«Хотите мясо с майонезом — готовьте запеканку»: шашлычные секреты настоящего армянина
s
Sasscha
11:51, 02.05.2019
[Сообщение удалено пользователем 02.05.2019 11:52]
п
Пьяный батюшка на внедорожнике 
11:55, 02.05.2019
ты видимо в сарае сидел это же надо такую ляпнуть
Ну если один из лучших по оценкам Трипадвизора ресторан Еревана "Кавказская пленница"-сарай, то тогда боюсь представить, что же в остальных творится Но тебе, конечно, виднее
d
DELIMP
12:03, 02.05.2019
по оценкам Трипадвизора
ты еще про мишлен ляпни
"Кавказская пленница"-сарай
да сарай
Тебе недалекому понты важнее шашлыка нормального были Ты бы еще в ресторан Хаята сходил К Рудику идти надо было
ф
ФСБук 
12:18, 02.05.2019
кто вообще майонез ест? это ж дерьмо такое
Говорят, что жителей вторчика при слове провансаль сразу же тошнить начинает
a
anomalia 
12:24, 02.05.2019
продукт надо есть таким, каким он есть - сырое мясо что ли есть предлагает?
ф
ФСБук
12:26, 02.05.2019
если делать самому, то вполне приличный соус получается
Да тут видимо речь о быдло шашлычниках шарташских. Которые купят готовое мясо в ведре по 100 рублей за 3 кг, сожгут его, попутно пропитав жижей для розжига или бензином, потом бросят на пластиковую тарелку эти угольки мясные, зальют сверху мазиком с кетчупом дешманским с горкой и рады.
Конечно же самодельный соус на основе томатов украсит вкус мяса. Кто то любит поострее, кто то помягче. Это и достигается соусом.
[Сообщение изменено пользователем 02.05.2019 12:27]
p
PvsZ
12:31, 02.05.2019
У еразовского модера ко мне какая-то особая любовь. Сколько раз уже замечал, что более провокационные комменты висят, а мои практически безобидные - потёрты.
и
Иван Иванович Смит
12:32, 02.05.2019
Говорят, если в шашлык не плюнуть, покупатели не оценят кулинара.
р
Рвота кашалота
12:33, 02.05.2019
настоящего армянина
как проверили
d
DELIMP
12:37, 02.05.2019
У еразовского модера ко мне какая-то особая любовь. Сколько раз уже замечал, что более провокационные комменты висят, а мои практически безобидные - потёрты.
Хватит это терпеть
п
Пан Щик
12:40, 02.05.2019
Совладелец ресторана Lamadjo
Касперский не советует ходить к ним на сайт.
12:56, 02.05.2019
Дурак какой то.Или дальтоник.
Еще и строит из себя специалиста. Свежее мясо розовое, что ему надо вызреть так то ребенок знает, называется автолиз мяса. Где тебе горожанин парное мясо возьмет? У бойни караулить что ли будет? Про курицу. Не жабсья, поварешка,возьми не старуху-несушку, которая идет только на бульон,а бройлера,или курицу мясного направления.
Еще и строит из себя специалиста. Свежее мясо розовое, что ему надо вызреть так то ребенок знает, называется автолиз мяса. Где тебе горожанин парное мясо возьмет? У бойни караулить что ли будет? Про курицу. Не жабсья, поварешка,возьми не старуху-несушку, которая идет только на бульон,а бройлера,или курицу мясного направления.
a
ag009
17:34, 02.05.2019
мнение ононамнужного так ононамважно
20:46, 02.05.2019
https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&i=17123...
Тут вот на эту же карту деньги клянчил. Чего ник сменил?
Ох уж эти лоховоды-попрошайки, не ведитесь, люди.
Тут вот на эту же карту деньги клянчил. Чего ник сменил?
Ох уж эти лоховоды-попрошайки, не ведитесь, люди.
i
IN EXTREMO
20:54, 02.05.2019
С одной стороны соглашусь, а с другой - нет. Насчёт покупных шашлыков, майонезика и выбора мяса согласен на 100%. Но вот насчёт того что только лук, соль и перец - не соглашусь. Конечно банальности типа уксуса, кефира и майонезика - и правда мимо цели, но вот например ананас, имбирь и прочие
весёлости из китайской и других азиатких кухонь...
p
POTTOP®
20:55, 02.05.2019
Совладелец ресторана Lamadjo
Касперский не советует ходить к ним на сайт.
Касперский не советует ходить к ним на сайт.
И в бане мыло не подымать при них...
d
demen_22041965
13:47, 03.05.2019
Грузинский чай, армянский мед.....
л
Ли Сицын
16:35, 03.05.2019
непонятно зачем эта писанина
Большое спасибо шеф-повару за подробные объяснения!
И очень вовремя, я как раз собрался шашлы жарить.
л
Ли Сицын
16:39, 03.05.2019
Бывал в Армении, шашлык там очень так себе по сравнению с той же Грузией,
Зато в Дилижане вода - самая чистая в мире!
w
Why Not?!
16:42, 03.05.2019
Надо тыкать на мясо, если оно быстро возвращает исходный цвет, значит, свежее. Если мясо старое, ты его тыкаешь — оно будет очень-очень медленно заполняться обратно.
Я баб обычно так выбираю
w
Why Not?!
16:49, 03.05.2019
Касперский не советует ходить к ним на сайт.
Веб-адрес обнаружен в базе вредоносных веб-адресов
Просто интернет-сайты это не его, пусть баранов своих жарит
d
Dimka-Ekb
17:09, 03.05.2019
Чем легче было животное при жизни, говорит Арсен, тем вкуснее получается шашлык
Крысы и мыши по его логике наверно вааащьпе бесподобны
n
news@e1.ru
23:09, 18.06.2019
Тема автоматически закрыта.
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.