Мясо. Мой способ. Много фото.

Магазин, выбор мяса огромный

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Понравившийся кусочек нам порезали как надо, по ребрышкам

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
619 рублей - 2,5 кг. мяса на шестерых и ещё на утро осталось

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для приготовления надо: досочка, молоток, специи, соль, каструлька

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Слегка отбиваем и посыпаем солью и специями

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обьязательно наденьте фартук!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Бутылочка охлаждается

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ой, это случайно сюда попало

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока мясо отлеживается в каструльке(кстати, ничем не замачивал, только в собственном соку), набиваем мангал дровами и поджигаем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сгорает до образования калиброваных угольков

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Далее и без коментариев всё понятно

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Огонь тушим из бутылки с дыркой в пробке

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Первая партия мяса готова, сдвигаем остатки углей и выкладываем вторую

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Кстати, при изготовлении мангала сверлили не просто дырки, а отверстия точно по диаметру сигареты, автоматический прикуриватель

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ой, это тоже случайно сюда попало...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Слюнями истекаю, ну разве можно так с утра??? :ultra:

не ем свинину.... :weep:

Мясо с коньяком? не катит :-)

ЗАчед :-)
пойду вытру слюни.

свинину очень редко ем, в основном курицу и рыбу...НО зачетно получилось!

Зачот:-)

Мясоедам немясоедов никогда не понять. Чем вам свинина не угодила?
Самое вкусное мясо!
Рыба и птица это мясо совершенно другой консистенции и фактуры. Странно мне.

:bes: отдай хоть один куочек на пробу

ЗЫ Ушел вытирать слюни

Коньяк то зачем охлаждали? Это ж вам не пиво и не водка ... Коньячный бокал широкий у основания как раз для того, чтобы в руке его согревать

в ареанте - мясо отличное и всегда всежее!

автору нереспект за тему....понедельник ведь!

:-) :-) :-)

+

в ашанге перестал покупать. в арианте мясо свежее и дешевле, фарш из мяса , а не из жил

а это где? адресочек не подскажете?

я так понял несколько магазинов есть. я покупаю на викулова

получилось красиво на вид только, а на вкус наверняка сухое мясо т.к. такое на углях не жарят.

телепат?

Около Шарташского рынка есть магазин, по Восточной, за перекрёстком Куйбышева-Восточная (к Малышева, с правой стороны)

на Ботанике, рядом с Пикником.

А где такой магаз,- ариантовский?

опыт ;-)

Кёнегсберг-мёртвая конина с прифкусом и послефкусием плавленного полиэтилена.

грузинское пойло цивека лучше чтоли?

еще как жарят... мы всегда такое берем и жарим на решетке, получается вкуснятина...

блин, Викулова то длинная :-( ... может хоть ориентир какой-нибудь дадите или перекресток с какой улицей рядом...

мерси

А где лук?

причом тут цывег? не он же Сарджешвили льёт ;-)