А виски как пьют?

У нас тоже не встречал, однако специализированная литература пишет :-)

пробывал кто? я че-то сомневаюсь, что вкусно.
молоко вообще не пью. оно не сворачивается разве при контакте со спиртом?

Стока ценителей, оказывается.

Вообще, я в шоке

Думаю, некую партию выпустили на "финансовую стабилизацию" завода. В купажи ведь не так рентабельно отдавать. Но это ж Ardberg! Он и в 8 лет наверное неплох.

+1 вот-вот...:-) а то я уж думаю, то ли я дурак, то ли лыжи не едут... :-)

Вот честно сказать не знаю никакой статистики продаж аrdberg в разрезе на купажи\в продажу, потому по поводу "финансовой стабилизации" у меня нет комментариев. Опять же, читая специализированную литературу получается, что возраст не есть главное для вкуса, при тестах не обязательно более старый виски побеждает. А если говорить об очень старых, так это вообще скорее предмет колекционирования, а никак не для потребления и удовольствия.

"Не читайте перед обедом советских газет!" (с) ;-)
Ты не читай, ты пробуй :-)
Талискер 15-летний купленный в дьютике, значительно отличался от 10-летнего приобретённого в Ашане.
Специально дегустировал со знакомыми, которые ещё не подсели на виски :cool:

вот здесь обсуждаются причины выпуска "Очень молодого" виски Ardberg

http://www.whiskymag.com/forum/viewtopic.php?t=160...

в двух словах:
"As I recall, the first bottling of VY was originally a very limited release, for Ardbeg Committee members only (not that that's a particularly exclusive club)"
"the very first one (the "For approval" or VYA as it's become known) was from the first produced under new ownership (vintage 1997) , last years "Very Young" (AKA AVY) was 1998 vintage , they are releasing the same year to show how it progresses through to the "Ten" .
Т.е. сделали они и 6-и и 8-летний, сделали его "только для своих" и было это частью маркетинговой политики новых владельцев винокурни.
Также там высказываются люди, его пробовавшие: "нет, - говорят мужики, - оно конечно неплохо, но против 10 лет не тянет"
"There's a reason why Ardbeg's flagship release is 10 years old.....that's when it hits its straps"
!0 лет - и не менее. Вот минимальный срок для хорошего виски
ЧТД

[Сообщение изменено пользователем 14.03.2008 14:42]

[Сообщение изменено пользователем 14.03.2008 14:49]

терли за вискарь сотню раз)) а на ОАК принято такие темы обвинять в боянизме) это раз
и на самом деле лучшего запивона , чем ябл сок для виски нет это два.
вот тут рубились немного что такое купаж и односолодовый))
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=67&i=332289...

насчет виски с молоком:
Whisky Milk Punch
Рецепт:
Положите кубики льда в коктейльный шейкер. Влейте на лед сахарный сироп, виски, молока и встряхивайте, пока не появится иней. Слейте, не сцеживая, в старомодный стакан, посыпьте тертым мускатным орехом и подавайте коктейль Молочный с виски .

Состав:
4-5 кубиков льда
4/10 виски
5/10 молока
1/10 сахарного сиропа
тертый мускатный орех
Время приготовления: 3 минуты

коктель Weisses Fleisch

Растянутое питьё - 40 мл Виски (Скотч), 60 мл молока, 1 ложка сахарной пудры, мощно перемешать, налить в стакан со льдом и задекорировать красным.

и просто некоторые виски молочком запивают вискарик)) кстет виски Он а не Оно


:-)

Вы из одной дегустации вывод сделали, что утверждение "чем старше, тем лучше для вкуса" всегда верно?
Все же у меня поводов доверять профессионалам больше. Этот вопрос задавали по моей просьбе господину Тузмухамедову (в Росии вроде самый известный популязатор виски). У иностранных авторов так же встречал схожее мнение по поводу вкуса и возраста.

наверное отличается из за возраста и технологии , а не по месту покупки ;-)


по личным ощущениям не могу не поддержать, на любой дегустации, в рамках одной марки, зачастую склоняюсь к меньшей выдержке.

мммм.... траффка? :mad: по-моему, это уже из другой темы :-D

Наслаждаться ведь тебе, а не профи.


Это шутка такая? :cool: я, вообще-то, возраста сравнивал


Многие в коньяках, тоже, больше к VS склоняются (особенно женщины), типа мяконький, а XO мол жёсткий :-)

И правда - чего это мы тут про Whisky Magazine, у нас свой эксперт имеется.
К сожалению, не могу разделить ваш респект к означенному господину, возможно, как вы верно заметили, он и активно популяризует виски (казалось бы, зачем?), но стоит иной раз почитать, что именно он пишет - так лучше бы и не ...
Хотя, джинса - она, конечно, кормит безотказно, да.



+100

Я не готов судить о степени профессионализма Тузмухамедова. Тем не менее он преподает в московских школах сомелье, приглашается на различные мероприятия производителями и дистрибьюторами, печататеся, посему предлагаю тему его профессиональной пригодности не трогать. Не вижу ничего плохого в том, что он популяризует виски, я вот только рад сему факту.
По части Ardbeg, на их сайте, насколько я понимаю, 2 вида виски менее 10 лет предлагаются к продаже (Still Young, Almost There), явно не назвать выпуском "для своих".



Я разве спорил с этим? :-) Я высказал мнение, что наслаждение не сегда от возраста напитка зависит.

А вы почитайте, что они там же пишут:
"We couldn’t possibly have conceived at the time just how enthusiastically folk would embrace the idea of Very Young Ardbeg. Indeed, many enthusiasts are keen to continue to sample our work in progress."
Спору нет, купить может любой (я бы уже точно купил после этих дебатов, чтобы составить личное мнение), но ведь шаг-то рискованный. А ну как не энтузиаст марки возьмет да купит, да охает сгоряча ...

Видимо, не боятся, раз уж в свободной продаже стоит. Кстати, и стоит больше 10-летнего :-)

Тема автоматически закрыта.