Сыр

а сколько сырных страданий было после 14 года ....даже тема была тут, по ходу которой оказалось, что на оаке в кого не плюнь - в сырного гурмана-знатока попадешь :lol:

а это более дорогой. Для богачей.

шары дешевле.

несколько лет назад я открывал тут здоровенную тему про Сыры.
забавно - уже несколько лет мы вообще почти забыли про импортные сыры и с огромным удовольствием едим наши - тыщи видов и на любой кошелёк.
спасибопутинузаэто

но дикари продолжают привозить с загранки сыры нпр итальянские - чудо чудесное, смаковать каждый кусочек, восхвалять, сикать кипятком.
пармеджано реджано :puke:

квакса помню постоянно умничала :gun:

да
да
да

зы
сейчас посмотрел на озоне этот пармеджане из Италии: 8 примерно тыр за кг

В чём уникальность формы докторской колбасы ?
Вот краковская, да, уникально, узнаваемо.
А тут на что внимание обращать ?

"Сыр Салями
Благодаря своей необычной форме в виде высокого цилиндра оригинальная линейка сыров «Новопокровский» называется Салями."

Думал и здесь про Бри, а нее..показалось :-D

для россиянцев пусть делоют, а не для иногентов гырдымовых :ultra:

для них есть буррата с чиабатой, страчателла и мортаделла

кстати буррата в Сыроварне прекрасна!
450 рэ

если там будете - берите салат с ней, он им вообще не выгодный, а людям - хорошо! :-D

В Сысерти делают халлуми.
В Реже рикотту в мешочках и качотту с пажитником.
В Гранате у них точки рядом. Беру и то и то.
И это не считая Соболева...

Точно, буррату.

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2025 15:58]

В одну цену.
При этом и в "Ларце", и в "Новопокровском" грибной вкус создают искусственные ароматизаторы. Не совсем понятно, что они делают в продукте стоимостью 1200 за кг. В НП ещё и жареный лук есть 8(
Резюме: г... на палке, не брать.

а хорошие вкусные из них - на какой кошелек?
Даже обычный масдам не все и не всегда могут сделать вкусный. Видимо перефасовывают и там уж от партии к партии что им приедет..
причем он с 550 рублей за три года как то до тыщи рублей добрfлся, какая там пищевая инфляция у нас по росстату?
(выбрал этот сорт тк еще что то путнее бывает можно купить, более менее из голландских российских да пошехонских - то есть самого днища невыдержаного и малосьедобного - жвачки для бедных).

А если рассматривать всякие белорусские - там к сожалению может мне не везет, но проблемы с кач-вом, купленые плесневеют за неделю, то ли режут в антисанитарии, толи что... да и выбор всё скуднее а цены..

Конкретно в прошлом году за неделю до нг купил в белорусских три вида сыра (от балды ткт не часто туда хожу и в сортах не разбираюсь), на нг открыл - а там везде плесень... ну пипец, приехали.... в итоге как дурак - типа дорогие сыры на три тыщи пустить пришлось на пиццу! Вот порадовали блин сыроделы... почему когда мне привозит родня сыры откуда то из адыгеи они норм по месяцу хранятся, а то что покупаю здесь по месту.... мягко говоря странно себя ведет и имеет невнятный вкус, хотя это диапазон 800-1100 за кило примерно. А еще фишка - сушеные сорта продают как выдержаные...(купил как то пармезана - ножом не мог взять его)

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2025 16:48]

Потому что ценник уже сместился,1500-1700.
В магазине. У производителя дешевле.

[Сообщение изменено пользователем 27.10.2025 17:52]

смотря какой
если кормовой - одно дело, если смаковать - другое, эти подороже. :beach:

я в Метро покупаю, там всегда качественные сыры и удобная нарезка.

Вообще нет аналога. Как он рассыпается через неделю на молекулы постепенно.... :teddy:

какой то хрустящий на зубах кальций, очень терпкий, жгёт язык.
с вином невозможно есть - перебивает всё.
крошить его в лапшу с важным видом за 8тыр/кг?
ну тоже вариант...

на любителя, короч
итальяносы раздули свою тему, как хохлы свой необыкновенный борщ


Очень советую Грюйер - вот он идеален к винам.
в той же Никольской слободе он 2600/кг
у них же есть Лисичкин - с Лисичкинами внутри

Эээээ, он мягкий и упругий кругленькая каждая молекулка.

Вино пью редко, люблю очень ароматные и очень твердые сыры

Маасдам вообще не получается ни у кого

А каких производителей ты пробовала и с каким сравниваешь?

сколько наших пробовал, ну не дотягивают они все-таки до итальянских и французских. Некоторые наши неплохие появились, вполне ничего, но все равно не то.




ну вот, есть же люди с похожими вкусовыми рецепторами :super:

я считаю, что мебель из шпона местного производства - полная фигня, не то что из ФРГ или Румынии: ну не дотягивают местные криворучки до великого еуроупейского уровня... :lol:

вы с ней оба унылые либерахи лизоблюды.
поэтому у вас и рецепторы схожи.
у вас всегда будут тыквы за горой и крупнее и слаще...

маасдам слегка сладковатый и ореховый, слишком плотный для утреннего бутика.
тильзитер прекрасен своим молочно-сливочным ароматом.
гауда - пластилиноподобен, но кто то его любит.


у меня сейчас жена на утро любит Чеддер.
в Метро его Белорусия поставляет, вкус топленого молока.
я его не ем

А почему вы чтобы рассказать о своих пристрастиях переходите на личности и оскорбляете оппонентов?!

Жена - красавица, дача - эталон, сам успешный.... Почему такой противный в общении?! Я вообще согласна, что у тебя все лучше, это объективно, но все таки не понятно почему тебе непременно надо быть лучшим во всем?

Я пробовала многих , мне не попался тот, о котором стоит помнить.

Больше всего люблю камамбер из франции 2004 года. В 2012 в Париже уже просто так он не продавался в маленьких фермерских магазинах. Да и магазинчиков таких в центре уже не стало