Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!

Question

Берем казан, поливаем немножко подсолнечное масло по верхнему краю казана:

Автор рецепта рекомендовал говядину и баранину, но я купил свиную корейку на кости. Отрезаем ребра выкладываем на дно казана:

Мясо жиром к стенкам, мясо без жира - по центру:

Солим и приправляем такой вот приправой:

Режем лук кольцами. Лука по весу должно быть столько же, сколько и мяса:

Берем помидоры - ошпариваем кипятком и очищаем кожицу - режем на 4-ре части:

Берем морковку и режем кольцами толщиной пол сантиметра:

Солим приправляем. Добавляем картофель целиком:

Тоже солим, приправляем
Берем баклажанчик - чищем режем. Кабачок - точно также. Перец болгарский - 3 штуки - пластами:

Берем зелень пучками, три головки чеснока - чистим зубчики. Острый перец - целиком:

Затем берем вилок капусты. Отдираем несколько листов целиком. Затем режем крупными кусками без кочерыжки. Натираем солью и приправой - кладем:

Затем все укрываем капустными листами:

Все готово. Закрываем крышкой - ставим в холод на час - чтобы все пропиталось. Разжигаем костер и ставим под гнет:

С костром не усердствуем. Ждем ровно час. Снимаем и выкладываем на большое блюдо в обратном порядке:

Ну что? Очень вкусно. Даже очень, очень вкусно. Замечательное блюдо для выходного дня и чтобы удивить друзей. Плов - шашлыки уже надоели - а тут - класс, кароче. Буду еще раз готовить.

fever /девять миллионов доллар... · Accepted Answer

фотки ацтой, остальное очень даже гут ;)

ddd [гoсть] · Answer

Басма, домлама и прочая шаурма - это для лохов! Давайте разгонять за готовку гречи в пакетиках!

ZzanoZa · Answer

Каео интересное блюдо -все вперемешку,сгущенки разве что не хватает)

Uzanto · Answer

без кинзы ,восточная кухня не катит

outsize™ · Answer

Греча это для гурманов! Бич ланч рулит...

Вжик)))™ · Answer

имхо - много намешано, вкусы будут перебивать друг друга

[Сергей Фокс] · Answer

мясо оч аппетитно выглядит... остальное-нет

PL763 · Answer

С этого места поподробнее.... 
 :lol:

ЗЫ:А если специи взять на рынке, а не из пакетика? Это вообще чьё блюдо? Какой народности?

BlackDeath[моцк] · Answer

рецепт я так понимаю - все че было в холодильнике засунуть  в казан и потушить :) Бутерма зачетная буит.

Rum · Answer

бррр. вата :)

Blackston™(4х4forever) · Answer

вот нет чтоб чото умное сказать... ан нет...не получается...видать завидует... :-D  :-D  :-D

УсАтыЙ VN1500 · Answer

жарю курочку в аджтке, у кого больше?!   :-D

Митяйич · Answer

Для этого и создали вопщето раздел ЙЕДА на ЙЕАДИН  ;-)  :lol:  :-D

Там вам и скажут авторитетно что для лохов а что нет  :-D

Homer J Simpson · Answer

согласен ... по вкусу может и ничо - но по виду фигня (без обид)

Васыль? · Answer

Блекстон поменял ник? :-D  :-)

V.A.R. (Бывший регент))))) · Answer

Добрый вечер. Как можно любить бич-пакеты?
 :-(

Socker · Answer

Интересно, а в домашних условиях наверное совсем не то будет? на газу то? :-)

Илья2003 · Answer

фиг его знает, чье блюдо. Специи можно любые. Главное зира и соль. Остальное на любителя

ddd [гoсть] · Answer

А фотки будут?

Айра / bona sens / · Answer

Ну вас, соблазнители! :)
Ушла пельмени лепить :)

Blackston™(4х4forever) · Answer

спасибо за уважительное обращение кстати... вы у нас один не лох...а остальные так... примерно как насрано...у меня вот пирог рыбный поспел,так я ж не пишу что все лохи...наверно надо,ога? типа это круто?

Audi80 · Answer

Клева:)

НеСвятая · Answer

блин
вечно тут у вас вкусности)))

Илья2003 · Answer

Ты чего, долмламу сделал? Что на свой счет то принимать? Или ты такой серьезный, что сам себе в зеркало не улыбаешься? Иди поглащай свой рыбный пирог

Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!

Поделиться