креветки)

Question

у каво какой опыт па их пригатавлению?
 :food:

АнамалиЯ · Accepted Answer

огромный опыт! - главное выловить из океана , да побольше )

PSH · Answer

Главна - купить их нормальные
Та вата, которая продается в магазах - это "второй сорт", типа осетрины второй свежести. Отбросы, в общем.
Отличить нормальные креветки от "второго сорта" очень просто - по цвету. Креветки обрабатывают и замораживают сразу после вылова, и в этом случае они имеют ровный розовый цвет. Если голова у креветки имеет бурый цвет, значит, в процессе транспортировки они были разморожены хотя бы раз, что неприемлимо.

Шумелка Мышь · Answer

делаю так: заливаю горячей водой + соль+ перец+ еще чего хотите, 3-4 минуты - воду можно сливать, креветки чиститт и есть. 
вообще сами смотрите - все креветки должны стать теплыми (т.е. разморозиться). если рано воду слить или мало воды налить - могут не прогреться.

Rassel · Answer

щщщёрт,вроде после обжарки.

Калиостра · Answer

а чистить то их когда?)) :confused:

Rassel · Answer

у меня товарисч отваривал креветки, потом слегка обжаривал их на сливочном масле с чесноком, к креветкам на гарнир разрезал авокадо на кубики и просто поливал оливковым маслом, очень вкусно.

Калиостра · Answer

???
а их перед этим разморозить?))
долго ошпариваешь?))

Шумелка Мышь · Answer

я всегда так делаю. мне так больше нравится -креветки нежнее получаются.

Вио · Answer

ну попробуй
так та и гоголь-моголь из яиц можна делать
толька я вот пока все не прокипячу - есть не буду
организм та один

Вио · Answer

а чо их гатовить та?
главное пива купить нормальнова

Калиостра · Answer

"Большинство хозяек замороженную креветку варят в кипящей воде, убивая тем самым всю питательную ценность и полезные свойства креветки. На самом деле, для самого простого способа приготовления - креветку необходимо просто обдать кипятком, в котором предварительно растворены соль и специи."

это не безапасно? :popcorn:

это не безапасно?  :popcorn:

Народу мало и музыка не очень · Answer

я вам зачем кулинарную книгу то искал? ась? там куча всего есть )))))

Rassel · Answer

а каторые варено-мароженые можна аттаить и есть сразу.

Вио · Answer

1. Криветки к пиву
в кипящую воду кидаете соль, черный перец молотый, потом кидаете криветки и варите по интрукции.
Вылавливаете, остужаете. И потом их чистят и закусывают ими пиво.
2. Криветки в кляре. Также варите, остужаете, чистите, потом делаете кляр как для рыбы и жарите такде как рыбу в кляре.
3ю. Салат с криветками: варите криветки, читсите, режете мелко. Также мелко режете вар.картофель, вар. яйца, репчатый лук, перемешиваете с криветками, солите, кладете майонез. Салат обалденный.

АнамалиЯ · Answer

так же как и нетигровые ) - только лопнуть можно с них )

Калиостра · Answer

я вот их еще не разу не ела  :( 
но купила  :cool:

Плавная какуля · Answer

кстате да тожэ назрел вапросище
хочу на нг приготовить нам с лапусиком тегровые креветки) чо как там их готовить не знаю но меню не поменяю)) делитесь опытом девачьки)

MТRIX ® · Answer

варить в пиве люблю, а чо?

креветки)

Поделиться