ОАКЗВ: где нож купить?

Нет, она одна такая, на самом деле.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Все её с настоящим УГ путают, где лезвие зажимается совсем по-другому.

Нож так то говницо то еще, продержался у меня около 2-х лет.
Поторопился я обозвать его говницом, просто у него ручка сломалась на стыке с лезвием в самый неподходящий момент.
А так , мой отзыв, нож нормальный, служит верой и правдой отведенное ему время. "сколько стоит-столько служит".
Покупал где-то на уралмаше.
Про заточку тоже ни чего сказать не могу, т.к. затачивал всего один раз, где то на московской, между Малышева и Ленина.
Хотя. заточка раз в два года, по моему -показатель:-).
Да, еще очень удобен в рыбалке, туризме.

http://lib.ololo.cc/b/157095/read :ultra:

Именно так.

Я то ножом, каждый день работаю, поэтому, если есть, хотя бы 4 слоя, и то хорошо для заточки

Ищи его в Пэмби - пер.Проходной, 7

"Ружья - для лохов, ножи - выбор мастеров" (с)

может это и показатель, но вот у меня два ножа Arcos (правда среднего размера уневерсальные) уже лет навероное 7-8 в работе.
Сталь упругая, точил довольно редко. Применял для резки костей, например для разделки курицы. Неудобно, так как маловат для такой работы, но костей при этом не боится, заморозку расковырять изогнув его тоже само то, не боюсь что отломится что то.
Второй такой же купил,но с "самозаточкой", т.е. с зубчиками. Тоже полет на ура, нож ежедневного пользования.
Причем когда куплен был мне домашние у виска крутили, вот мол 150 руб за какой то нож отдал, сума сошел!
Но теперь на столе всегда лежит именно он, за другие не берутся :-)
И набор китайский за такие же деньги не пользуется, точнее только самый маленький нож только. А большим даже тушку не разделать и руки поранишь ручкой, заклепки все вылазят.

ну ты и вася.пеши помедленней.не торопись

Афтар - работник ножа и топора, романтик большой дороги

мне профессиональный повар рассказывал, что хорошие ножи вообще не точятся, а только правятся

да, только не тем, что на картинке.

наборы для заточки lansky рулят

А чем тогда?

п#$дит :-D

Тоже есть эти испанские ножички из молибден-ванадиевой стали. Заточку держит дольше нержавейки, это точно.

вот например тема на охоте
http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=10...
стоимость водных японских камней весьма не бюджетная поэтому проще купить набор для заточки стоит он рубля 2
купил в итоге у нас в городе через инет магазин, дешевле не нашел, вот такой набор, камни можно самому потом подбирать и докупать
https://knife66.ru/component/virtuemart/?page=shop...

Дешевле не найдёте.
http://www.dealextreme.com/c/kitchen-gadgets-1013
на все товары - бесплатная доставка :-)

[Сообщение изменено пользователем 07.06.2011 10:05]

точняк, это их торговая марка, ножики типа бразильские, даж не знаю хорошо это или плохо....
хотите с шефом иметь хорошие отношения дарите Solingen :-)

Фигней вы занимаетесь, на нож такие деньги тратить, нож это чо, такая заточенная железяка, чтобы колбасу резать? Как она 2 тысячи рублей может стоить? Или вам реально деньги некуда девать?

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

+1 к керамическим ножам с Dealextreme. Полтора года ножу, заточки пока не требует, да и не собираюсь — за $10 баксов проще новый купить.

ваще непойму в чем угар за эти ножи?
где секрет то?
хотьбы кто разжевал из какой стали сделаны? как лист откатан был, как термообработку делали, какую твердость?
ничо не понять - одни понты на ценнике

На моё имхо:
1. У мужика нож должен быть
2. Этот нож должен быть хорошо наточен
3. У ножа должна быть удобная рукоять

Всё. Остальное - производитель, размер, дизайн, ножны - простите, др@чево. Самое, что требуется от ножа - разрезать. А с навороченным, но тупым Золингом, вы, не приведи господь, как будете резать шею стаффу, вгрызшемуся в руку вашего ребенка?
Фискарьское точило, имхо опять же, не так уж и плохо, но выводить после него нужно всё равно камнем.
Сам сейчас юзаю METRO-китайскую резалку, как на фото. Сталь, конечно, так себе, на разделку кабана не хватит, но зато замок надежный, собственноручная любовная заточка, и рукоять, даже жирными руками, лежит идеально,:



[Сообщение изменено пользователем 07.06.2011 11:58]

крупповская или сандвик, твёрдость чот типа 56-58 хрс кажись, точно не помню. никакой истерики- это недорогие ножи ;-)

www.knife66.ru У этих были керамики немецкие и кухонники. ну и по заточке и другим ножам есть что посмотреть. цены приемлемые.