Вот где купить??? - нет нигде...

Нарезал в пакет полителен через два часа на стол

магазин Олес на Химмаше, всегда были в продаже.

без воды что ли?

интересно, Аес поел огурцов в итоге?

Центрального рынка нет уже лет двеннадцать

Монетка, пятёрочка продают собственные. Во многих магазинах есть и в банках солёные бочковые, стоят рядом с маринованными, читай этикетки. В магните неплохие кубанские.

для настоящих соленых огурцов и моченых яблок нужны именно дубовые бочки

На Чкалова-Онуфриева рынок. Там есть и огурцы и капуста и всякая трава. :-D

в метро есть в разных упаковках от 0,5 до 5 кг .

купил ведро огурцов свежих, туда сахару, соли, специй (лишнего не надо: перец горошком, лаврушка, если есть - листья вишни и смородины, хрен корни и листья, чеснок - его можно ваще не чистить даже), водой ледяной всё это заливаш и дней 7-10 дома под гнётом держишь, ничо тут сложного. Никакого уксуса, разумеется, далее следить, чтобы подопечные были заботливо покрыты водой, но не переусердствовать с тяжестью гнёта, а то там вообще от них одна кожура, блин, останется. Я так часто делаю, просто в декабре это дороже будет стоить и с листьями дефицит, но можно и просто чесноком-лаврушкой-перцем обойтись. Всякие импортные и гладкие не катят, проверено электроникой, хрень какая-то получается.
Ну и, с непривычки не надо пугаться, рассол не прозрачный, как в банке с солёными, а мутный, с белыми включениями, это так и должно быть. Из плюсов - квашенные оне намного пользительней просто солёных, где вы, окромя соли, по большому счёту, ничего не получаете.

[Сообщение изменено пользователем 05.12.2013 16:48]

Не надо под гнётом, хрустеть не будут, так пущай стоять.

всё хрустит

Люди Вы даты смотрите? в 2006 г Метро не было, да и аффтар по-любому уже нашел свои огурцы, а может уже и умер от них :-D

я - нет, ибо, мне пофигу, тему не только автор читает, может, кому полезно будет....таких тем валом поднимают, чо щас, не писать ли чо ли...

Тема автоматически закрыта.