Новый Год нужно встречать по-свински: объедаться и постоянно говорить о деньгах

Поближе к кальяну и каберне.

Предлагаю шашлы мутить еще.
Не надо добавлять в мясо, по умолчанию свежее и качественное ни лимон ни, упаси партия, уксус. Они делают мясо более жестким и перебивают его естественный вкус. Оставим такое бодяжество неискушенным любителям бройлеров и пива балтика. Берется свиная "шейка мраморная" можно уже нарезанную пластами, куски величиной с ладонь толщиной примерно 1,5 см. Для "маринада" нужны лишь свежие помидоры и репчатый лук, нарезанные кольцами, немного перца ну и соль по вкусу. Не будем замутнять вкус хорошего мяса смелыми экспериментами с приправами. Сразу забудьте про покупные из пакетиков с громкими названиями "Для шашлыка" и т.п. если конечно не хотите лопать мясо с отчетливой нотой доширака или другого "бич-пакета".Тем более что соусы можно сочетать с уже обжаренным мясом практически любые. Все тщательно перемешивается причем никакая особенная посуда не обязательна - замачивать можно прямо в полиэтиленовом пакете если он достаточно плотный. Обычно выезжая "на природу" вечером в пятницу, мы после разбивки лагеря и приготовлений на вечер, "замачиваем" мясо. Готовим его часиков в 11-12 следующего дня на углях. Шампурами не пользуемся уже давным-давно, решетка всей честной компанией признана куда более удобной и менее хлопотной в обращении. Пользуем уже долгое время обычный "форестер". "Заряжается" быстро, переворачивается на обе стороны легким движением кисти, готовится все разом без постоянного веселья с кручением и рокировками шампуров. И уж точно никакого масла "для корочки". Природного жира, содержащегося в мясе вполне достаточно. Для корочки нужен ровный правильный жар. Чтобы не прыгать вокруг с "полторашкой"-брызгалкой, угли аккуратно (слегка, не в пыль йоптыть)дробятся и раскатываются ровным достаточно толстым слоем. Пальца в 3-4. Далее. Соус. Основа - это лук и помидоры в которых замачивалось мясо. Мелко рубим. Обжариваем на сковородке с приправами, майонез и т.п замешиваем в миске по вкусу (тут уж простор для фантазии). Ломти мяса получаются вполне прожаренные, но сочные и с поджаристой похрустывающей корочкой. Лопается вся красота с зеленью и лавашом. Не большой странной лепешкой, а тонким, из пресного теста - мажем мясо соусом, заворачиваем в кусок лаваша и ... Ам-ням. Да еще. Лучше красного сухого вина под это дело пока не придумали. Напоминаю что водка вкус отключает. А полусладкие вина это вообще гадость и не только по моему мнению. Некоторые добавляют еще в процессе замочки майонез, но мы пришли к тому что это в общем-то лишнее.

прежде всего главное чтоб погода эта сраная продержалась до нового года, тогда в первую очередь вываляемся в грязи для полного свинства, а потом за стол засядем, нажрёмся до усрачки, будем счастливо валяться и хрюкать (и так весь год...), посыпать себя деньгами и ушами шевелить... охрененный празнег получаеца...

привет, мужики! Яннч, Марлей, вы в какой теме щас? может тут и засядем? надо женщин тогда позвать

ну а как-то иначе бывает? ;-)

По-моему, из года в год одно и то же...

ЗЫ.
А на фото - правда Кирьянова или они прикалываются?

Новый Год нужно встречать по-свински: объедаться и постоянно говорить о деньгах?
А разве прежние мероприятия не были такими?

Мой год !!! =)))))
Читал в гороскопе, что с начала года свиньи для меня будет переломным в жизни в лучшую сторону.=)))))

"А вот спиртным в Новый год лучше не злоупотреблять" - а как же поговорка - "Напился, как свинья"? Да как не пить говорят морозы под новый год будут!

этот опять за свое...

Ой, как Вanzay все вкусненько рассказал! Просто чувствую как желудочный сок начал вырабатываться!

Пицот на 12 не делицца

это в переносном смысле он писал...

Подскажите на фото Керьянова чтоли???)))

Народ, она это всерьез про золото, банкноты, испугать свинку, падеж скота в год Лошади?
Просто бред какой-то!

ДУРА!
КИТАЙ - НА ВОСТОКЕ!!!

Смотря откуда смотреть :-)

Вот у каких-то поющих трусов (не помню кто точно, типа ветлицкая) есть такие слова: "к северу лицом, сердцем - на восток"
Вот блин и думай: или она акробат, либо мутант

У нее, хоть лицо есть.

На каждом шагу трезвоним о всеобщем возрождении православия, по количеству храмов на душу населения скоро будем впереди планеты всей. Создаётся впечатление, что православных верующих у нас просто полчища, абсолютное большинство населения.

В то же время год от рождества Христова обзываем именами животных и гадов! Что будет делать в новогоднюю ночь, ночь рождественского поста, наша доблестная армия православных граждан? Как я им сочувствую: ни пожрать, ни выпить…

Православные, а-у? Где вы? Ваше мнение по поводу Новый Год нужно встречать по-свински: объедаться и... и прочего астроложества от мадам Кирьяновой? Что же вы молчите?

[Сообщение изменено пользователем 13.12.2006 16:53]

она живёт во Владивостоке! :-d

Круто, а меня девушка свиньёй называет, это что значит, что мне крупно повезет?=)



Она просто вниз головой...=)

вот! жму крепкую руку настоящему мужчине, так прекрасно умеющему готовить шашлыки! :appl:

:-d :-d :-d :-d :-d :-d :-d :-d :-d
ха-ха! Размечтался!

Нет уж! Раз год свиньи встречаешь, так будь любезен.
Лоханку объедков тебе, ведро отрубей с с комбикормом, да воды в другое корыто плеснуть.
Жри давай, кабанчик, чавкай. Празднуй! Да рыло то своё свиное не вороти. Как говориться, назвался свиньёй полезай в свинарник.
:-d