Сельдь Иваси
Г
Группа здоровья
f
faza72
Где купить то в городе кроме Белки и Пышмы то можно? Начитался захотелось
[Сообщение изменено пользователем 24.12.2017 13:28]
[Сообщение изменено пользователем 24.12.2017 13:28]
M
MСM™
Где купить то
На предидущей странице указано :-)
Л
Лена П.
Где купить то в городе кроме Белки и Пышмы
Я думаю на любом типа рынке есть. На Громова, на Омеге, на Шарташском и т.д.
д
диванные войска
Где купить то
В магнитах видел,там посмотрите
Сегодня запробывал иваси,годная штука,возьму пару баночек на подшубу
Г
Группа здоровья
Где купить то в городе кроме Белки
Если есть сочувствующие на работе - скинуться и командировать одного на метро до Космонавтов , а там до первого светофора , можно банки разделить , себестоимость я уже высчитал выше
d
doormaster
Всем, понимающим, превед! ))
Сижу кушаю с черным хлебом доброфлотовскую, сделанную в море, Иваси.
Сижу кушаю с черным хлебом доброфлотовскую, сделанную в море, Иваси.
c
cHeжная
взяла маленьку баночку вашей это ставридки Иваси доброфлотской, солоновата.... а так вкусненько)))
A
Adwian
солоновата....
Бульк ее в воду на полчасика и стала слабосоленая
В
Вятский Квас
круто доброфолт поднял себе продажи в ЕКБ
c
cHeжная
круто доброфолт поднял себе продажи в ЕКБ
а ечть кто либо лучше? порекомендуйте? а то в раздумьях, что брать в шубу
D
Dan-ko
круто доброфолт поднял себе продажи в ЕКБ
Сейчас и ценник полетит
A
Adwian
а то в раздумьях, что брать в шубу
Как то с rib65 т.к соседи, сделали следующее:
Зашли в магазин купили селедку свежемороженную рублей по 70-80 за кило.
Селедку засолили, замешав несложный рассол.
Потом переместились ко мне в гараж, повесили селедку в коптилку и подкоптили ее на холодную.
Доброфлот с его селедкой отдыхает и по вкусу и по цене.
Л
Лена П.
Доброфлот с его селедкой отдыхает и по вкусу и по цене
Дак это понятно, такие очевидные вещи, мне кажется, даже и не обязательно нам напоминать. Даже просто засолить дома свежемороженную селедку это будет лучше всего.
а то в раздумьях, что брать в шубу
Всегда беру на той же Белке в рыбном ряду из ведерок соленую. Мне нравится, вот она слабосоленая.
A
Adwian
вот она слабосоленая.
Любую селедку и любую соленую рыбу:
Бульк ее в воду на полчасика и стала слабосоленая
Для слабосоленой рыбы нужно быть уверенным в рыбе на 100%
Если не уверен - засол минимум 72 часа и отмачивание до получения нужной солености. В случае с/м даже если в рыбе, что то было оно выморозилось, поэтому можно солить как угодно. А что обитает в слабосолененькой, сделанной в море - не известно никому.
Л
Лена П.
Любую селедку и любую соленую рыбу:
Я как то пробовала вымочить соленую, такая фигня в итоге получается после вымачивания.
c
cHeжная
Зашли в магазин купили селедку свежемороженную рублей по 70-80 за кило.
к тому же склоняюсь, только вот осталось найти магазин со свежемороженой именно селедкой...
c
cHeжная
Всегда беру на той же Белке в рыбном ряду из ведерок соленую. Мне нравится, вот она слабосоленая.
за почти 300 р кг не дешево, а так да, время от времени шикуем))
c
cHeжная
Я как то пробовала вымочить соленую, такая фигня в итоге получается после вымачивания.
Лена, давай подробности
Л
Лена П.
за почти 300 р кг не дешево,
Я что то даже и не смотрела на цену. Беру обычно максимум две рыбки, вроде норм выходит. А свежемороженная и у них есть селедка.
Л
Лена П.
Лена, давай подробности
Один раз в воде вымачивала, ну просто в воду положила и подержала часик, она какая то потом водянистая получилась, прямо мягкая такая, второй раз в молоке решила, но не в чистом, а смешала с водой, соленая осталась. Ну и потом, о том, что рыба пересоленая, я узнаю, когда рыбка почищена и порезана, уже и поздно вымачивать, как правило. Проще картошечку не солить вообще.
В
Вятский Квас
селедку в коптилку и подкоптили ее на холодную.
Подскажите как и чем коптилди на холодную, и сколько по времени?
c
cHeжная
я узнаю, когда рыбка почищена и порезана, уже и поздно вымачивать, как правил
мама у меня по глазам как то определяет) я обязательно научусь в скором времени
I
IDIАN™
Я как то пробовала вымочить соленую, такая фигня в итоге получается после вымачивания.
не чищенную надо вымачивать. и вообще в молоке
Б
БазилиО(пузан)
Проще картошечку не солить вообще.
Если про салат речь, то её вообще никогда не солят. В маенезе соль есть итак
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.