Провел вчера тест-драйв коптильни

ToyoTAlex ї
От пользователя eliz™

Клёво! Сразу такой запах разнёсся по офису, а жратеньки захотелось! Зачёт!!! :-)
1 / 0
очень удачливый
а где опилки?
2 / 0
профессор
что за рыба?
0
там стружки ольховые были. Вчера после покупки весь вечер вкус рыбы чувствовался на работе :-) Пришлось ехать коптить :-)
0
Mishа
а шо за озерцо ?
0
Starsky
зачотище
тока маленькая
надо такой бальшой стационарный мегашкаф и щучек туда щучег и побольше побольше))
0
civic21
От пользователя eliz™

полюбогму ничего не поймал
0
Rum
А где купить такую?
0
Озерцо на тагильском тракте (новом), около 10 км от города, после 2 строящихся мостов, слева. Заехать туда можно только на машине с высоким клиренсом или короткой, типа моего вездехода. Там переезд через трубу градусов 45-50 и метра 3 высотой. Страшновато :-) И по лесу еще по ямам. Клюёт там ротан, говорят, карась был (не встречал). Ротан 5-7 см, поймал несколько штук для развлечения. На карповые крючки :-)
А коптили терпуга.

[Сообщение изменено пользователем 10.08.2007 09:53]
0
Купил на КОРе, рынок. В лотках, которые идут по левой стороне границы рынка, полукругом, где-то в середине. Не в туннелях.
0
Костяй66rus
От пользователя eliz™



А еще бы на вишне все это сделать!!! :food:
0
От пользователя Костяй66rus
А еще бы на вишне все это сделать!!!

как?
0
Rum
От пользователя eliz™
как?

Веточки от вишневого дерева.. :-)
2 / 0
aes
От пользователя Rum
Веточки от вишневого дерева..

Веточки яблони, ольхи, можжевельника, осины.
1 / 0
сушеные или можно свеже порватые?
0
очень удачливый
рыбу где покупал? в выходные дни свежую рыбу для копчения после обеда купить почти не реально.
0
а я и не свежую покупал, мороженую. В микроволновку её на разморозку.
Возможно поэтому вкус не очень. Да и просолиться не успела.
Но есть можно.
0
SergereAKa
Ты бы лучше карпа покоптил... вот точно объеденьеце.
кстати , у больших карпов и косточки большие. :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


У меня аналогичная уже третий год.

[Сообщение изменено пользователем 10.08.2007 10:19]
0
От пользователя .stealth
а где опилки

там поддон еще в комплекте, ч.б. капало на него. Стружки под ним.
В комплекте 2 решетки на 2 уровня, т.е. можно в 2 ряда коптить. Я на одной делал.

[Сообщение изменено пользователем 10.08.2007 10:19]
0
завтра за карпом поедем на Айдыкуль. Только коптить его там как правило некогда, придется дома в воскресенье.
0
очень удачливый
От пользователя eliz™
а я и не свежую покупал, мороженую. В микроволновку её на разморозку.

ну нафик такая радость, онли свежее.. Нам линь понравился больше всего.

От пользователя aes
Веточки яблони,

горчить будет.
0
SergereAKa
если стружки нет, то просто веточки березы или еще чегонить клали, и очень даже хорошо получалось.
0
dimas.
От пользователя aes
Веточки яблони, ольхи, можжевельника, осины

мы еще на рябине коптили и груше.

кстати когда много раз коптишь - уже начинаешь различать на каких веточках)))))

у нас была в банном дымоходе на даче большая самодельная стационарная - зачот))))
0
ага, вижу лимон. С ним лучше карп? Пробовал запекать в духовке, но лимон как-то не по месту получился там.
0
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.