Будет лето-будут и грибочки)))

Спасибо за помощь! :-)
Но кушать не буду, хоть и пишут

но я как-то ни разу не пробовал и посему опасаюсь :cool:

В один из последних походов видели вот эти подмолочники http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=12...
жена брать категорически отказалась, ну и вчера вот таких пара попадалась http://www.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0ae0427b...

Добрый день, подскажите пожалуйста начинающему грибнику, куд аехать за опятами? :-o Чтоб поблизости...А то я знаю местность только далее 100 км :-(

Спасибо большое за совет.
Я как раз почему то так и хотела приготовить :-) :-) :-)

А кто-нибудь знает примерную скорость роста опяток?
Скажем, на сколько см они прибавляют за сутки? Или сколько времени им нужно, чтобы из размера в 0,5-1 см дорасти до 3 см и до 5 см?

1 день

Зря опасаетесь -это действительно вкусно!! И абсолютно безвредно)) Насчет подмолочников -ничего не поняла... на той странице -где ссылка -их нет. :-)
Фотографируйте сами и выставляйте -так легче определить что именно Вы нашли, причем фото и в природе,и сверху, и с нижней стороны шляпки, а еще бы и в разрезе, вместе с ножкой.

Опята, как и другие грибы растут быстро -за сутки до размера 5 см... на вторые сутки будут лопузами, только на сушку. или на икру.
( это при благоприятных условиях)

Понял, значит, уже сегодня нужно вернуться ко вчерашним малюськам, если их еще не вырезали.

фотик в лес обычно не беру, а с телефона качество неочень

Как нет? Я нажимаю и сразу же на ярко-желтые гирбочки попадаю.

:-D :-D :-D А я-на обабки))) :-D :-D

Обманули, однако, или времена такие, но опятки за сутки с лишним подрасли на 1-2 см всего.

Вотрезультат нашей почти часовой вечерней прогулки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
опятки все мелкие - не выросли за эти сутки слишним - те, которые на зажигалке, те, кторые побольше, были найдены не на наших вчерашних деревцах, а рядом в траве - видимо, там влажность больше.

Можно вопрос: почему сорок дней нужно ждать?
Вчера засолили волнушки и чуток рыжиков. умали, что сегодня-завтра их можно будет употребить, а тут вот какая информация...

Нашел парочку вот таких забавных на березовых бревнах

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
это не те же?
http://www.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/da859e00...

Думаю, вряд ли кто-то вам тут сдаст "рыбные" места
:cool:
Просто, в зависимости от района проживания (где ближе будет), выдвинитесь в направлении Челябинского тракта, Верхней Пышмы (в стророну Балтыма или Таватуя), Моковского тракта, Белоярки, на ЕКАД. И там в понравившися лесочек. Даже если с первого раза на пни с опятами не наткнетесь (а сейчас самое время их искать), найдете места, куда в следующем году можно будет приехать за другими грибами. А со второго или третьего захода все равно найдете и опят. И будет у вас свое опятное место или два :-)
А так чтобы кто-то вам сказал - ехать в таком-то направлении, выйти на таком-то километре, пойти в лес справа от дороги, пройти 150 метров на запад, там будет 5 поваленных берез... Не надейтесь :-)

[Сообщение изменено пользователем 07.09.2010 12:38]

чешуйчатка это...

мы тоже на жареху хорошую набрали :hi: моховичков, подосиновиков, маслят и обабков, и дождевиков, слопали в субботу живы здоровы :-D всегда их берем пока беленькие они оч вкусные сверху шкурка как с яйца легко снимается главное мякоть смотреть что бы беленькая была

забавная :-)

попробовать что ли как-то отважиться... Просто плантацию целую еще мелких нашел. Есть какие-то особенности в приготовлении?

Спасибо, мне как раз и нужно было только направление :-)
А "свое" место я найду сама ;-)

Рыжики, насколько помню, даже и сырые съедобные.
Грибы солят горячим или холодным посолом. Холодный посол предусматривает вымачивание, горячий - отваривание. Вот грибы холодного посола готовы как раз ч/з 40-60 дней, горячего - через 20-25 дней

Ага, меня как-то на футбольном форуме убеждали, что под водочку рыжики как раз самое то сырыми - солью посыпал и вперед.
К сожалению, не знаю рыжиковых мест, никак на них набрести не могу, волнушечные знаю, съезжу чуть позжа, а вот рыжики... А так хочется соленых рыжиков :-)

в итоге маринованных получилось три поллитровых баночки
Вчера поять вечером ездили за опятами, и снова на деревьях
- не хотят расти, а вот те, которые по корням деревьев в траву уходят, весьма хорошие. Не хвататет им что ли питания от деревьев.
Набрали раза в два побольше, чем в предыдущий.

Никаких)))) мы их всегда до кучи берем, хоть в жареху,хоть в грибницу сверху плотная шкурка снимается очень лекго как скорлупка яйца, и все гриб идеально чистый, разрезал и хоть в суп, хоть на сковородку, очень вкусная плотная ароматная мякоть, единственно надо смотреть что бы не начал в серединке становиться бежевым, он спеет и мякоть превращается( в споры ) во всем известный дымовик-это уже несъедобная форма

Юля все верно написала -мы их берем с огромным удовльствием... В Кургании в этот раз видела дождевики гигантских размеров, правдв се уже потемневшие... С голову взрослого человека))) Вот бы один такой на жареху!!! А сегодня набрали опят, маслят и моховиков...
Хорошо, когда охоте открыта -повод в лес скататься))

у нас в детстве банькой звался :-)

Сегодня ездил в сад,сосед до сада шел по лесу насобирал полпакета грибов в основном маслята.Я решил также за сад выйти,грибов много нет,нашел пять маслят и опят на одном пне,литра два нарезал,еще на двух пнях опят много но они мелкие - брать не стал.
В этом году это первые грибы,остался доволен.