Обсуждаем коптильню
L
Lyoha
я взял электро коптилку уфимского пр-ва: мет. ящик 50х50 см, к нижней части пристегивается пенал с полуторакиловаттным электротеном- дома копчу на электричестве, на природе- на костре. В принципе, всем устраивает, из минусов- хреновенький металл и нет гидрозатвора. Найти бы ее из нержавейки- цены б
ей не было.
только с потенциальными пользователями сего девайса надо пообщаться на предмет пожеланий
вот и слушаю Вас уважаемые господа чтобы внести корректировки согласно услышанному
и поддон
для жира не увидел
Поддон есть, его не может не быть
Круглая для меня неудобн
Чем неудобна? у производителя есть и прямоугольные 440х270 мм. ссылка http://www.krrut.ru/catalog/127/
входит в аккурат в картофельный мешок
эта тоже входит в мешок из под сахара-муки и т.д.
С
Серёг
на новомоссковском рынке из нержавейки видел. ценник от 5000.
ящик 50х50 см, к нижней части пристегивается пенал с полуторакиловаттным электротеном-
Тоже думаем над этой темой... есть фотографии или эскиз... можем прикинусть стоимость из нержавейки... толщина стали по вашему желанию
Цитата:
От пользователя: omfish
Круглая для меня неудобна.
Чем неудобна? у производителя есть и прямоугольные 440х270 мм. ссылка http://www.krrut.ru/catalog/127/
От пользователя: omfish
Круглая для меня неудобна.
Чем неудобна? у производителя есть и прямоугольные 440х270 мм. ссылка http://www.krrut.ru/catalog/127/
Прямоугольная это: столик, табуретка, емкость куда входят все кухонные приблуды + продукты, можно использовать как мангал, очень устойчива. Но! Буду менять, т.к. нужна с водяным замком.
Именно поэтому ваш вариант не подходит. Предложений на данный продукт очень много.
С
Серёг
но там придраться не к чему. несколько уровней, поддон, гидрозатвор, клапан. мне очень она понравилась.
мне очень она понравилась.
ОК! съездим посмотрим, если можно будет "скопировать" постараемся сделать подешевле...
С
Серёг
хороший подход. удачи
т.к. нужна с водяным замком.
Есть мнение, что рыба коптится 20-40 минут и для копчения гидрозатвор не понадобиться, только в случае копчения мяса он действительно необходим
"Есть мнение" и "есть потребность" продиктованная опытом. Согласитесь, что это разные вещи.
есть потребност
Есть подтребность в недорогом девайсе, гидрозатвор увеличит стоимость изделия и вводит в зависимость от поставщиков ещё одной детали
У меня в магазине недорогие девайсы стоят от ...(до неприличия дешево) рублей за штуку.... И так по всем магазинам города, включая продуктовые супермаркеты.
Потребность надуманна!
Потребность надуманна!
на новомоссковском рынке из нержавейки видел. ценник от 5000.
Прошел весь рынок, не увидел.... подскажите где конкретно?
С
Серёг
в первом ряду. где чугуняка всякая(мангалы, казаны и т.д.)
неделю назад смотрел
было 3вида из нержавейки. самая большая та, которую описывал.
неделю назад смотрел
было 3вида из нержавейки. самая большая та, которую описывал.
в первом ряду. где чугуняка всякая(мангалы, казаны и т.д.)
неделю назад смотрел
неделю назад смотрел
говорят что есть только электрошашлычница и коптилки которые можно поставить на плитку двухкомфорочную... вот и будет электро-коптильня из нержавейки.. всех соседей спросил тоже не сном не духом...
U
UL-Шаман
Пусть вам попадется рыбка не хуже этой:
фотография из Фотогалереи на E1.ru
фотография из Фотогалереи на E1.ru
ее не коптить надо, а жарить
ИМХО. Пробовал разные формы и системы. Круглая для меня неудобна. Предпочитаю классическую форму
У меня другая проблема - поймать бы такого, которого закрутить
потом
Читал и тихо сползал с кресла под стол...
[Сообщение изменено пользователем 24.02.2010 16:33]
К
Кучер1
Давайте отделим мух от котлет. Коптилки я бы разделил на 3 типа:
стационарные (на даче пофигу размер, вес, материал) - как правило дают максимальное вкусовое качество, переносные (для природы) - качество тоже не самое плохое, и домашние (что бы на газовой плите) - вот тут нужен обязательно гидрозатвор и тп. - но вкусовое качество, на мой взляд, несколько похуже. А по мне вообще наплевать на форму и размер и материал - никого не слушайте - захотели копченой рыбки - берите любое железное ведро, ящик, любую железную решетку и коптите!
стационарные (на даче пофигу размер, вес, материал) - как правило дают максимальное вкусовое качество, переносные (для природы) - качество тоже не самое плохое, и домашние (что бы на газовой плите) - вот тут нужен обязательно гидрозатвор и тп. - но вкусовое качество, на мой взляд, несколько похуже. А по мне вообще наплевать на форму и размер и материал - никого не слушайте - захотели копченой рыбки - берите любое железное ведро, ящик, любую железную решетку и коптите!
Если прочитать тему сначала, то видно, что топикстартер не захотел копченой рыбки, а захотел продавать коптилки. И таким незамысловатым способом изучает спрос на продукт.
изучает спрос на продукт
Да изучаю спрос на коптильни, но самое главное сделать такую коптильню которая подойдет каждому, в принципе согласен с :
Коптилки я бы разделил на 3
типа
Хочется сделать хорошую коптильню ко второму варианту
переносные (для природы) - качество тоже не самое плохое
Если у вас есть конкретные предложения по улучшению и "доводке напильником" готов выслушать, обсудить и даже немного поспорить.
К
Кучер1
Нет смысла, согласен полностью с omfish !
я взял электро коптилку уфимского пр-ва: мет. ящик 50х50 см, к нижней части пристегивается пенал с полуторакиловаттным электротеном- дома копчу на электричестве, на природе- на костре. В принципе, всем устраивает, из минусов- хреновенький металл и
нет гидрозатвора. Найти бы ее из нержавейки- цены б ей не было
У Вас есть возможность выложить фото электрокоптильни или преслать их мне?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.