Нежнейшая творожная запеканка(для мультиварки)
Т
Татьяна 74
5 яиц как раз для пышности и придания этой творожной запеканке состояния суфле ну это чисто моё мнение
S
Sergei_A
5 яиц как раз для пышности
А в сдобе они наоборот делают изделие плотнее и хлеб с яйцом засыхает быстрее. Ничего другого не остаётся, как принять к сведению и проверить на собственном опыте.
Т
Татьяна 74
Ну в сдобе дрожжи, мука, масло , тесто надо "поднять".
А суфле , омлеты ...они же пышные особенно если на водяной бане и хорошо взбитые
S
Sergei_A
Ну в сдобе... тесто надо "поднять".
А суфле , омлеты ...
Ну откуда ты всё знаешь?!!
А суфле , омлеты ...
S
Sergei_A
Танюш, соседка-ты-наша-кормилица, а ещё рецеты будут? А то может Коту шоколадному уже пора разнообразить своё меню? А там и я за ним подтянусь в освоении новшеств .
А
А_Лиса
Подарила мужу мультиварку и он меня кормит завтраками, потому что быстро и то, что надо утром, руку быстро набил
запеканку делает так: три пачки творога, три яйца, треть стакана сахара, ложку слив.масла, полстакана кефира, полстакана муки,разрыхлитель, все толкушкой разомнет, сверху дольки чищенных яблок и на режиме запеканка. Получается оч нежно, красиво и без хлопот! А главное с минимумом продуктов и усилий...
запеканку делает так: три пачки творога, три яйца, треть стакана сахара, ложку слив.масла, полстакана кефира, полстакана муки,разрыхлитель, все толкушкой разомнет, сверху дольки чищенных яблок и на режиме запеканка. Получается оч нежно, красиво и без хлопот! А главное с минимумом продуктов и усилий...
S
Sergei_A
толкушкой разомнет
Теперь мешалку эл-ую надо дарить. Потом комбайн и стиралку. И фартук ещё с юбкой. А потом можно смело дарить колготки.
S
Sergei_A
Юмор шутки такой.
S
Sergei_A
Татьяне 74 для удовлетворения куриных аппетитов за запеканку: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=16296...
S
Sergei_A
Дубль 2: всё равно научусь!!!
S
Sergei_A
Татьяна, Игорь, вы паровой клапан на МВ ставите при выпечке или без него запеканку кипятите?
Т
Татьяна 74
На выпечке пар не нагнетается , я с клапаном делаю, получается немного влажная. В разных моделях по разному получается.
S
Sergei_A
...я с клапаном делаю..
А у меня вторая попытка получилась ещё хуже, не пропеклась, хотя варил её дольше. Первое, что приходит на ум, делать её в духовке - результат будет точно положительный. Или без клапана. Или на другом режиме (не на "выпечке").
S
Sergei_A
...до мягких пиков
Шо цэ таке? Что за пики в яйцах?
S
Sergei_A
похоже нужно будет опыты ставить
И я на том же пути. Дубль 3: но я такой, но я упрямый... запеканка(для мультиварки)љ
Прихожу к выводу, что это изделие надо делать ТОЛЬКО в духовке.
S
Sergei_A
На сайте появился неуловимый мститель (или троль), ставящий за любое высказанное мнение "-". А нам, как зайцам, "всё равно!...".
N
Norry
Я тоже сделала это! Яиц брала 4, взбивала яйца целиком - не делила на белки и желтки. Сверху поливали кто чем - кто-то сгущенкой, кто-то йогуртом, а кто и так уминал и облизывался
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
S
Sergei_A
А у меня она ещё и пригорать (в меру) умудряется. И пригоревшее (чуть-чуть) для меня самое запеканистое и вкусное. Вот и ломаю голову как мне ещё выкрутиться, чтобы получилось.
t
timorin
Кто бы мог подумать, что из такой незамысловатой запеканки получится многотомный хит. Где-то только потерялся главный герой (Кот Зефир).
S
Sergei_A
Где-то только потерялся главный герой (Кот Зефир).
Да-да, я тоже об этом думал. ОДИН ИЗ главных. Наверно запеканки объелся. Кстати, я уже ей сыт. А ведь мне дальше учиься!!!
Т
Татьяна 74
А может отдохнуть от запеканочки и кексик какой или шарлоточку замутить
S
Sergei_A
кексик какой или шарлоточку замутить
Тань, уже замучиваю манник (я "в нём" как Кот зефирный - хоть каждый день).
S
Sergei_A
А может отдохнуть
Так ведь я же у вас спрашивал будут ли новые рецепты.
Т
Татьяна 74
Так выкладывала же где то...поищу...скину..
S
Sergei_A
...поищу...скину..
Ждём-с.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.