Коллективный закуп ; Коптильн ;

на кольцовском который?

да

почем килограммовые пакеты там?

поставил на 2 горелки. В середине пропуск получился, и стружек там больше всего. Средний газ сделал.

61 рубль

Съездил к Лехе Фармацевту, забрал коптильни (в городе былл какойто коллапс, хуже чем в будни, пробок куча), а потому домой ехал по Екаду, по пути заскочил Строй Арсенал на кольцовской трассе и докупил не хватающие запчасти, шланг и щепа

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

сходил в магаз и и понял что коптить сегодня буду
1 курица
2 камбала

ингредиенты для маринования курицы, камбала в этот мометн размораживается


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

естественно не забываем соль перец

ну вот камбала раз морозилась пересыпаю ее перцем и солью
вот что получилось ))


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

поставил на минут 30-40 отстоятся )) а пока суть да дело готовлю щепу и каптильню


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

на дно под щепу и на поддон ложу фольгу, кто мониторит тему с начала тот в курсе зачем ))

пока заканчиваю пошел закладывать курицу на копчение время подошло, фотки процесса буду минут через 10 ))

Щепа трех видов: ольховая, яблоневая и грушевая в ОБИ есть, там же и шланги

заложил курицу 1-й и 2-й слой )) завел процесс на полную )) жду теперь минут 50-60 до готовности, потом поставлю коптиться рыбу


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

:super: как закончу будут фото ))

[Сообщение изменено пользователем 28.09.2013 21:16]

ждем однако

похоже съел копчености вместе с пальцами и теперь напечатать не может

а вот и результат )))


Фотография из Фотогалереи на E1.ru




[Сообщение изменено пользователем 29.09.2013 09:13]

Респект фанатам копчения! Теперь нужна домашняя пивоварня!

конешь нужна, это голубая мечта )))

Автор: Фармацефт

Большое спасибо за коптильню. Она уже дома.
Завтра буду экспериментировать:-)

Траванулся чтоли? :-)

Реально запаха нет в квартире ? Крышка со шлангом не сильно нагревается, не поплавит его ?

коптить закончил около 24-00 руки не дошли фоткать рыбу ))

АУ, НАРОД...коптилки забираем, седня весь день дома....
кто не заберет с завтрашнего дня выставлю счет за ответ-хранение :-D

А л ь б е р т -Сдал
Максим 64-Сдал
Stasuk-Сдал
smolencev-67-Сдал
мини ПУХ -Сдал
kostarev76-Сдал
Ол-Сдал
Tiro-Сдал
за-й-ца-Сдал
Flat-Сдал
Вадим(Белый Волк)-Сдал
Палыч72
Ту-154
Валерий Владимирович68
Dex3108
Андрюха
*Storm*(vlastah.ru)
Димон828
AxelV
Ночная Ведьма
nekrasoff
unicum66



ВНИМАНИЕ второй части: набор идет максимум еще 16-и коптилок(в смысле всего 16-и).....успевайте сдавать деньги...
Осталось ПЯТЬ мест...Кого нашел отписал еще и в личку...потом не обижайтесь...если записались-за темой СЛЕДИТЬ НАДО!!!!!

Доброе! Готов принять участие. Куда везти деньги?
Могу на карту сбербанка заслать или убрира.

С Уважением, Константин

Ответил в личку.

+1, меня в список.

Алексей - посмотри личку

DENVER., fisherman26 Ау, Парни, коптилки будем забирать..не? :-D Реализую по второму разу :lol:

А л ь б е р т -Сдал
Максим 64-Сдал
Stasuk-Сдал
smolencev-67-Сдал
мини ПУХ -Сдал
kostarev76-Сдал
Ол-Сдал
Tiro-Сдал
за-й-ца-Сдал
Flat-Сдал
Вадим(Белый Волк)-Сдал
Дмитрий-Сдал
Палыч72
Ту-154
Валерий Владимирович68
Dex3108
Андрюха
*Storm*(vlastah.ru)
Димон828
AxelV
Ночная Ведьма
nekrasoff
unicum66
M@k™


Осталось ЧЕТЫРЕ места...

[Сообщение изменено пользователем 30.09.2013 18:17]