рецепты любимых блюд

+100500

не забыть водовку сунуть в ручей для охлаждения после прополаскивания тушек.. :-D

Водовка на любителя, потому и по вкусу...Брать с собой беру, а пить....фу, какая гадость(с)Домомучительница м/ф"Карлсон". Как-то летом на щуку выменял, дома сказал-сам поймал :-D

обжариваем лучок и морковку, добавляем туда ягод(в данном случае брусника и барбарис), приправа, соль, засыпаем в сковородку рис.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Берем тушки...пусть будут вальдшнепами:-D и фаршируем получившимся составом, посыпаем приправой


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

мажем майонезом


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и в духовку


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вкусно!!! :beach:

Блин!!!! Константин!!!! Я только решил попоствовать.....
Пошёл хоть яблоко съем.... :-(

Ларисяна готовит зачетно и дичь и не дичь.... Просто супер!!!!!!!!!
Жаль забанен на фотоальбомах......
Косте респект :hi:

Угу.... :-)
http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=67...

ничо,вроде заткнули их на ОАКе :-D
Охота рулит!, Ура товарищи!

Че к чему написал? 8(

Ну пускай будут вальдшнепы :-)

Всем спасибо за поддержку на 67ом!!!

Да не за что, только и ты нас не забывай, когда в след раз готовить будешь :lol:

чтобы в скобочках "еще не съедено" стояло
:-D

Тады ждите новую тему ***кОбан "ещё нИ зъиден"*** :lol: :lol: :lol:
но...осенью :beach:

апну темку!!!

Олень - это ведь воще прикольно!!!!!!
Мясо оленей один из самых известных деликатесов, известных с древних времен!
По "большому блату" знакомые охотники привезли оленину, ну и .....
Исходный набор продуктов:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
готовим кисло-сладкий маринад: на литр воды, полстакана сахара, чайная ложка соли, выжимаем парочку лаймов, разминаем листья мяты (гвоздь рецепта).
Кладем в маринад мясо, ставим в холодное место, маринуем часик, полтора.....

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а в это время используя оставшиеся инградиенты (лайм и мята) попиваем гламурный напиток ночных клубов Мохито :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
мясо замариновалось
нашпиговываем его кусочками чеснока и сыра, натираем смесью, соли и перцев, смазываем оливковым маслом и посыпаем зирой.
подлив немного маринада, ставим в разогретую духовку на 200"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
каждые 15 минут поливаем мясо маринадом, время готовки 1,5 часа.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
за 3 минуты до готовности посыпаем мясо сыром и чесноком

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
достаем...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ну и ...... кушать подано

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вася, я ваша навеки!!!! (с) :mad:

Оленина-то какая хоть? северная?

африканская :-D

:write:


[Сообщение изменено пользователем 05.03.2013 06:06]

ага..я так и подумала.. лайм и мята - традиционные продукты кухни народов Крайнего Севера :beach:

реклама Мистер Мускул..До и После? :-D

[Сообщение изменено пользователем 24.09.2009 00:02]

рецепт в последнем номере журнала Охота..... я тоже подумал об этом :-)

А производное блюдо то где? ;-) :-D

долго думала?
я видел первоначальный пост :-D

у меня отправилось раньше времени :-D

все вопросы к Васе :-)