Коллективный закуп ; Коптильн ;

Ф

Фармацефт

15:52, 31.10.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren
8.vasilii78
9.Original 2
10.АндрейТреил

[Сообщение изменено пользователем 11.11.2013 13:18]

[Сообщение изменено пользователем 11.11.2013 15:05]

[Сообщение изменено пользователем 11.11.2013 15:08]

1 / 0

Ответить

Ф

Фармацефт

15:54, 31.10.2013

Всем ответил в ЛС.

0

Ответить

А

АндрейТреил

17:14, 31.10.2013

Спасибо. Информацию получил. :-)

0

Ответить

Ф

Фармацефт

20:38, 31.10.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren
8.vasilii78
9.Original 2
10.АндрейТреил
11.=Nikonor=
12.HOZYAIN25

По уточненным данным будет сделано 15штук.

[Сообщение изменено пользователем 01.11.2013 15:27]

0

Ответить

k

kostarev76

15:48, 02.11.2013

После получения коптилки на следующий день ее опробовал.
Коптил вот это :

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вот так :

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вот что получилось :

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень вкусно, но товарного вида нет . Кто подскажет :Почему ? Что неправильно делаю ?

3 / 0

Ответить

м

мини ПУХ

16:41, 02.11.2013

алексей на меня ещё одну ПЛИЗ :-p :-) ;-)

0 / 1

Ответить

Ф

Фармацефт

23:04, 02.11.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren
8.vasilii78
9.Original 2
10.АндрейТреил
11.=Nikonor= - Сдал
12.HOZYAIN25
13.мини ПУХ

0

Ответить

Ф

Фармацефт

23:05, 02.11.2013

От пользователя kostarev76

но товарного вида нет . Кто подскажет :Почему ? Что неправильно делаю ?

Однозначно "огонь" сильный был....

0

Ответить

Ф

Фармацефт

14:02, 03.11.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren
8.vasilii78
9.Original 2-Сдал
10.АндрейТреил
11.=Nikonor= - Сдал
12.HOZYAIN25-Сдал
13.мини ПУХ

[Сообщение изменено пользователем 03.11.2013 15:03]

0

Ответить

k

kostarev76

15:11, 03.11.2013

От пользователя Фармацефт

Спасибо !

2 / 0

Ответить

Ф

Фармацефт

18:37, 03.11.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren
8.vasilii78
9.Original 2-Сдал
10.АндрейТреил-Сдал
11.=Nikonor= - Сдал
12.HOZYAIN25-Сдал
13.мини ПУХ

0

Ответить

Н

Не до конца хороший человек

21:32, 03.11.2013

Алексей, сколько и куда сдать?

0

Ответить

Ф

Фармацефт

22:29, 03.11.2013

От пользователя Дiмы4

Ответил в ЛС.

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren
8.vasilii78
9.Original 2-Сдал
10.АндрейТреил-Сдал
11.=Nikonor= - Сдал
12.HOZYAIN25-Сдал
13.мини ПУХ
14.Дiмы4

0

Ответить

fisherman

23:45, 03.11.2013

От пользователя kostarev76

Очень вкусно, но товарного вида нет . Кто подскажет :Почему ? Что неправильно делаю ?

Владимир, рыбы было мало и маленькая, поэтому, как пошёл дым из трубы, необходимо убавить огонь на 2/3 - 1/3. Я бы держал на огне (у меня газ, двойная комфорка под воуг - всего 30 - 35 мин.).
Ну и хомут на патрубок обязательно.

Удачи.

P.S. Кстати, ещё раз посмотрел внимательно фото - нет перебора по налёту дыма от стружки. Это хорошо. Такое чувство, что просто перебор по температуре.
P.P.S Да, и не недо бояться недокоптить морскую рыбу, - вся практически она идёт в сыром виде на суши - сашими. А вот с белой речной рыбой лучше перегреть (либо вообще не есть).

[Сообщение изменено пользователем 04.11.2013 00:13]

0 / 3

Ответить

k

kostarev76

09:10, 04.11.2013

От пользователя fisherman

Спасибо ! Последую Вашим советам

0

Ответить

Ф

Фармацефт

14:44, 04.11.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren
8.vasilii78
9.Original 2-Сдал
10.АндрейТреил-Сдал
11.=Nikonor= - Сдал
12.HOZYAIN25-Сдал
13.мини ПУХ-Сдал
14.Дiмы4

0

Ответить

S

SantaDragon В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 90

15:00, 04.11.2013

От пользователя kostarev76

Спасибо ! Последую Вашим советам

а вы её чистили от чешуи\кожи чтоли?

0

Ответить

k

kostarev76

17:31, 04.11.2013

От пользователя SantaDragon

Нет . Коптил такую как на первом фото.

0

Ответить

S

SantaDragon В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 90

17:41, 04.11.2013

хм... не понятно.... видимо. гуру копчения правы - превышение температуры.

0

Ответить

s

serger05

21:29, 04.11.2013

Вечер добрый. Тоже хочу купить такую. Есть такая возможность?

0

Ответить

Ф

Фармацефт

21:32, 04.11.2013

От пользователя serger05

Ответил в ЛС.

0

Ответить

Ф

Фармацефт

15:05, 05.11.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren
8.vasilii78
9.Original 2-Сдал
10.АндрейТреил-Сдал
11.=Nikonor= - Сдал
12.HOZYAIN25-Сдал
13.мини ПУХ-Сдал
14.Дiмы4

Кто не сдал сдаем деньги!!!
Ориентировочно готовность 16 ноября.

0

Ответить

Ф

Фармацефт

22:40, 05.11.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren-Сдал
8.vasilii78
9.Original 2-Сдал
10.АндрейТреил-Сдал
11.=Nikonor= - Сдал
12.HOZYAIN25-Сдал
13.мини ПУХ-Сдал
14.Дiмы4- Сдал
15. Пауль(4шт.)

Все комплект.
Кто не сдал сдаем деньги!!!

[Сообщение изменено пользователем 06.11.2013 13:09]

0

Ответить

Ф

Фармацефт

22:38, 06.11.2013

1.Konst_in-Сдал
2. AA Popov-Сдал
3.spes1-Сдал
4.LiViSTОNА
5.НЕЧИПАЙ-Сдал
6.aliboba(товарищ)
7. Shkvoren-Сдал
8.vasilii78
9.Original 2-Сдал
10.АндрейТреил-Сдал
11.=Nikonor= - Сдал
12.HOZYAIN25-Сдал
13.мини ПУХ-Сдал
14.Дiмы4-Сдал
15. Пауль(4шт.)-Сдал

Все комплект.
Кто не сдал сдаем деньги!!!

0

Ответить

V

\\\\\\\\\VIN//////////////////...

22:58, 06.11.2013

Ребята привет! Я тоже захотел прикупить эту ВЕЩЬЬ
запишите в список))

0

Ответить

Коллективный закуп ; Коптильн ;

Поделиться