Домлама - это для лохов. Готовим басму!!!

:-p :-D

просто ваше название темы-ни фига не корректно....давайте я щас тему создам-"Домлама и басма-для лохов!готовим рыбный пирог!"
прикольно будет,ога? чо за попытки поставить себя выше других?

Тема создавалась для конкретного человека, который недавно готовил домламу. На свой счет ненадо принимать и быть надо проще. А насчет тем - создавай, какую хочешь - мне параллельно

и у которого видимо нет аськи и ЛС,чтоб сказать ему об этом,ога?

КАПРИЗКА И НАТАША. ФРАНЦУЗСКИЙ СУП БУРДЭ





В прошлом году, когда Наташа была ещё маленькой, к ней прибежал Капризка.

Он сказал:

- Наташа! Давай со мной дружить.

- Давай! - обрадовалась Наташа.

Капризка был смешной. Всё на нём было надето шиворот-навыворот. Волосы торчали
во все стороны. Капризка улыбался до ушей и говорил:

- Я весёлый! Со мной не скучно!

А Наташе как раз было очень скучно. Мама на работе. В детский сад Наташа не
пошла: горло болело.

- Ты что сейчас делаешь? - спросил Капризка.

- Ничего не делаю, - ответила Наташа.

- Давай какое-нибудь хорошее дело сделаем, - предложил Капризка. - Чтобы всем от
этого приятно было.

- Надо, чтобы маме было приятно, - сказала Наташа.

- Ха! Придумал! - воскликнул Капризка. - Сварим обед.

- Понарошке? Для кукол? - спросила Наташа.

- Нет, зачем понарошке? Настоящий обед состряпаем. Ты только слушайся меня. Я
всё знаю.

- Вот хорошо! - запрыгала Наташа от радости. - Маме надоело обеды готовить, так
надоело! А что мы, Капризка, сварим? Суп с макаронами?

- Нет, это что - с макаронами! Мы с тобой французский суп бурдэ приготовим!

- А это что такое - бурдэ? - переспросила Наташа.

- Как?! Ты ещё никогда не ела бурдэ? - удивился Капризка. - Тогда давай сейчас
же варить. Знаешь, как твоя мама обрадуется!

Они прибежали на кухню.

Капризка вскочил на стол и стал оттуда командовать.

- Плиту зажигай! В кастрюлю воду наливай! Ставь её на огонь. Тащи сюда картошку,
морковь, лук, укроп. Давай, давай! Живей поворачивайся! - весело покрикивал
Капризка и приплясывал от нетерпения.

Теперь Наташе было не скучно.

Она металась по кухне и смеялась:

- Ну, я совсем как мама!

Пока вода в кастрюле закипела, Наташа начистила картошки, нарезала моркови,
свёклы. Накрошила укропу, луку, чесноку. Всё, как научил Капризка.

- Вали всё это в кастрюлю, - сказал Капризка. - Тащи сюда пшено, рис, фасоль,
макароны, горох, вермишель. Всё давай!

Наташа удивилась:

- Разве можно всё сразу?

- Можно, можно! - уверял Капризка. - Я знаю! Получится знаменитый французский
суп бурдэ. Все удивляться будут, какой он вкусный!

Наташа послушалась Капризку и положила в кастрюлю всего.

А Капризка хлопнул себя по лбу и воскликнул:

- Чуть не забыл! Давай сюда кусок мяса и рыбы.

- Мясо и рыбу вместе не варят, - сказала Наташа.

А Капризка сказал:

- Нет, варят! Ты спроси у мамы, она тебе скажет.

Но спросить сейчас было некого, и Наташа сделала, как научил Капризка. Только
вместо свежей рыбы положила селёдку, потому что другой рыбы не нашлось.

Потом они с Капризкой бросили в кастрюлю кусок сливочного масла и налили
подсолнечного.

- Теперь давай солить, - сказал Капризка. - Ты подсыпай соль, а я буду
пробовать.

- Нет, я буду пробовать! - возразила Наташа.

- А разве ты знаешь вкус супа бурдэ? - лукаво спросил Капризка.

Наташа не знала.

Капризка схватил ложку и стал пробовать, а Наташа - солить.

Капризка зачерпнул ложкой, попробовал и сказал:

- Мало! Ещё десять ложек соли добавь.

Наташа добавила, а Капризка попробовал и сказал:

- Много! Придётся сахару положить.

Наташа подсыпала сахару, но Капризка решил, что теперь слишком сладко, и велел
подмешать горчицы.

- А теперь горьковато, - сказал Капризка и поморщился. - Надо положить варенья.

Наташа положила в кастрюлю малинового варенья.




Капризка попробовал суп и почмокал губами, будто от удовольствия.

- Вкусно! - сказал он. - Только надо чуточку подкислить. Подлей три ложки
уксусу.

Наташа подлила уксусу и тоже хотела попробовать. Но Капризка сделал строгие
глаза.

- Подожди, - сказал он. - Ещё надо перца и сапожного крема.

- Да разве сапожный крем едят? - удивилась Наташа. - Ты нарочно всё придумал! Ты
обманщик!

Наташа хотела заплакать, но Капризка запрыгал, закричал :

- Ты мне не веришь! Эх ты! Тогда я сам весь суп съем! И попробовать тебе не
оставлю!

Но тут же спохватился и сказал:

- Ладно, вместо крема можно желтков и белков положить. Разбей пять яиц.

Наташа разбила пять яиц и влила в суп.

- Ну, теперь пусть немного покипит, - довольный, ухмылялся Капризка. -
Замечательное бурдэ получится.

Наташа присела на скамеечку.

Она умаялась, вспотела, даже косички у неё расплелись.

- Нечего сидеть, - сказал Капризка. - А ну-ка, помешай суп!

Он дал ей ложку, а сам стал прислушиваться. Кто-то поднимался по лестнице. Потом
зазвенел дверной звонок.

Это пришла Наташина мама.

- Мамочка! Я тебе суп сварила. Бурдэ называется! - радостно закричала Наташа,
подбегая к маме. - Сейчас будем пробовать!

А Капризка не стал ждать, чем всё это кончится. Он незаметно прошмыгнул мимо них
в дверь и убежал.

Наташе тогда крепко попало. Потому что получился не суп, а настоящая бурда.

блэкстон зануда какой то

Разгорается война кулинарных шедевров :-D

и что? :-) :-) :-)

Я тоже согласен, что нельзя называть лохами приверженцев иного кулинарного вкуса... А то ведь и получить можно по соплям от лохов :-D

:cool: ну эт при встрече :-)

у меня аппетит пропал при виде пучков зелени, точнее не убранных ниток - видать и зелень то не помыли даже.. :puke:

из этой горы я бы токо мясо съел.
и то водярой бы продезинфицировал.

А вот его-то там как раз почти нет, судя по фото :-)

аппетитно, но названий таких не знаю :-D

Поднял нашу тему......пусть завидует :lol: :lol: :lol:

А ажабсанду кто-нибудь уже приготовит?

Илья, подскажи, пожалуйста, а на электроплите при какой температуре и сколько готовить.
Просто неохота час во дворе многоэтажки костер жечь, не поймут, дикие люди:-)

Как вариант народ крыши иногда использует)

Вот вот вот!!!! И я о том же......
Предлагаю выкинуть овощи процентов так 80 и вместо них мясо положить, а то получается куча травы и немного костей с мясом.
Но идея хорошая, необходимы только вышеперечисленные коррективы.

Это потому, что Вы её не умеете правильно готовить! ;-) :cool:

Не стоит. Получиться не то и не готово до конца. Казана, продукты и костер - обязательные условия. На дачу к друзьям, как вариант - если своей нет. Важен же процесс. Я овощи крошил не торопясь - 2 часа. + Готовил час - ляпота.

Что-то ватно как-то.
Ну, навалили слоями на мясо крупнопорезанное всёчтобыло, потушили на костре.
В чём "изюминка" этого блюда - в капустных листьях или в больших кусках тушёной моркови?
Зелень, к стати, тоже непонятно. Что осталось в этом блюде от укропа после часа термообработки?

прийдет Человек-Рогалик и всех рассудит
:lol:
Вопрос автору: там на некоторых фотках виднеется человечья нога.... я так понимаю мешать все это нужно ногаме... дабы соблюсти традиции кухни? :lol:

мешать ненадо. Все тушиться слоями :-D .

Осталось два пучка вялого укропа.
В чем изюминка в борще или в домламе?

Да уж...Илья! Не трогай продукты больше, ладно? :-D
Ну или майонезом залей всё: и мясо, и капусту, и морковь, и костёр!

Мяса чёто мало... а овощей много... да и не так совсем шашлык готовить... :-D

Чёт муторно всё это...
"Ушёл варить пельмешки и жарить яичницу"