Закупка продуктов

Привет качата :-) . У меня к вам следующий вопрос: где вы таритесь продуктами? Ну, оптовые базы, рынки, и т.д. Что то я искал инфу в инете, но ничего путного не нашёл(

Я в ошане. :-D

метро сс

Я банально в мегамарте. на ботанике. Там грудки свежее )))).
8 грудок, 60 яиц, 2 морских коктейля, ну и так по мелочи огурцов и помидор. примерно на 1300р, на недельку хватит ))))).
Постоянно меня переспрашивают:
- Вам грудок или филе? :-D

Нам всего и побольше :hi:

А на оптовых базах кто нибудь бывал, и где? Там же можно и дешевле, и сразу много взять ;-)

И чё эт за базы такие? :-D

в магнитах-ашанах щас цены ниже чем на базах.

Можно, если у тебя есть знакомый, который от туда таскает продукты в свои магазины, в противном случае

Рынки в основном, там хоть проверить можно, что берёшь.

Как проверить качество на рынке?

наверное базы просроченных продуктов :-D


понюхать, потрогать, откусить, выслушать от продавца гарантию: "харощий тавар мамой клянус" :-D

у такого продавца, я товар, любой


побрезгую.

смысл какой?
Предпочитаю покупать не замороженное и после покупки не замораживать.
вечером зашел по пути в мегамарт - филе куринное 214/кг, говядина 329/кг, приготовил, на следующий день все съел и так по кругу ))
Ах да, еще там творог Новоуральский обезжиренный

Возможно имеет смысл сразу 5-10 кило гречки/макарон/овсянки купить, но ради этого искать какую-то базу сомнительный вариант.

Ты его йодом на крахмал не проверял? Встречал, в сети описание проверки, парниши одного. Именно обезжиренный посинел. Сам тоже его пользую, но проверить рука не подымается. :-D

Тут другая опасность существует. В мегамарте постоянно брал овсянку ими же фасованную, вроде нормально было, но в последний раз взял вообще есть невозможно, такая гадость. А прикинь такого кг 10 взять?


Ну это адова мокруха со стороны производителя, Пишут что соответствует гостам, ту. пока верю ) http://malao.ru/files/Tvorog.pdf

[Сообщение изменено пользователем 08.12.2014 15:35]

Продавца слушать не надо ни в коем случае.
Моя цель - купить свежее мясо: которое ни разу не замораживали и которое долго не валялось на прилавках. Свежесть и неразмороженность несложно научиться определять по цвету, запаху и консистенции. На рынках беру сразу килограмм по 5, дома почти всё морожу кусками по 0,5-1 кг (времени нет через день ходить закупаться, так бы только свежатину брал).

Но и на рынках не всегда свежее, например на распиаренном Шарташском птица почти вся - разморозка. Опять же от дня недели зависит. По "базарным дням" свежей говядины везде завались, а в четверг свежее найти уже практически невозможно, одни залежалые с воскресенья остатки.

В мегамартах и даже звёздных говядина - 99% разморозка. Курятина попадается свежая.
Исключение - Окей (там мясник свой, сами разделывают туши), но там надо ловить свежий завоз. Ашан вроде тоже, но чё-то не люблю его.

На базах и оптовках был, ну извините, туда за мясом идти не стоит точно.

В эту субботу не стали там брать говядину. Мясо, особо наглым образом, просто плавало в воде. Платить овер 300 рублей, за воду жаба не дозволила. :-D Видимо уже перешли на новогодний режим работы, по типу, всё раскупят.

Я тут в верном брал овсянку в простой пачке, пока она была по госту всё ок, потом в наклейке надпись гост сменилась на ТУ и по вкусу овсянка стала значительно хуже, согласен с такой опасностью, однако если брать какую-нить дорогую овсянку, то риски можно минимизировать, а разницу в цене уменьшить скидкой. Правда без знакомого, который имеет скидку за опт вариант всё-равно не рабочий.

По тому что птицеферм в округе завались, а вот

имхо из области фантастики.

В свое время поел парной говядинки - разницы с мегамартовсой не вижу :-D
наверно по тому, что я сильно не привередлив в еде

:-D
вообще то чем более свежее мясо, тем сложнее оно усваивается.
нет, я не призываю тухлятину есть, просто реплика из зала

Разница есть, и существенная, ну может если её тупо сварить -- разницы не будет...



Парное на рынках и не продают. И не надо. Задача в том, чтобы в идеале купить в тот же день, когда мясо привезли на рынок и порубили.

кстати, да Самое дорогое мясо - подверженное ферментации и это неспроста )


я свежатинку на протяжении лет 10 каждую зиму ел, вплоть до парной, и тупо сваренную и не тупо, всякую, существенной разницы не заметил (правда жуткую заморозку в магазинах я тоже не беру).

Как говорится, когда коту делать нечего ... :lol:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru