кУлинарная тема (итальянская кухня)

Повадилась мужа вкусностями кормить (щас буду хвастаться, минусы завистников приветсвуются :-D )
Сегодня выбор пал на каннеллони - "большие макароны с дырками".
Сперва обжариваем мясной фаршик (я лук с морковкой не ем, поэтому не добавляла), туда же помидорку, по вкусу используем специи (я добавляла укропчик, майоран и сушеный чеснок), выпариваем сок почти до самого конца и остужаем, далее кладем сметанку и томатную пасту. В это время слегка отвариваем каннеллони до полуготовности. Аккуратно складываем начинку внутрь макаронных изделий, кладем в форму и поливаем соусом (пармезан, третый на крупной терке свежий огручик и жирные сливки) и запекаем минут 15 :-)
Вуаля
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В прошлый раз делала с курицей и грибами. Может есть еще любители итальянской кухни, с чем еще можно каннеллони сделать, м? :-)

[Сообщение изменено пользователем 31.01.2008 11:28]

вкусно, блин, наверно! :super: :super:

Это пирожки с вермишелью называется.

:ultra: :ultra: :ultra:

где купить

Мы в Метро покупали, в Ашане в этот понедельник смотрели - не было. В Звездном тоже наверняка есть.

!!!!!!!!
Крута!!!!!!!!!!
по сабжу - не знаю ибо муж мясо не ест
:confused:

ооо, молодчина, плюс однозначно)))
Канелони не делала, но вот лазанью и пасту а ля болоньез и карбонара частенько готовлю :-)

… паста и макароны.

фотку канелони до приготовления выложите плиз

супер надо тоже забацать)


низачот

ачотакова? :-)
не любит человек
я, вот, тож почти мяса не ем ))))))
просто не нравится )))))

сочуствую
думаю многим это не понятно

м
ну и пусть :-)
но рецепт автора всяко зачотный!

сделайте с творогом и шпинатом, вполне себе классически

автор - обязательно добавляйте базилик и орегано
они вкус придают божественный все а-ля италия изделиям с мясом

импотенция к 30годам как следствие

забить можно чем угодно ;-) только чтобы не жидко было...
если честно это уже вторая проба была, на курице и грибах, мне если честно больше даже понравилась... ;-)

одни наркоманы :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

это макросъемка???
а припомощи чего в макароны запихать фарш???
пинцет и булаффка??

угу

[Сообщение изменено пользователем 30.01.2008 23:10]

ога
я уже решила грибами + сыр
овощи всякие....

мм.. опечатка??? :lol:

[Сообщение изменено пользователем 30.01.2008 23:05]

может не очень получится будут вываливаться, сыр наврядли сможет связать грибы...либо грибы очень хорошо подсушить на сковородке...

тогда сухо очень будет
лучше тогда типа жюльена сделать грибы-сливки-сыр-мука немного

плюсег ;-) жульен внутри каннелони супер будет....

"чю" "щю" пишю с буквой У..
ога :-D

[Сообщение изменено пользователем 30.01.2008 23:09]