Насколько я знаю, да. Но надо Марусишну в тему.

заказывали все сразу, оплачивали в конце банкета ибо у нас общие дозаказы были

но в форумском случае можно будет оплатить сразу же как придете в кафе, сумма будет известна заранее, когда заказ будете делать

так.. ты же платила... ты сразу выбрала себе весь ужин и оплатила Марусишне?
но собрать с народа по 500 р предоплаты - Марусишновское предложение.. но эта сумма ничтожно мала для полного расчтета за банкет..

это собиралось на авансирование кафе



для полного расчета нужно будет собирать сумму после заказа

Да я не помню! :-( По-моему, после того, как она сделала заказ, была объявлена сумма и все досдавали. Кто-то, скорей всего, приносил их и уже в само кафе - потому что рассчитывалась она потом. Но это муторно - к каждому подойти, стрясти деньги... мне кажется, надо сразу после того, как с меню будет все понятно, объявить, сколько сдавать дополнительно... и пусть перечисляют до дня собирушки, в теме отмечать, у кого полный расчет.

Нашла в старой теме: Ирина заказывала в 14 году горячее - "сёмга гриль и шейка свиная с гарниром каждое"


Это понятно. Но сначала же забронировать надо было. Ты еще не знаешь сумму полного расчета за банкет - тут все равно с суммой не угадаешь. Поэтому и по 500 рублей - вроде и на бронь хватит, и сумма не слишком большая (у нас тут вечно у всех денег нет, если сразу по полторы собирать - вообще ничего можно не собрать), но и не слишком маленькая (если потом передумаешь - жаль терять).

именно так ;-)

просто для 30 человек например, кто-то 10 на горячее хочет свинину, кто-то 5 куру, а кто то 15 рыбу.
Я вот рыбц не ем - поэтоу горячее выберу свинину например ;-)

Посмотри как марусишна делала список на НГ в те годы ;-)
Типа такого было:

1. Бла -ла, сдано 1000р., горячее: рыба
2.Дла -ла, сдано 1000р., горячее: свинина
3. и тд

Потом посчитала сколько чел-к какое горячее заказало, и передала это все в кафе.
Когда официант подает горячее - каждый уже знает, что он себе заказа рыбу или мясо :hi:

Такч то на собранную сумму заказываем салаты. закуски (общее) + горячее (на выбор: рыба/мясо). ну и алкоголь свой будет

че-то я переволновалось)) пойду поем.. да и в путь уж надо собираться )

Юлечка, все будет хорошо!!! Ты молодец!!! :hi:
Спроси у них, плиз, про актуальное НГ-меню, про максимальное количество народу, которое можно посадить в зале (тупо стульев у них сколько? а то у нас уже 27 человек в записи), ну и если хочешь - про возможность заказывать самому самостоятельно горячее с отдельными чеками :hi:

1500 с лица.. меньше они не дадут заказать.. сдача (ну например, кто-то все таки изловчится и на 1400 выест))) - на общую вкусную штуковину.. ну или в фонд нуждающихся )) или на сибирушке и отдам ))


Ирина.. это ты так шашлык маринуешь на летние собирушки..


так это-то я уж соображу.. я в принципе не ожидала, что все так щас происходит))

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2015 15:51]

так канечно! в этом году же без гарантий и спонтанно.. любой финал - хорошо!! :hi:

ну так тем более - а в чем тогда вопрос с горячим, елси нам надо на 1500 заказать в любом случае? Если каждый сам себе горячее заказывать будет, ты как проконтролируешь, кто на сколько заказал? Я, может, ягнятину в гранатовом соусе за 1500 хочу - получается, все ее из общих денег будут оплачивать, раз она в общий счет попадет с моей легкой руки?
Не-не. только примерно одинаковое горячее для всех! Как в детдоме ;-)

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2015 15:56]

не... вот как раз с эти - по отдельному чеку)

Ну тогда тоже не получается - одних закусок на 1500 многовато будет. А если закусок брать на 500-700, а остальное - на горячее, которое каждый выбирает себе сам и платит сам, тогда все закажут котлеты домашнюю за 200 рублей.... и опять не будет 1500 - согласится на это кафе? Сомневаюсь.
Короче, не надо мудрить, есть рецепты, проверенные годами :hi:

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2015 16:00]

Вооооот! а я думала (и, собственно так и получалось раньше), что по-взрослому )) сами-сами ))

Юль, так не получится тут самостоятельности, это ж колхоз "Светлый путь"! :cool:

ну мы обычно массой берем.. вместо 30 чел обычно приходит 50 и все в порядке)) даже больше, чем 1500 при 30 получается )) а если учесть, что наценка на 200р-вые котлеты выше, чем на 1500-ые ягнятины в гранатовом соусе, то "на задворках" ооооочень сильно могут выиграть )) но это риторика )))

Не надо нам 50! У них зал на 20-30 человек :ultra: Вспоминая Егерь - на коленях друг у друга сидели и локтями друг друга подпирали. Некоторые стояли - ели по очереди. Сомнительное счастье :bs:

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2015 16:31]

Зачем ты опять дрянь всякую вспоминаешь? )) вспоминай Пожарку.. там тоже ... ого-го сколько было вместо 20-ти... но все до сих пор вспоминают и радуются )
Правда, через год нам Пожарка отказала в заказе.. прямым текстом.. а админом (отказавшим) бала та официантка, которая нас обслуживала год назад ))

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2015 16:56]

У Пожарки был еще большой основной зал, оттуда хоть стулья и столы приносили! А тут они тебе откуда их возьмут? С улицы? :ultra:

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2015 16:58]

Из подсобки!!! :ultra:


ага.. щаЗ.. там полный зал был.. из под каго-то выдергивалм и несли нам )))) не несли нам столы.. и стулья не несли... сами как-то распределялись.. а курилке народ тусил просто и на его место шли свеженькие.. которые потом тоже шли в курилку ))
ну и там изначально все под завязку было ))))
вот так!


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

5000 - внесено на счет "Задворок" (аванс внесен). Теперь ждем часа "Хэ" чтоб нам предоставили новогоднее меню чтоб сделать заказ.. Скан чека надо?

Лично мне - нет

А я помню, что стулья несли! :ultra: В любом случае - считаю, прежде чем устраивать дебаты, надо выяснить, что там за зал. Может, крохотный совсем. Ты сегодня там была? Если нет - давай сходим глянем, когда меню будет (они тебе позвонят или че?). Только не в будний день. Ну или в пятницу на край.

нет.. я ж говорила, что в пер отдельный поеду..

давай..

пиши мне, ладно? :hi:

ладно ))