гусене
15:52, 19.12.2005
как делать роллы.
покупаешь.
1. нори
2. рис для суши
3. уксус для суши
4. рыбу (которой начинять будешь)
5. огурец
6. соевый соус (васаби, имбирь и прочую хренотень)
далее. технология.
1. варишь рис - по инструкции на упаковке+0,5 стакана уксуса туда вливаешь. Вода испарилась - рис готов. рассыпчатый, но "склеивающийся".
2. берешь пластину нори. кладешь или на коврик бамбуковый или на клеенку. на него кладешшь рис - примерно 2 ст. ложки, разравниваешь так, чтобы рис занял примерно половину. можно покрыть рис полиэтиленкой, сверху положить досочку, и оперевшись руками о досочку попрыгать - так ты утрамбуешь и разравняешь рис. На рис, примерно на середине кладешь полоску рыбы и полоску огурца.
3. сбрызгиваешь остаток нори водой.
4. сворачиваешь рулетиком нори с рисом - помощь в этом тебе окажут бамбуковый коврик или клеенка. сворачивать надо плотно.
5. катаешь рулет по мстолу туда- сюда - чтобы уплотнился.
6. острым мокрым ножом разрезаешь на ьаблеточки.
7. макаешь в соевый соус и ешь.
покупаешь.
1. нори
2. рис для суши
3. уксус для суши
4. рыбу (которой начинять будешь)
5. огурец
6. соевый соус (васаби, имбирь и прочую хренотень)
далее. технология.
1. варишь рис - по инструкции на упаковке+0,5 стакана уксуса туда вливаешь. Вода испарилась - рис готов. рассыпчатый, но "склеивающийся".
2. берешь пластину нори. кладешь или на коврик бамбуковый или на клеенку. на него кладешшь рис - примерно 2 ст. ложки, разравниваешь так, чтобы рис занял примерно половину. можно покрыть рис полиэтиленкой, сверху положить досочку, и оперевшись руками о досочку попрыгать - так ты утрамбуешь и разравняешь рис. На рис, примерно на середине кладешь полоску рыбы и полоску огурца.
3. сбрызгиваешь остаток нори водой.
4. сворачиваешь рулетиком нори с рисом - помощь в этом тебе окажут бамбуковый коврик или клеенка. сворачивать надо плотно.
5. катаешь рулет по мстолу туда- сюда - чтобы уплотнился.
6. острым мокрым ножом разрезаешь на ьаблеточки.
7. макаешь в соевый соус и ешь.
Г
Гусёна (...) 
15:53, 19.12.2005
урраааа
спосибо спосибо
спосибо спосибо
15:54, 19.12.2005
а почему ни слова про кувшин нефильтрованого пива с парой ломтиков лемона?:D:-d
П
Плавная какуля 
15:55, 19.12.2005
гусек а довай устроим вечер пригатавления роллов? м? патринируемся? паржом)
и эта. а где взять икру литучей рыбы для калифорнии?
и эта. а где взять икру литучей рыбы для калифорнии?
s
singularnost
15:55, 19.12.2005
оперевшись руками о досочку попрыгать
и ленолеум утрамбуецца! алилуя, братья, вазрадуемся!
чтобы рис занял примерно половину.
половину чего?
катаешь рулет по мстолу туда- сюда - чтобы уплотнился.
не пазваляешь роллу закатицца под плиту.
7. макаешь в соевый соус и ешь.
спорим, Дэн запомнит тока этот пункт?
Г
Гусёна (...)
15:56, 19.12.2005
я думаю фкупце
я четала - все всё покупают в купце
и еще у меня есть меню блюд емсама с кортинками дома, можно там подсматревать рецепты
я четала - все всё покупают в купце
и еще у меня есть меню блюд емсама с кортинками дома, можно там подсматревать рецепты
15:56, 19.12.2005
а где взять икру литучей рыбы для калифорнии?
она продоется банками по 0.5 кг... вопрос - скока колефорнии ты можешь слопоть зараз?:D:-d
и воще, лучше брать черную и катать катана-маки:D:-d
Г
Гусёна (...)
15:57, 19.12.2005
лучше брать черную и катать катана-маки
от веть олегарх ипонский
15:58, 19.12.2005
и еще у меня есть меню блюд емсама с кортинками дома, можно там подсматревать рецепты
плохая карма емсама распрастраняется и на их меню.... ты жэ никого не хочешь атравить?:D:-d
Г
Гусёна (...)
15:59, 19.12.2005
плохая карма
ну я это.. одним гласком чо..
16:00, 19.12.2005
от веть олегарх ипонский
ипонский бывает только городовой:-):-)... а черная-та тожэ ат летучей рыбы, просто крашэная в другой цвет:-):-)...
R
Rassel 
16:03, 19.12.2005
чо такое нори,а?
Г
Гусёна (...)
16:03, 19.12.2005
я хочу с креветкоми
и с красной рыбой
и с икрой
и с красной рыбой
и с икрой
Г
Гусёна (...)
16:04, 19.12.2005
это зеленые солфетки (бывают других цветов) в которые заворачевают эту хрень
на автоклубе я нашла фотки
Л
Леди Макбет 
16:06, 19.12.2005
вы фсе буржуе! Кортошка, силетка, лук и вотка - русская нородная ида
Ч
Челентано29 
16:22, 19.12.2005
понедельник вить
R
Rassel
16:41, 19.12.2005
Г
Гусёна (...)
16:48, 19.12.2005
клева блин
я тоже
я тоже
П
Плавная какуля
17:11, 19.12.2005
слухайте а ктнеть тута кушал айшину гатовку и в часности суши?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.