Пельмени

это кому как. суть то в другом, из полкило мяса мы получили больше кило пельменей :-)

чисто напомню:


=
500 мясо
300 лука
100 воды
=900 грамм фарша

ну раз мало теста давайте удвоим
=
360 муки+вода = 440-500 грамм теста получилось мясо- тесто 1к1, фарш к тесту 2к1

Итог: 1350 грамм пельменей
цены сами подставьте, можно брать розничные, из любого гамазина

понятно, что лепить будут не на раз, а сразу на много-много раз.

[Сообщение изменено пользователем 03.04.2016 01:30]

Кстати, если вдруг, надо мяса - обращайтесь, сдам контакты: порося, коровки :-)

Эээ ... а контакты их хозяев есть?
А то как то стремно договариваться о задней ноге порося с ... поросем 8(
:-)

в личку черкните номер, в пн передам.

Автор выбрал абсолютно субъективные критерии - вкус и цена. Первый может абсолютно не зависеть от качества мясной продукции в составе, второй - для одного и того же наименования отличаться в полтора-два раза на территории одного города. Те же Черкашинские пельмени на Шувакишской, у завода, стоят 290 руб/кг, а во всяких гиперболах - до 400 руб/кг доходят.
Если автор хочет быть полезным, то в первый пост следовало бы поместить хоть какую-то объективную информацию и анализ. Если самостоятельно лень изучать вопрос, то вполне можно воспользоваться информацией из других портов в теме. Про те же категории мясной продукции многие ничего не знают, ориентируясь на слова "свинина/говядина" в составе. В категории Д может быть свинина, да. Только хвост, кожа и ухо. Специи в большом количестве входящие в состав это ни что иное, как попытка создать иллюзию яркого вкуса.
Лично я предпочту взять пельмени категории Б, которые без сметаны и перца могут показаться пресноватыми, зато там меньше бумаги будет.

.
Нормальные от 'Новоуральский мясной двор'
.

Вспомнилось:
" - А что значит седьмой сорт?
- Собаку рубят вместе с будкой..." :-D

Вы замужем? ;-)

совет, если купили пельмени, а они оказались не очень - пожарьте их по этому рецепту http://fishki.net/1438393-kak-pozharit-pelmeni-edi... :-)

на китайский новый год сделали пельмени с креветками и капустой , слегка отварив - обжарили их.... вещь! :ultra: .. у японцев - гедзы, у китайцев - цзяоцзы :super:

какое это имеет отношение к моим пельмешкам ?

покупайте пельмени домашнего производства. Продают на рынках. Например женщина у кировского продает. На 50 рублей выше бюджета автора-то есть 450 рублей за гк. Лучше, чем любые магазинные.

А из чего эта женщина делает пельмени? Из Жучки или из Васи-алкоголика соседа?

:-D :lol:

Апельсинка? :-D

Могу рассказать историю из таких продаж, правда там не пельмени а пирожки были. Есть желание почитать?

Очень вкусные пельмени ручной лепки от ТПП Кулинария (продаются в мегабаре), там в составе точно мясо, есть и с олениной и классические. У меня их даже маленькая дочка ест

Поколение лоботрясов :-D
Нафига покупать говенные пельмени, когда их налепить за 1 час в семейном кругу можно килограмма 2-3?
Давно не покупаю пельмени, делаем сами. Как заканчиваются, тут же фарша килограмма 2 достаю из морозилки, жена тесто замешивает и на вечер у нас занятие - лепка вкуснейших пельменей.
А самое главное - большая экономия денег + натуральный продукт.
PS: Фарш и тесто делаем сами :-p

я не замужем. Но я и не делаю. :-D У меня папа делает, и тесто и фарш, самые вкусные пельмени -это у него!

тогда :fotku:

Одной девочке подарили пирожок за двести рублей. Она стала есть, а там -
ноготь человеческий!!! А девочка эта, надо сказать, не привередливая была -
что дадут, то и ела. Вот она поела, "спасибо" сказала и только потом в
милицию пошла. Пришла в милицию, два пальца в рот, да так дежурному все и
выложила. А милиционеры ей и говорят: "А чего бы ты хотела за двести-то
рублей?" Посмеялись и отпустили девочку.

в пионерке покупаю пельмени на развес в торговом павильоне, не помню кто там производитель, но пельменей там 2-3 вида, все вкусные, цена по 120-140р за килограмм
так же там есть и чебуреки, и котлеты и полно всякого. цены очень радуют.
напротив пятерочки Пионеров, 12/4

дак вы уже женаты же! :ultra: ну и вообще, я не рукодельная жеж.

:-D

[Сообщение изменено пользователем 04.04.2016 11:21]

Однажды мама говорит своей дочке: 'Сбегай-ка, доченька, в булочную, купи пирожков, да смотри, с человеческим мясом не бери!' Не послушалась маму девочка, взяла с человеческим мясом... Но мама - она человечину за версту чует - взяла и выбросила пирожки на помойку. И вот, ночью все спят, вдруг - стук в дверь! Папа пьяный пришел! А мама - она папу пьяного за версту чует - взяла его и выбросила на помойку. Утром жильцы пошли из ведра выносить, смотрят - а из помойки папа выглядывает! И в каждой руке - пирожок с человеческим мясом! Тут у всего дома разрыв сердца и случился... С тех пор вот уже сто лет на эту помойку никто мусор не выносит.

А вот теперь НЕ анекдот и НЕ страшная история а правда - Восьмидесятые годы, конец, железнодорожная станция Зима, продавцы всякой фигни на перроне, одна из постоянных бабок продает жареные пирожки с ливером, всегда горячие, торговля всегда идет замечательно, и вот внезапно бабка торговка ежедневно продававшая пирожки несколько лет пропала. Постоянные покупатели пирожков заволновались, один из покупателей журналист решает найти бабку и идет в милицию. В милиции его ждет невероятная и жуткая новость. Выяснилось что бабка работала в роддоме сестрой в обязанности которой было убирать то что остается после роджения ребенка, пуповина там и т.д.. Так вот эта бабка утилизовала не всё. Часть уносила домой и... ну в общем в мясорубку с лучком, на сковородку фарш и потом в пирожки которыми торговала на вокзале. Вот так.