Авокадо и.... что с ним сделать?

Мыло или маргарин +

Салат.
листья салата+авокадо+семга/форель подкопченная+зеленый лук+каперсы+чеснок(маленько). Все режем и заправляем майонезом. можно и без каперсов, но с нимим пикантнее.

[Сообщение изменено пользователем 01.12.2010 13:27]

А у меня знакомая делала салат "молодой мамочки". В составе: один авокадо, полкочанчика китайского салата , сладкая груша, оливки, креветки (при отсутствии- крабовые палочки). Все режется, как вам больше нравится и заправляется оливковым маслом с соком лимона (опционально - чуть горчички и перчика)

[Сообщение изменено пользователем 01.12.2010 18:06]

:food: вкусноооо наверное

Авокадо мелко порезать, сбрызнуть лимонным соком, грейпфрут филеровать, очищенные креветки отверить/обжарить - заправить майонезом.
Легкий и сытный салат!

а можно тут поподробнее... :-o

;-)
отделить мякоть грейпфрута от белых пленочек.

я примерно так себе и представила, но для надежности лучше уточнить.

я тоже авокадо сразу не рапробовала. они разные. у переселых один вкус, у зеленых другой. зеленые хорошо хранятся в холодильники. до месяца. можно напокупать в ашане и использовать постепенно :-)
хорошо сочетается с чем-то ветчино-копченым, с капченой курицей, ветчиной
также с морепродуктами
мне нра салат: авокадо, огурцы (можно соленые, можно сырые), ветчина зелень,, сметана. туда же можно яйцо. для пикантности туда же можно цитрусовое что-то. но не все такое сочетание выдержат :-D

а можно просто лимончик отжать чуть-чуть, наверное....

Растет, высотой почти метр... с пятью листиками...:-D :-D :-D

Меня научили - совсем без затей , но нравится очень -

разрезать авокадо пополам, в ямку от косточки налить немного соевого соуса и оливкогвого масла - пропорции - на вкус , и есть чайной ложечкой отколупывая мякоть и цепляя чуть-чуть масляно-соевого соуса.

вот и у меня росло росло, все вверх да вверх, в природе они 40 метров. а потом оно загнулось. и так неоднократно, наверно климат не подошел :-D щас когда авокадо готовлю, все еще по инерции порываюсь косточку посадить :-D :-D :-D но вспоминаю опыт

Как понять при покупке, что авокадо спелый:
легонько надавить пальцем - если как крепкое яблоко - недоспел, не берите.
если слегка продавливается, приятно пружинит под пальцем - самое то! берите.
если сильно проминается и остаются вмятины - уже переспел, не берите. Еще у пареспелых авокадо непривлекательные черно-корчневые пятна начинают на шкурке появляться. и верхушка первая проваливается (мягчеет и гниет)

у спелого авокадо приятный маслянистый вкус, нежный и обволакивающий. он невероятно полезен, я его добавляю почти во все салаты (ну разве что кроме оливье))) - очень часто в огуречно/помидорный, и любые вариации листовых салатных. Но обязательно с лимонным соком и оливковым маслом.

почему-то он мне со сметаной нравится, не могу приучить себя есть его с маслом

у нас росло, причем долго, было дистрофичное как у всех :-D но листьев имело много, правда они чернели, желтели и т.д. мы у них желтые, черные кончики обстригали и придавали листям причудливые формы.
после попыток купировать макушку (чтобы не пробивала дырку к соседям))))) получилось уродливое деревце с несколькими макушками)))))))))))
потом после очередного отпуска (когда за бедным растением ухаживала не я) - оно окончательно загнулось.
и все это счастье из одной косточки :-D поэтому теперь, я тоже

прошу прощения за ОФФ :-D :-D
вот моя "пальма"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
то что влево отросток - это я пыталась макушку купировать и сделать типа крону :-D наивная :lol:

я ела салат:
авокадо, креветки. свежий лосось, дольки грейпфрута соус: бальзамика, грейпфрут, сметана или натуральный йогурт,, сок лайма, коньяк соль сахар перец по вкусу..

[Сообщение изменено пользователем 02.12.2010 22:14]

какая преееелесть :-D
они все такие, да? :-D

видимо да :-D

это еще симпатичная :-D представьте тоже самое, но стебель 2 метра, а сверху 5 маленьких листиков :-D

не буду сажать!
а кто еще что сажал из съедобного?
ананас?
гранат?
и т.д...
а то вот ем, может посадить чего-нить...

ОООООО!!! у меня огромный опыт по посадке всякой съедобной всячины :-D правда это офф уже
упорно и безуспешно я садила:
ананас - короной. она гниет и все, а все потому, что у ананасов отщипывают пару центральных листочков, ну для каких то там целей, не помню. то есть нет точки роста, и ниче не вырастает.
манго - садила и в скорлупе и без. может мне не хватало терпения дождаться когда же оно проклюнется. но часто просто сгнивало
одно время ананасов и манго переела до отвращения. потому что покупала и покупала для опытов :-D
личи - тоже неудачно. все таки экзотические фрукты к нам недоспелые привозят, от того и не растут семенами
апельсины-мандарины всякие растут помногу и быстро, только у них очень сильный запах от листьев, я не смогла с ними работать
садила еще киви - вырастает прикольная поросль, но как ее прореживать я не знала и она загибалась
садила желуди - раздарила все , один себе оставила))) дуб вырос уже метра полтора, в сад пересадила, растет хорошо
садила кедровые орешки, суть их надтреснув - выросли всего два, подарила другу в огород, а они вымерзли по весле :-(
гранат хорошо растет, формировать надо
а вообще пыталась посадить все, что имеет косточку, до сих пор своей очереди ждут такие то экзотические семена, мама привезла с морей :-D

Огоооо!!! Ничегосебе у вас эксперементы!!!! Крутяк! :-D
зы: авокадо люблю в таком варианте - листья салата+свежий огурец+авокадо+креветки. Заправка либо натуральный йогурт с лимон. соком, либо оливк.масло с лимон. соком :hi:

мне тоже. видимо, неспелые попадались, я пару раз пробовала, мыло мылом.

я в шоке
спасибо за исчерпывающую инфу, столько времени и нервов мне сэкономили :-D

а можно ссылку дать на рецепт? пока я соберусь время пройдет, а автор может воспользоваться.