А кто работал в столовых?

Question

Или у кого есть друзья/родственники которые там работали,поведайте из чего,точно знаю,что не из мяса,там  делали котлеты.Еще про эти котлеты  знаю,что они в советское время стоили 8 копеек или ошибаюсь?
зы могу рассказать как в столовых делают подливу, в жаренную муку добавляют немного крахмала,соли,перца и томатной пасты 
зы навеяло вот этой темой 
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&i=7489442&t=7489442

goalkeeper ® · Accepted Answer

А на кулинарию отвалить не желаешь со своими рецептами?

goalkeeper ® · Answer

На кулинарии тебе помогут его найти! Тем более ты сам знаешь как там можно посылать в поиск! Свободен!  :redcard:

dok™ · Answer

как щас помню - на 2,700мяса добавляешь 1,500хлеба плюс соль/перец/чеснок. и получаем 100 котлет :-D  практика и работа в 87/90 годах

Кракатау · Answer

Автор, для вас целый форум на пищевую тематику сделали: 
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148

Абилардо · Answer

я помню столовские котлеты
пусть они и были хлебные но при этом они обладали особой столовской аурой
ещё гуляш вспоминаю
отлично шёл с слегка водянистым картофельным пюре

Абилардо · Answer

знакомый в колбасном цехе работает, при виде колбасы тошнит
а другой знакомый на ликёроводочном, при виде бутылки водки выворачивает его
ещё один знакомый культивирует растения не рекомендованные к выращиванию
вот он регулярно употребляет свою продукцию :-D  :-D  :-D  :-D

goalkeeper ® · Answer

Я не злопамятный, но я злой и память у меня хорошая. А ты целый час сидел в жопе пальцем ковырялся на кулинарии и искал кому дорогу перешел :-D 
Иди спи кулинар!

ыть.. · Answer

из хлеба делали ..класикана

ыть.. · Answer

а сухари не из хлеба ли? 8( 
кэпна

bd68 · Answer

День электрика закочился. Начался день сварщика.

Татьяна Андреевна) · Answer

какие все трепетные  :-D  :-D 
в нашей стране, если знать, как все производится/транспортируется/готовится - лучше стразу в петлю прыгать, ага. 
Ну или не в петлю - а в глухую деревню - и там уже самому и картошечку, и молочко, и котлетки стряпать из проверенного сырья)))

Safetro · Answer

Вам даже выход количества написали выше))

goalkeeper ® · Answer

Анекдот про гинеколога знаете?
 :-D

katarida · Answer

:-D ага, ток фарша, причем любого какой есть и хлеб черствый или совсем засохший замачивали водой, как набухнет все вместе в электромясорубку на 2 раза, а потом взбивали довольно долго, и ведь вкусные котлеты получались :-D сделать что ли

Gena · Answer

у меня друг самолеты в аэропорту обсуживает (техник). Так ездит тока на поездах и машинах  :-D 
а другой знакомый на пивзаводе - пиво не пьет, говорит противно  :-D

кто еще какие примеры знает?

Дуремар(18+) · Answer

я работал в ресторане...в общепит стараюсь теперь не ходить

bd68 · Answer

и про токарные станки.

МАРУСИШНА(раcжигаю...и негодую... · Answer

Что вы, что вы - не знавали видать такого чуда - пюре из сушёной картошки с добавлением морковки противного цвета ..и вкуса ( столовка РТФ 87й год )

Михрютка · Answer

Додо! Об этом пюре еще классик писал:
"... В вязком гарнизе землистого цвета
Словно галоша завязла котлета".  :-)

О! Это был реальный треш. Сушеная картошка на вкус гораздо гаже всяких там "сухих пюре".

СОЛОД · Answer

Я работал в столовой. Бесплатно. В школе дежурили классами по неделям... Накрывали, убирали. Принудиловка.

НихГди · Answer

я немного другим занимался,хотя куда мне до таких  :cen:

НихГди · Answer

нах мне туда сваливать.
при том,что я не забанен в гугле,я вот например не могу найти рецепт тех котлет,которые я ел в столовой

НихГди · Answer

капитан очевидность?
хлеб туда никогда не добавляли КО,туда шли сухари

НихГди · Answer

мало того,что руки из опы, так еще и злопамятный
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=105628&i=105628
всех помнишь кто обижал в дет.саду/школе и теперь на работе

А кто работал в столовых?

Поделиться