Ночной гость (часть II):cool: :super:

оппа

а кста привет всем :hi:

:-D привет

ирина чет мы вдвоем с тобой тихо сам с собою по темам бродим
:-D (сам то понял че сказал?) :lol: :lol: :lol:

Ну, а что делать-то? Ты Костин яркий, незабываемый монолог видел?


:-D

:-D

Обжоры, привет! :-D

и тебю тогоже :-)

думаешь, мне спать придется... тож роблю

мну Ленко седни соляночкой кормила :food:

харе уже :-D ты лучше людей на тусе скомпануй, а то похожа автобус вам надо заказывать, машинок то тю-тю :-)

Из кого?

Из разного, полагаю, солянка-то :-D




Так я завсегда пожалуйста, вот запеканки картофельной с мясом покушала, правда давно уже ;-)

Так Лена мне вот рассказывала, что ни почки, ни язык в солянку не использует

сразу видно свой человек на "Кулинарии" ;-) :-D :-D

ога есть такое....ну дык жеж на этом набор ингридиентов не заканчивается

Так конечно, нет! К тому же - у каждого вообще свои рецепты. У нас вот шеф, например, как-то зимой в Мегионе, в командировке, прямо в гостинице (там кухня была на этаже) такую солянку запузырил!!!!!! Класс!

Ириш, так понятно, что разное, просто тогда это мясной суп. Это как борщ без свёклы, или бозбаш без гороха. ;-)

:-) ухожу....опять от компа на кухню гонят, пойду чайку зеленого тресну :-)

Урааааааа!!!!!! Нас уже двое!!!!!!! Серега - присоединяйся - не стесняйся)))
Василий - я тебя уважаю, МУЖИК!!!!!

Лен, БОЗБАШ - это что? Колись давай, я вообще заинтригована.............

Щаз....

Вот бозбаш мой, внизу страницы

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=215&t...

Бозбаш (азерб. bozbaş — «серая голова») — национальное блюдо, распространённое в Азербайджане в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. От других заправочных супов отличается обязательными ингредиентами в виде турецкого гороха (он же бараний горох, нухот, нут, нат) и каштанов (последние допускается заменять картофелем). Можно ещё отметить такую характерную особенность приготовления бозбаша как дополнительное обжаривание уже отваренной и промытой баранины.

Набор же овощей может быть различным, в зависимости от региона и времени года. Наряду с основными овощами и луком в бозбаш могут входить морковь, репа, сладкий перец, кабачки, яблоки, кислые сливы или алыча, томаты, стручки фасоли, баклажаны и сухофрукты.

В качестве приправ применяются, наряду с обыкновенными, базилик, эстрагон, мята перечная, шафран.

В Азербайджане имеется такая разновидность бозбаша, как кюфта-бозбаш, с фрикадельками из молотой баранины.

Ингредиенты
Баранина
Горох
Вода
Лук
Каштаны

http://ru.wikipedia.org/wiki/Бозбаш

Все уснули или все в работе? :-D

в работе