков (от болотного до цвета зеленого яблока) смотрится позитивным ярким пятном
и очень греет душу цена ее приобретения - 4450 руб :super: (через неделю после покупки ее цена была везде от 8 до 12 тыс)



и сейчас тоже :-D

не за что, спрашивайте! буду рада если мои советы помогут :-)

А я,пожалуй,соглашусь с вами. У меня использование мультиварки тоже свелось к ежедневным варкам каш для собак,это действительно удобно. А в остальном так себе. Вот тут говорили про газ,а по мне так с электроплитой ,тем более, ни к чему эта кастрюля. На плите у меня практически все "доходит". Суп,рагу,всякие каши и т.д. (За исключением говядины) готовлю максимум 30 минут. Говядину,естественно дольше. Вся выпечка в духовке ,на мой взгляд, все равно вкуснее. Хотя по началу и пекла в ней и тушила и супы варила,но на плите все какое-то "душевное" что ли. Просто я считаю пища помимо своего вкуса,впитывает ваше настроение. Какое тут настроение: накидал продукты,нажал кнопочки и больше не участвуешь в процессе.....не по мне!

[Сообщение изменено пользователем 18.01.2015 00:00]

Всё понимаю, кое с чем соглашусь и приму - одно не ясно: зачем мультиварочникам писать о неприятии МВ?! Мы так же душевно готовим в мультиварках, скороварках и даже хлебопечках. И не ругаем э. и г/плиты.