Ура!!! Грибы !!!

Л

Ловик

09:05, 22.09.2023

От пользователя кот ельцина

соберешься

не, я бы с девочкой поехала или дружной компанией девочки/мальчики :-D

1 / 3

Ответить

кот ельцина Свой человек в форумах: 9

02:48, 24.09.2023

От пользователя Ловик

опоздала. сегодня ездил. в лесу сухо, дождей то не было 2 недели. все грибы переростки и сухие, червивые. сезон кончился :-(

1 / 8

Ответить

AKR_

14:30, 24.09.2023

Опоздали на опята. Переросли, много червивых. Сезон закрыли.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 24.09.2023 16:50]

8 / 3

Ответить

M

MСM™

В Клубе Е1 19 лет. Свой человек в форумах: 18, 20, 30, 67, 120, 163, 175, 194

14:50, 24.09.2023

От пользователя AKR_

Переросли

А нафиг переросших столько набрали?

0 / 12

Ответить

AKR_

14:51, 24.09.2023

На икру они идут отлично.
Мариновать такие, да, не стоит.

[Сообщение изменено пользователем 24.09.2023 14:52]

Вот, собственно.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Отварили, прокрутили.
Часть в обжарку с лучком, чесночком и на стол.
Остальное вакуумируем в пакеты и морозим.

[Сообщение изменено пользователем 24.09.2023 18:58]

15 / 5

Ответить

Ю

Юная

18:03, 24.09.2023

От пользователя AKR_

сезон закрыли

А как же рыжики?)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

4 / 6

Ответить

AKR_

18:15, 24.09.2023

От пользователя Юная

А как же рыжики?)

Ненене. Это гриб-призрак.
Много слышал, видел червивые фантомы.
До еды не доходило. :weep:
:-D

0 / 6

Ответить

Aff_Gur

В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 90, 120, 159, 160

22:23, 24.09.2023

От пользователя Ловик

:facepalm:
да чтож такое то...?
оак ваще сдох что ли?

2 / 6

Ответить

кот ельцина Свой человек в форумах: 9

01:36, 25.09.2023

От пользователя Юная

рыжики то где? волнушки. да тоже набрал небольшое ведро, вымачиваются. завтра в засолку пойдут
но тоже 1 из 10 грибов только, или червивые или сухие переросшие
зонтики видел, огромные, но тоже сухие, увы
подберезовиков чутка, подосиновиков, на жареху на 2 ужина, ну и опят переростков, тоже накрутил сегодня. хорош уже, морозилка забита :-D :-D :-D

1 / 6

Ответить

М

МедленЪ

В Клубе Е1 10 лет. Свой человек в форумах: 9, 60, 67

06:59, 25.09.2023

От пользователя кот ельцина

рыжики то где? в

Не надо про больное... :-(

1 / 5

Ответить

Ю

Юная

07:27, 25.09.2023

От пользователя кот ельцина

рыжики то где? волнушки

Это рыжики.

2 / 9

Ответить

М

МедленЪ

07:49, 25.09.2023

От пользователя Юная

Это рыжики.

Рыжики... :beach: А я вот... Эх.. Ладно. Проехали.... :beach:

0 / 6

Ответить

l

lira)

07:58, 25.09.2023

От пользователя Юная

Это волнушки, к сожалению, тоже их рыжиками считала до этой темы :-D

0 / 16

Ответить

М

МедленЪ

08:00, 25.09.2023

От пользователя lira)

Это волнушки, к сожалению, тоже их рыжиками считала до этой темы :-D

Волнушкии... :beach: :beach:

1 / 7

Ответить

M

MСM™

08:30, 25.09.2023

От пользователя кот ельцина

завтра в засолку пойдут

На след. неделе первая пара соленых волнушек будет готова...

1 / 5

Ответить

AKR_

10:04, 25.09.2023

Найдите на фото 7 ведер опят? :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

8 / 7

Ответить

Г

Группа здоровья Свой человек в форумах: 67, 194

10:51, 25.09.2023

От пользователя AKR_

На икру они идут отлично.

Первый раз икру делал...как то не проникся к ней любовью....а маринованные на ура :hi: .....первая партия малявочек :food:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

10 / 2

Ответить

Г

Группа здоровья Свой человек в форумах: 67, 194

10:57, 25.09.2023

Ну и сушеных пол ведра...картошки - морковки уродилось у тёщи , немного зелени насушил...перезимуем :super:

2 / 6

Ответить

AKR_

11:11, 25.09.2023

Ну, это пока не икра. Полуфабрикат. Экономит место в морозилке и время зимой. Потом достаешь и уже там решаешь - жульен, пироги, жареха или в обжарку, икра.

3 / 4

Ответить

Ю

Юная

12:59, 25.09.2023

В общем, чем меньше народу разбирается в рыжиках, тем нам же на руку! :-D

Грибную икру и жареные грибы в заморозку не люблю, все равно при обработке помимо "лишней" влаги уходит и часть вкуса, аромата. Нарезаю помельче и в морозилку. Опята - в маринад, ибо сушеные они хоть и ароматные, но пипец жесткие и невкусные. Разве что в соус молоть.

В этом году открыла для себя суп-пюре на домашней курятине с рыжиками и груздями, это изумительное блюдо!

6 / 8

Ответить

AKR_

13:50, 25.09.2023

От пользователя Юная

на домашней курятине

будет вкусно с любыми грибами... ;-) :-D

3 / 2

Ответить

Ю

Юная

17:22, 25.09.2023

От пользователя кот ельцина

рыжики то где? волнушки.

От пользователя lira)

Это волнушки

Едрить, вот я уже старая дама, но упёртая как в далёкой юности :-D
Спецом сгоняла прогуляться и сделать фото
Первое - волнушка. Молодой гриб вообще с рыжиком не спутать, цвет розовый, круги максимально ровные, бахрома на шляпке и опушка не дадут спутать ни с чем
Далее фото рыжиков. Вчера бОльшую часть собрала, сегодня добрала то, что не заметила.
Из-за засухи и жары червеют мгновенно. Ну ничо, ножку вырежу, шляпки чистые, на жареху пойдут.

Заодно прикладываю очередной след и жду версий, кто это гулял в моих угодьях)))) лось?

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

7 / 4

Ответить

AKR_

17:40, 25.09.2023

Сверху грибы могут походить. Есть еще еловый рыжик, который серый и выглядит, как поганка.

Но на срезе то их невозможно спутать. Волнушка - розовая, рыжик - рыжий.

[Сообщение изменено пользователем 25.09.2023 17:45]

7 / 3

Ответить

Ю

Юная

17:55, 25.09.2023

Ещё сфоткала синяков - ваще нечасто такие грибы встречала, а тут их тьма

Мало чистых, вчера штук 5 всего, сегодня только для фото собрала - маслят чистых и то больше.