кукурузная мука

aes
Относительно ржаного хлеба. Для начала научись печь пшеничный :-) Потом из муки второго сорта напополам со ржаной. :-) Закваска - для справки, просто делается из сахара, муки и дрожжей. Солод кстати еще нужен.

От пользователя Петрович
Купил вчера!

Что за модель???
0
BuHTOC™
и это....

дрожжи только одни используй, и ими количество научись нормальное определять

а то по рецептам пишут : дрожжей столько то, одни нормально ведут себя, других может оказаться много
и тесто вылезет из хлебопечки и начнет гореть между стаканом и нагревателем


вонь... дым.... пожарные :-)
1 / 0
Петрович
Panasonic 253. Тренироваться буду, конечно, на белом хлебе! Дрожжи думаю использовать САФ- момент.
0
От пользователя BuHTOC™
а утром горячего хлебца жевануть

Чтобы кранты желудку наступили в разы быстрей :-D

Но так-то почитал и тоже сей девайс захотелось :-)

ЗЫ И чё так поздно сею тему затронули!? Не знал жене чего дарить на НГ - подарил бы :-D

[Сообщение изменено пользователем 19.01.2007 13:35]
1 / 0
Петрович
Дак я своей вчера и подарил типа на НГ! :-)
0
От пользователя Петрович
Дак я своей вчера и подарил типа на НГ!
Чё-то как-то он затянулся у вас :-D
0
Петрович
Тормознул счутка! ;-)
0
От пользователя Петрович
Тормознул счутка!
:-D Как с таким чутком рыб подсекать можно?! ;-) Улиток если :-D
0
Петрович
Зато прикормки не надо- пока забросишь, пока дёрнешь! :-)
0
Петрович
Первый блин- комом! :-(
0
aes
От пользователя Петрович
Первый блин- комом!

Не переживай, сухари тоже пригодятся :-)
0
Петрович
Вторая булка удалась- просто муки не по объему, а по весу добавлял! Корочка вот только крошится, а так вкусно!
0
Jawa
Петрович как хоть хлеб то получился? такой же клевый как Дима описывал или все же ПиаР? :-):-):-)
0
krеNDеlь
От пользователя Jawa
Петрович как хоть хлеб то получился?

у вас тут чё, клуб пекарей образовался? :-)
1 / 0
aes
От пользователя kreNDelь
у вас тут чё, клуб пекарей образовался?

Ты это тихо... не шуми. тут народ "корки" для леща пытается делать ;-)
0
aes
От пользователя Петрович
Дрожжи думаю использовать САФ- момент.

Учти тут такая фишка, они есть в мелкой упаковке (они мелкие по размеру) их надо меньше... Есть в большой упаковке - их надо чуть больше (т.к они больше по размеру гранул). Ну и как бы теплая водичка тоже не помешает :-) В книжке к печке рецепты даны в рассчете на мелкие дрожжи :-)
0
krеNDеlь
:popcorn:
0
Петрович
Пользую мелкие пока! Хлеб вкусный- вчера всю булку дети съели! Поставил следующую печься, сам пошел спать...
0
Ирина0401
Кукурузная мука продается в Купце на 8-е Марта.
0
Петрович
Где купить закваску для ржаного хлеба? :-) Белый печётся на ура - хочу чёрного!
0
Ирина0401
http://www.aroma-lux.ru/124 по ссылке их найдешь. Увы, но других поставщиков пока не нашла! Если честно, но пока черный мне совсем не нравится :-( Может мало рецептов пробовала!? Кстати, совет - пересчитай норму муки правельно в рецептах к хлебопечке (относительно ржаного хлеба).

[Сообщение изменено пользователем 29.01.2007 00:24]
0
Петрович
Их я сразу нашел, а они в розницу торгуют? И как понять- пересчитать рецепты? Я муку по весам отмеряю!
0
Петрович
Их я сразу нашел, а они в розницу торгуют? И как понять- пересчитать рецепты? Я муку по весам отмеряю!
0
slaventys :disco:
господа вам в "кулинарный" форум надо.
0
Петрович
Мы же для рыб стараемся- летом будем их ловить на эксклюзивный мякиш! ;-)
0
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.