Огородная

Кто бы тебя подкормил, чтобы :lol:

Ценители овощей собрались :beach: :-D

А я в молодости поела очень вкусных у мамы друга и с тех пор ничего не меняю

фото ежедневных таблеток из 100% химии будет?

вот то то
сидите, мама и не ...те
если не разбираетесь во ВКУСНОМ луке, то и нечего тут... :-D
всю капусту у соседей пожрала плодожорка или "капустная ё тварь"
так я слышал - доносилось с их грядок

надо у Октябрины Ганичкиной уточнить - существует ли такая

:-D ну вы-то значит теперь знаток. Разную покупаете, отличаете по цвету или запаху? :-D

Зачем это? А еще и ядохимикаты с полей сверх того. Ужас

:-D у родителей в прошлом году коровы сожрали капусту. Кто-то из соседей менял забор, и коровы спокойно зашли и бродили по участкам. Красная капуста им не зашла, попробовали, но дальше жевать не стали.

Я капусту не сажаю. Мне ее выращивает подруга в деревне, как и свеклу.

в том то и дело, что нет.

это просто картоха! бывает красная и белая.
одна для пюре, другая для жарки, но какая - какая, не запомню никак.

ладно, некогда мне.
пойду всё готовить для соковарки, груши привёз мешок

:beach: и белая и красная тоже разные бывают!

Вот сок, кроме томатного не готовлю. Один раз в больницу попала с пары бокалов натурального яблочного

[Сообщение изменено пользователем 25.08.2025 17:13]

Вкусный это жареный :super:

та картоха что рассыпчатых желтых сортов обычно вкусней покупной которая как правило склизклая какая то. Не знаю как обьяснить, но покупал пару раз за последние 10 лет - ваще не то. У домашней даже кожура - она целая, а покупную как будто через бетономешалку прогнали и стресс при этом получила и была ободрана наждачкой. Вот та же репа, она вкусная с грядки, а когда полежит неделю выкопанная - уже не совсем то, теряет влагу и становится как вата.
Мы выкапываем картофан, сушим сутки-двое (смотря какая погода) и вперед сразу в яму, она не получает стресса и не валяется непонятно где по пути теряя свежесть и не хранится в среде инертных газов с серой чтобы не портилась, как подозреваю в больших хранилищах борятся с порчей грубо собранных корнеплодов. Свежая то может и такая ободраная нормальна. Но дальше через пол года - уже чудеса высшей консервационной химии.

[Сообщение изменено пользователем 25.08.2025 17:24]

И крыс

нескольк лет назад было кстати поветрие с фиолетовой картохой, он атоже не ахти по вкусу на мой взгляд. Поплотне йобычной и склизкой факутры, не рассыпчата. Идеал для нас сорт Адретта.
Его и култтивируем много лет (в смеси с другими).

Адретта – это среднеранний сорт столового картофеля немецкой селекции с желтой кожурой и мякотью, отличным вкусом, высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Он универсален в кулинарии, подходит для жарки, варки и изготовления чипсов, а также хорошо хранится. Сорт устойчив к раку и вирусам, но восприимчив к фитофторозу и черной ножке.

Преимущества
Вкус:
Считается одним из самых вкусных сортов, используется в кулинарии.
Поняли что этот картофель хорош на вкус, когда ещё и интернетов то ваших не было.

Думать что картоха и есть картоха - это инфантильность или неразборчивость. Когда в тарелке попадется пара разных сортов, довольно легко вкусные клубни выделить.

[Сообщение изменено пользователем 25.08.2025 17:35]

Нет же. У нас был клиент большое предприятие, которое выращивает корнеплоды. Так вот работник сказал, что без химии бороться ща урожай картошки невозможно с сорняками и насекомыми

Мамкины, конечно самые вкусные... :-D
Ты ж с этим вкусом родился... Это вкус детства.
И с картошкой также... Они с детства эту картошку едят... Один и тот же дедушки сорт...

Бывает, выкопал, а она, сволочь, мелкая и гнилая. Обыкновенной не попалось.
Собрал заботливо, в погреб. весной выкинул.
Попутно, с базы пару мешков нормальной, на еду.
Друг рассказывал.
:-D

[Сообщение изменено пользователем 25.08.2025 20:20]

да причем тут детство, она механически разная по характеристикам
Сорт и цвет мякоти:
Белая мякоть: Более крахмалистая, рассыпчатая, идеальна для пюре и варки.
Желтая мякоть: Менее крахмалистая, более полезна (содержит каротины), лучше подходит для жарки и салатов, так как сохраняет форму.
Розово-красная/фиолетовая мякоть: Диетическая, содержит антоцианы и каротиноиды.
По крахмалистости принято выделять три категории:
повышенная – от 25% и больше;
средняя – от 13% до 25%;
низкая – менее 13%.

Любой человек который готовит, знает что даже 10% крахмала делают с тестом. Так что разница между сортами достаточно существенна - по сути в 2 раза может отличаться главный компонент. Там уж кому что.
Но, если предпочитаете белые сорта картофана, судя по этим данным, не удивляйтесь потом что вес прёт. Может быть доля углевода x2

[Сообщение изменено пользователем 25.08.2025 19:14]

Как в анекдоте про стюардессу :padre: :beach:

Не хочу с рынка.
И у меня, кстати, очень скромный огородик, кроме помидор и огурцов, коих рассаду мне соседушки напихали, остальное все по малюсенькой грядке
Мне хватит, и я не задалбливаюсь на участке, как мои бабулечки соседки, которые лето и солнышко, извините, только пятой точкой видят :-D

В этом году какое то нашествие лягух, невозможно.
По участку гуляют, как у себя дома, тропинки для них вообще магистраль, гонзают толпами
Даже домой забирались
Буквально вчера одна такая жирная залезла. Где то шкерится, или днем покинула вписку незамеченной :-D
Терпеть не могу жаб, бррр

Весной они такой переквак дивный устраивают. Обожаю слушать

Да чего зря говорить. Пришла сейчас, нарезала салат, а помидорки внутри сахарные на изломе... Огурчики хрумкие, вкусные. Лучек свеженький, чесночек ядреный... Картошечка рассыпчатая...

Хорошо, когда зазабором
А когда они толпами разгуливают, и ты идёшь по тропинке, и думаешь, как бы не наступить, ничего дивного