Грибы и ягоды 2020
Г
Группа здоровья
Эльмаш. Намёка на опят NET . Грибов всё меньше , но на жарёху набрал...
Бабье лето
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Бабье лето
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
М
Мерло
на втором фото - это кто? Волнушка?
Встретила в лесу, не стала брать
Встретила в лесу, не стала брать
U
Uzanto
Волнушка?
Да. Я тоже их не беру.
Хотя , их некоторые умеют готовить
С
Серга Палыч
Хотя , их некоторые умеют готовить
соленые норм заходят
М
Мерло
вот. Люблю пожарить без заморочек)
Л
Лучик солнца золотого ! ™
Я хочу в выходные проведать лес, пойду за лесными дарами.
п
плакcа
спрашивала тут
стоит ли мариновать обабки
получила ответ: нет, будет кисель
однако решила попробовать
сегодня открыла банку
не так все страшно
а даже более, неожиданно вкусно
уксусный маринад
не дает расползаться, грибы держат форму нарезки
шляпки по вкусу мало отличимы от маслят
ножка волокниста, но в общей массе не принципиально
чеснок перец зонтики укропа создают нужный аромат
не пожалела
не претендуя на роль классики: опят и маслят
пренебрегать не стоит (имхо)
стоит ли мариновать обабки
получила ответ: нет, будет кисель
однако решила попробовать
сегодня открыла банку
не так все страшно
а даже более, неожиданно вкусно
уксусный маринад
не дает расползаться, грибы держат форму нарезки
шляпки по вкусу мало отличимы от маслят
ножка волокниста, но в общей массе не принципиально
чеснок перец зонтики укропа создают нужный аромат
не пожалела
не претендуя на роль классики: опят и маслят
пренебрегать не стоит (имхо)
Б
Бабай:
Обабки есть смысл мариновать, если шляпка имеет диаметр не более 50-60 мм, тогда да, но такие найти очень непросто, это настоящая охота, их надо караулить. Если диаметр больше, то маринуют только ноги, шляпу вообще не берут в корзину, чтобы не нести лишний груз ...
К
Килограмм ежиков
Чо, нет опят?
Нет
Есть ещё грибочки в лесу
Желтоватые, млечникоподобные грибочки - это что?
PS: с зелёнушками (рядовками зелёными) поосторожней там. Осенние лесные грибы сами по себе более токсичны, чем летние (особенно переростки), а т. н. условно-съедобные могут быть весьма опасными для здоровья.
Желтоватые грибочки это груздь ельничный. Самый ароматный гриб на мой взгляд. Ну и волнушки на засолку до кучи
груздь ельничный. Самый ароматный гриб на мой взгляд
Странно. Мне не попадались. В каких-таких краях он произрастает?
E
EVG.
Пишут, что опята есть и много
На дату той писанины поглядите.
в
вот такие вот дела
Где пишут?
В вск был на своих местах, небыло опят, но в сб хорошо пособирали белых, красноголовиков и обабков.
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.