Авокадо и.... что с ним сделать?

Муж купил авокадо (просила помело, но не важно уже).
Я раньше с этим фрукто-овощем дел не имела... Порылась в инете и из быстрого нашла:

Авокадо разрезать вдоль и осторожно вынуть мякоть (здесь всё плохо, я не могу его пополам разломать....), которую затем мелко порезать (порубила его кусками, отрезала кожуру, остальное кубиками).

Чеснок размять, смешать с авокадо и кубиками помидоров (сделала без труда). По желанию можно приправить солью и черным молотым перцем (желание было, сделала). Полученной смесью нафаршировать "лодочки" авокадо (не вышло, т.к. лодочки не получились, ну не разваливалсся он пополам).

В принципе всю эту смесь съели, необычно, но может он не спелый был....

Что здесь не так?
Авокадо не такой?
Я не умею его разделить?
Что еще из него можно вкусного сделать (еще 2 штуки в холодильнике лежат

если хрустел, то неспелый

авокадо пополам режешь, потом проворачиваешь вокруг косточки (если спелый, то должен разделиться)
салат с креветками и авокадо вкусно, ну и гуакамоле

А мне одному этот плодоовощ мыло напоминает по вкусу?

спасибо, так не пробовала, просто разъединить старалась-пыхтела...
осталось еще креветками запастись :hi:

мне мыло совсем не представилось в процессе... может не распробовала...

много на свете продуктов, которые не всем по вкусу..
мои вот ни сельдерей, ни авокадо не признают, а я люблю :-)

не хрустел вроде бы...
в общем, я поняла, что для сравнения надо в другом магазине его купить и снова испытания проводить

Олесь, может он неспелый был? я тож как то купила первый раз...он был жестким и каким то безвкусым :vis:

вот, нарыла ссылку для наглядности, может кому пригодится, чтоб не

http://www.russia.ru/video/kulinaria5/

дык может, я ж впервые его в руках держала... но по вкусу вроде бы приятный, а может чеснок перебил что-то... в общем, я пока не поняла, буду дальше ставить эксперименты :hi:

спасибааааа :hi: :hi: :hi:

гуакамоле предлагали? :-)

тока название :-)
рецепт пока не нарыла

буду пытаться сделать этот соус, но уже не сегодня
Спасибо всем за ответы и за советы :hi:

я с ним только роллы делаю

ага...мне тоже...

универсальный фруктоовощ, если подслащивать, то будет как фрукт, добавлять чеснок , овощи и креветки, тоже будет овощем. На сладкое крем из авокадо - взбить в блендере со сливкам и клубничным сиропом, украсить по своему вкусу.

Авокадо, фаршированные творогом
авокадо - 1 шт.
стебель сельдерея - 1 шт.
консервированный ананас - 1 шт.
зелень лука-порея - 1 ст.л.
творог - 5 ст.л.
соль, молотый черным перец - по вкусу

Зелень сельдерея и лука порея измельчите, ананас порежьте маленькими кубками и смешайте с творогом, до образования однородной массы. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Полученной смесью наполнить половинки авокадо и украсьте любой зеленью.

Салат из авокадо и груш

Салат из авокадо и груш
Для рецепта вам потребуется:

авокадо - 3 шт.
груши - 3 шт.
красный сладкий перец - 1 шт.
зеленый лук, зелень петрушки - по вкусу

для соуса:

сок лимонный - 2 ст.л.
масло оливковое - 7 ст.л.
горчица (готовая) - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
чеснок, сахар - по желанию

Авокадо положите в холодильник на пару часов. После этого почистите авокадо, порежьте кусочками. Груши также очистите, порежьте кубиками; перец - тонкими полосками. Все ингредиенты перемешайте и залейте соусом. Затем добавить остальные ингредиенты. По вкусу можно в соус положить чеснок и сахар.

Люблю авокадо. Читала, что если не доспел, нужно зубочистками проткнуть и в теплое темное место. Чеснок , по-моему, убивает весь вкусный ореховый аромат! :-)

выложить из холодильника для начала. оставить при комнатной температуре. когда наощуп станет мягким, но не совсем, можно готовить. аккуратно разрезать вдоль до косточки, одной рукой взять одну половинку, другой рукой соответственно другую, крутануть в разные стороны, в результате косточка должна остаться в одной из половинок. ее кстати можно посадить и вырастит совершенно замечательное дерево с 5 листами на макушке :-D
мякоть вынуть ложкой из кожуры, размять вилкой, натереть на мелкой терке 1 вареное яйцо, добавить немного лимонного сока и опционально ложку майонеза. можно кушать с черным хлебушком или просто ложкой. по вкусу напоминает кедровые орешки. если не съели все сразу, надо накрыть крышкой, потому что на воздухе оно темнеет, а перед употреблением перемешать что бы выравнять цвет. как то так. люблю авокадо :super:

мне авокадо нравится с курицей копченой.Я делаю бутерброд-хлеб, авокадо, копченка.ООчень нравится.И вообще-очень для женщин полезный фруктоовощ

[Сообщение изменено пользователем 01.12.2010 10:11]

Обожаю авокадо! Могу его просто так есть, без всего.
Мой любимый салат:
Креветки
Авокадо
Помидоры черри
Заправка: сок лайма, оливковое масло, перец черный, соль.

Сколько новых рецептов :write:
Спасибо огроменное.
Из холодильника достала!