Тема про Коньяк

ДА! :-)

нашла понятное определение:

single malt whisky – солодовый виски, изготовленный на одном заводе (вискикурне). Определение single – «одиночный» - имеет отношение к заводу. А слово malt – солод – к сырью, из которого этот виски произведен. Английское слово malt происходит от латинского «мальтоза».Так называется основной сахар, который получается при осахаривании крахмала зерна.

Ага про vatted я знаю. Я имел в виду, что где-то читал что на текущий момент такая классификация уже не применяется и что положено писать как у уокера на грин лэйбл. Хотя ,возможно, это память меня подводит :-)

Очень похоже на определение даваемое господином Эркином Тузмухамедовым.

там солодовый смешивали а бендед- смесь солодового и зернового

[Сообщение изменено пользователем 20.12.2007 15:21]

А от темы мы далеко смотрю уже ушли:-) Народ создайте тему про Виски отдельную, а тут обсуждается коньяк!

предлагаю автору переименовать эту тему!
коньяк - фтопку!
виски - форева!

дык тебе насоветовали уже вагон и маленькую тележку :-)

каньяк, каньяк... в кока-колу и белый аист можно лить:-):-):-)

Разные пробовал. Из импортных понравился Otard, из наше-ближнезарубежных - признаю только дербентского завода.
Правда вот родителям на 40 лет свадьбы прикупил по случаю арманьяк 40-летней выдержки - весчь! Названия не помню, да и не важно...

Уважаемые Nuclear V, Mr. Frog и -ELLE-.
Мне очень приятно, что вы обсуждаете malt виски, и это чувство искреннее! :flowers:

По поводу single и других терминов.
Все они зафиксированы в "Скотч Виски Ассоциации (SWA)", да-да, все очень серьезно :-) и означают:
Single malt whisky - соложеный виски от одно дистилятора
Blended malt whisky - смесь соложеного виски разных дистиляторов
...
есть еще разные single grain whisky, но мы сейчас не о них. Так вот, когда мы говорим "не смешанный, односолодовый" то мы имеем ввиду, что дистилятор а) изготовил его из одной воды б) из одинакого соложеного ячменя. Он может быть "купажированым", чаще это бывают "Официальный Розлив (OB)", к примеру 12 лет, когда объединяют 10 и 12. Еще смешивают одну бочку с другой. Или с несколькими бочками одной выгонки. А бывает "single-single", когда разливают в бутылку из одной бочки, так называемый cask strength

Так что, все таки, слово "односолодовый" и "смешанный" очень разные. Когда вас в баре спрашивают:
- Что будете пить?
Вы же не отвечаете
- Пожалуй, смесь соложеных виски разных дистиляторов
:-)

Всю терминоголию можно найти здесь:
http://www.scotch-whisky.org.uk/swa/CCC_FirstPage....
http://www.maltmadness.com/guide-02.html

Но если вы считаете, что я уклоняюсь от ответственноси, то готов признать поражение в споре, и поставить пару стаканчиков отличного шотландского!

P.S. Приношу свои извинения поклонникам коньяка за флуд не по теме

Какого? ;-)

Можно что-нибудь из Speyside, можно Islands. Что бы из одного региона. Самое интересное - это сравнение :-) когда в отличиях познаешь достоинства ;-)

Свои предпочтения указала выше :-)

Ага, понятно

Замечательно! Можно устроить мини-дегустацию. Берем Брукладик и еще один похожий "остров". Просим бармена не говорить, где что налито. Пьем. Говорим свои впечатления :-)

(с Лафрогом проблема. Трудно подобрать к нему что-либо похожее :-D )

Вот затарился на Днях....
Начинаю Дегустацию.....Надеюсь проснуться в Феврале. :-D :-D :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Как вы можете пить эту клоповую эссенцию? Нормальные пацаны потребляют нектар зеленой Эрин:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Дак хоть клопов не будет. :-)

все не читал, считаю как то так - Реми, Мартель, Хеник, ну и потом курвуазье и прочии бисквиты, если не сильно разбираешься, то лучше всоп, вс - не советую, реально армянский лучше будет

Я завтра брошу пить
Вот удивится свет
Прочту десяток книг
И натяну вельвет
Я выдавлю прыщи
И патлы подстригу
Тройной одеколон
Для рожи сберегу

А в гастроном с утра
Войду как человек
И корешам на зло
Hа торт я выбью чек

И с этом вот тортом
Пойду к себе домой
А Клавка дверь открыв
Воскликнет: "Боже мой"

И станем чай мы пить
Газетки вслух читать
А Клавка может быть
С собой положит спать

Ах, Клавдия моя
Как я тебя любил
От этих чувств больных
Быть может я и пил

А дальше всё пойдёт
Как в фирменном кино
Куплю машину я
Обои и трюмо

Общественность завод
Сам посуди не пью
Посадят за столом
Как своего судью

И вот на Волге я
Качу к себе домой
А Kлава, растолстев
Всё потчует икрой

Горит цветной экран
Хрустит во рте икра
Hастанет мужики
Счастливая пора

За это ведь не грех
Сегодня выпить нам
Hалей-ка Вань ещё
Мне красненькой 100 грам

Давай дерябнем Вась
Мы за мою судьбу
Да за такое я ведь
Белую возьму

© Ю. Шевчук

А что можете сказать о Наири 20 летнем ?!
Кто пил. Как оно ?

Пил... Вернее, не пил, а продегустровал бутылочку... Очень хорошо его заедать свежим виноградом... Лимон, сыр, соки - не понравились...
Свежая виноградная ягода - да...

Хороший.

Ну так что, MALT МАНЬЯКИ

Устроим мини - тусу - дегустацию? Обсудим впечатления, выпитое за годы. В мире 27 000 разных виски, а если учитывать. что "два маньяка - три мнения" то цифру "оценок" можно смело умножать кратно :-D

Исключительно ради общения.
cask strength - виски бочковой крепости, когда он не разбавлен до стандартной крепости. Получается что cask strength вид single cask.