какие документы нужны для открытия пищевого производства

что нужно собрать

тож интересно. мониторю.

Прежде всего, понять что хотите производить.
1. Найти помещение.
2. Сделать проект, согласовать его (есть люди которые это делают, но, обязательно выясните, могут ли они сам согласовать)
3. Подобрать или разработать нормативный документ на предпологаемый продукт (ТУ, СТО, ГОСТ и тд.), все зависит от продукта.
4. Подобрать оборудование, сырье, заказать этикетку (по ГОСТ Р 51074)
5. Изготовить пробную партию
6. Провести испытания продукции, получить санэпидзаключение или вет свидетельство, в зависимости от продукта
7. Зарегистрировать декларацию или получить сертификат, опять же в зависимости от продукции
в принципе это все, не понятно, напиши в "личку" все разъясню подробнее. Удачи

не надо в личку)) :popcorn:

А есть возможность получить санэпидзаключение или ветсвидетельство, сертификат на продукт до того, как вкладываться в помещение и все остальное?
Получение документов на продукт - далеко не быстрый процесс, столько месяцев простоя не всякий потянет...
Ну например - "арендовать" на неделю подходящее помещение, показать его пожарникам и СЭСникам, а по-настоящему разворачиваться только после получения "сертификатов"?

в этой жизни возможны разные варианты....но ничего невозможного нет....кого интересуют вопросы пишите в личку или мыло

[Сообщение изменено пользователем 23.05.2010 15:42]

Можно и одновременно все делать. Есть масса вариантов, все зависит от продукции, которую хотите выпускать и собственно желания работать. В принципе, у каждой службы есть такое понятие "регламент", так вот по этому регламенту оговорены сроки на принятие решения и выполнения обязанностей, на все максимум 2 мес. ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ ПРОДУКЦИИ!
Обращайтесь только к специалистам, а не посредникам, которые могут взять деньги и тянуть или сделать все не законно.

[Сообщение изменено пользователем 24.05.2010 09:08]