Крокембуш (конкурс "Новогодние угощения")

Ух ты ж баттюшки!!! Красотень-то кака!!! Тока мне точно не испечь. Руки-крюки :-( Мадам! Вы - КУДЕСНИЦА!!! :flowers:

Почитала форум с новостей
Автор: Мощщные Мощщи (ЛС) (О пользователе)
Дата: 10 Дек 2010 12:45

на етой кулинарии одне олигархи сидят. сжечнадо их всех. я адин рас зошо, пачетал кокой они хавчик жрут . у мну празничное блюдо выхадного дня мля сасиска с лапшой за токое там ваще банят говорят :-D :-D

:lol: :lol: :lol:

Вы просто молодец, это сколько же надо терпения, чтобы сотворить такую елочку. Этот рецепт видела в журнале Гастроном в конце 90-х или начале 2000-х, тогда покупала журналы в течение 3 или 4 лет,но не отважилась повторить. Все нехватка времени. :flowers:

какая прелесть :-D

:-D :-D Эх, это они еще в соседней теме Марины Тоторро не были - с устрицами :lol:

По теме вопрос (я вся в планах, уж больно понравилось, если до НГ Дед Мороз принесет мне в подарок новую плиту - буду печь!!!!) - когда ее кушаешь, ёлочку эту, пироженки отламываются по одному? Нет такого что бах - захотел одну отломить, а тут пол ёлки отпало :-D ?

это пять! :-D

Спасибо!


:-D нет, такого не было. иногда случалось скорее наоборот - в середине елки, где шоколада получилось больше, все настолько склеилось, что булочки могут разломиться пополам - так что шоколад нужен тоже в меру.
Наташ, очень желаю тебе, чтобы

С твоими талантами дед мороз должен был подарить тебе плиту еще летом ;-) :hi:

заказывай две духовки деду морозу, тоже печь хочу))) :-D :-D
от меня он уже заявки не принимает больше :lol:

Читаю и рыдаю.
Во первых - ибо нет духовки, и когда она появиться - фиг знает
Второе - потому что до Мартинки, мне как до Пекина раком.
Даже по фото видно, что выходит вся эта выпечка непринужденно (ну легче чем у всех).
Моё сердце в десертах - тут.

В стопервый раз смотрю тему, и, кажется, повторю! У меня только с конусом проблемы... его на-попа ставить надо ведь, да?

Очень желаю, чтобы вам тоже дед мороз подарил духовку :-) Вообще не представляю, как без нее можно жить... А второе - ну я ведь тоже всего лишь любитель - просто увлеченный :-D


Давай, Карина, удачи! я конус в банку литровую ставила - устойчиво стояла. Щас еще попробую найти описание, как сделать конус

ты ж вроде недалеко от меня живешь? есть духовка небольшая, типа минипечь. пироги и кексы-манники-бисквиты в ней норм получаются. единственное, что немного штук за раз испечется... но если чоу - одолжу, без проблем

вот нашла:
Посередине одной из длинных сторон картона нарисовать карандашом метку. Затем сделать метки, разделяющие пополам обе короткие стороны. Провести линии от пометок на коротких сторонах картона к метке на длинной стороне. Затем привязать веревку к одной стороне ручки, а другой конец веревки прикрепить к метке на длинной стороне конуса. И нарисовать (как бы вы это делали циркулем) дугу от одной метки на короткой стороне картона к другой. Вырезать получившуюся фигуру и использовать ее как шаблон, чтобы вырезать такую же фигуру из фольги. С помощью липкой ленты приклеить фольгу к одной стороне картона. Затем соединить прямые стороны фигуры так, чтобы фольга оказалась внутри, склеить липкой лентой, и получится конус с основанием диаметром 20 см. Срезать кончик конуса длиной 10 см.

Могу кстати конусом поделиться :-)

У меня нет слов... это волшебно... :stadium: :stadium:

снежинки съедобные, правильно? подскажите, пожалуйста, где такие продаются?

офигеть... 8( 8( 8( 8( автор-браво :appl: :appl: :appl:

это айсинг, белок с сахарной пудрой, можно делать снежинки самому, любые
:-)

Спасибо!




Ага )) В продаже честно не видела - рисовала по снежинке из детской книжки :-)

Эм. Все равно душа должна лежать, и руки быть попрямее))))

На Уралмаше)
Эээх, я щас одна ее не дотащу, а мужа не допинать :-(

Понятно, отлично!

он видать забыл :-D

Я тут опять вся в идеях :-o Очень я вдохновилась такой ёлочкой, но поскольку у меня в семье мало едят сладкого, пришла идея сделать профитроли с несладкой начинкой (делаю их с грибами, с сыром, с икрой - как закусочные), а оформить именно так. Так вот вопрос - на что можно склеить НЕсладкие профитроли, м? Может быть на расплавленный сыр? Больше ничего в голову не приходит....

на кремовый сыр типа филаделфии.

Так а как на него склеить? он же не клейкий :confused:

может какойнить паштет сделать на сливочном масле- при охлождении, схватиться должно хорошо,.....или как вы и писали только сыр расплавить

Как только увидела рецепт, с тех пор думаю, а как бы туда селедки напихать или селедочного масла или паштета печеночного. :-D

Наташ, ну ты даешь!!! Во фантазия у тебя разыгралась :-D
На самом деле кроме расплавленного сыра я тоже не вижу ничего подходящего. Только для начала наверно лучше испробовать на небольшой порции, и сыр лучше использовать, думаю, какой-нибудь мягкий, типа моцареллы, чтобы хорошо плавился.