прикольный рецепт теста

Question

мне тут рассказали
попробовала делать - очень понравилось
1 пачка маргарина, размять, но не растапливать
3 ст. ложки сметаны
3 яйца
3 стакана муки
муку лучше вмешивать руками
можно посолить, но обычно маргарин и так солоноватый
тесто положить  холодильник на полчаса, тесто подходит для пиццы, пирогов, печенья, по вкусу что-то среднее между песочным и заварным

Alice*) · Accepted Answer

моя мама майонез вместо сметаны добавляет

тесто в самом деле классное

Enni · Answer

1 ст. майонеза и 1 ст. сметаны? или чоуууууу?

Lilу · Answer

Ох, девы. Изошла завистью и слюной. А муки дома мало совсем, придется в магазин идти. Тему списала, спасибо:)

Вио · Answer

попробуй
в худшем случае они просто будут крошиться сильно

Kali · Answer

да формочки железные, ну совдеповские еще...
просто есть пара рецептов теста, но для сладкого, а вот чтоб солоноватое тесто и вкусное... еще не пробовала, хочу... :)
http://www.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/553722c11f059d1e8ad145c675bcf00c/view.pic

Enni · Answer

я типа такого делала :) пирашки в роте тают, должно подойти дла корзиночек
ЗЫ. Кали, а у тебя форма для корзиночек есть или как ты их делаешь?

Вио · Answer

я делала пирог с картошкой
вроде не разваливается, но крошки есть как от слоеного теста
так что хз, будет ли такую сложную форму держать... если только в духовке недолго их выпекать, не больше 12 минут

Kali · Answer

как думаешь, для корзиночек подойдет? ну там чтоб начинку из сыра потом туда или паштет? иль еще какой салатик порциями делать?

Вио · Answer

вчира, ничо не растекается
ну может пачка маргарина у мну была небольшая, посмотрю какая
говорю же что последний стакан муки еле вмешивается

тиринаюр · Answer

Да и майонеза и сметаны. Но например, если маонеза больше - никаких проблем, положите меньше сметаны. Короче

norma2805@e1.ru · Answer

а не растечёцца? чё та муки маловато 
сами та пробывали?

тиринаюр · Answer

Если кому интересно: 1 ст. майонеза и 1 ст.муки, 2-3 яйца, 0,5ч.л соды гашеной, 1-2 ст.муки. Тесто должно быть как густая сметана. на противень вылить половину теста, потом начинку, потом - вторую половину.
Начинка любая, мы больше всего любим: капусту обжарить, и потушить с укропом недолго. Грибы обжарить с луком. Еще можно добавить 2-3 вареным яйца, нарубленных. Вкусно до жути.
А если начинку сладкую, то соотношение сметаны желат-но побольше, если несладкая - то можно побольше майонеза.

Вио · Answer

ну как вариант попробую
сметану редко покупаю, а майонеза всегда дома полно))))))))

Вио · Answer

а гаварил карамельками иво не замашинишь...

Lucky · Answer

слатенькой, энни  ))

Enni · Answer

бис прамблем, с какой начинкай? :) (пашла тесту замешивать)

Lucky · Answer

сначала пероги ибаста (с)

Enni · Answer

пашли жыницца? :D

Мымра!!!!!! · Answer

открытый

готова прийти в любое назначенное время тоже, угумс

Lucky · Answer

когда дегустацыйа, м?
:popcorn:

Enni · Answer

на пиве классеные "язычки" получаются :) слоеное тесто т.е.

Вио · Answer

хочу кстати попробовать пирог с ревенем сделать по рецепту шарлотки

а он у тибя закрытый или открытый пирог?

Мымра!!!!!! · Answer

я делаю тоже для пирогов, только на масле... с яблоками мочеными в вине чаще...

Enni · Answer

такая хрюха измазанная :D

на пиве супер получается слоеное тесто- солоноватое, если нада то завтра напишу (на память не надеюся)

прикольный рецепт теста

Поделиться