Клуб самогоноварения

Так у меня сахар тоже норм бродит. а вот с яблоками чет не пошло. и яблок больше нет :-D есть жижа которая после перегонки осталась. кислая только :-D

А поделиться ;-)

на 5 кг сахара 3 литра воды, кипятить помешивая, чарез 30 минут кипения всыпать 20грам лимонной кислоты, варить еще полчаса, остудить - готово. Учесть влитую при варке воду и разбавить по сахару до 20% :ultra: типа искуственный мёд :ultra:

:-D

А дрожжи то потом уже винные не пойдут??? Я с ними не сталкивался. Продавцы сказали что они только с фруктами работают.

инверт содегжит фруктозу и глюкозу - продукты распада сахара. Винные из бирмашины которые универсальные это жрут на ура :ultra:

[Сообщение изменено пользователем 14.09.2015 21:38]

всем удачи. мну дегустирует

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А умне вспомнились мрачные 90е:
- знакомый старше меня на три года... Умер от цироза печени. До этого умерли его родители..... Все бухали..
- соседи за стенкой постоянно квасили... Никого нет в живых. Остался сын, рождённый от пьяного зачатия. Но ослеп от несчастного случая. Увезли куда-то жить слепого.
- другие соседи .... Муж бухал и чуть жену не зарезал....пронесоо....
-

Ну я бы так не сказал. В саду после 30 дневного брожения ягодную больше 1л не принимаю - иначе улетаешь в аут :lol: :-D
Состав: старое варенье, всякие некондиционные ягоды. Закваска на пшенице. Перегонять не пробовал

а зря :ultra: литров 12 - 15 накопишь, ПИШИ В ЛИЧКУ :ultra: пополам поделим :ultra:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение удалено пользователем 14.09.2015 23:22]

забавные люди. про вред бухла пишут, воспоминания какие то))) вы правда думаете что я вот сижу такой возле самогон аппарата и с горящими глазами и дрожащими руками жадно смотрю на падающие капли в граненый стакан. А потом как только стакан наполнится хотя бы на пару сантиметров, хватаю его и глушу залпом, не закусывая))) на самом деле это просто увлечение. такое же как лепка всякой фигни из глины, или собирание чего либо. нет цели бухать за дешево.

ты чот повторяешься :ultra: или циклоид или завидуешь :-D

то телефон. с него туго пишется

чисто по теме; с 17 литров браги снял 2100 грамм 79% первого перегоа, темперература в дефлегматоре не превышала 87градусов. Низкокипяшей фракции нет, пошол на второй перегон.... :hi:

[Сообщение изменено пользователем 14.09.2015 23:50]

выгнал в выходные из яблочной браги
100л пластиковая бочка.
Кальвадо́с вроде как должно получился



пока делал зашли соседи на огонек, получилось почти как по Жванецкому.

Сбитень варим у себя. Соседка снизу прибежала.

– Что вы здесь делаете?

– Сбитень варим «Встань трава». Старинный русский напиток. Вода, сто граммов сухого вина, мед – и варится. Как только закипит, вливаем водку и гасим. Пить теплым!

Соседка прекратила кричать, присутствовала.

Сосед присутствовал.

Дальние соседи пришли.

– Что делаете? Почему тишина?

– Сбитень варим. «Встань трава» – старинный русский напиток. Мед, водка, пить теплым.

Соседи присутствовали.

Весь двор затих.

Участковый явился.

– Почему подозрительно?

– Сбитень варим, старинный русский напиток «Встань трава. Светлеют горы».

Пьем теплым.

Участковый побежал переоделся...

Выпили сбитню теплого... Посидели...

Разошелся двор. Зашумел.

До поздней ночи свет. Люди во дворе.

Кто по году не разговаривал, помирились.

Дерево облезлое полили. Стол под ним.

Ворота закрыли. Окна открыли.

Танцы пошли. Любовь пошла.

А глаза вслед добрые.

Каждый ключик сует – идите ко мне. Посидите у меня.

Песню пели старинную «Раскинулось море...» и современную «Нежность».

А посреди двора котел, а из него пар аж по всем дворам.

Пока в ворота не застучали.

– Чего у вас там?!

– Сбитень варим. Старинный русский напиток. «Встань трава», – отвечает участковый и помешивает.
(с) Жванецкий

[Сообщение изменено пользователем 14.09.2015 23:37]

Опять Пилот кулинахерничает.
Однажды Выпивалочную отправили на Кулинарию пить, а за изготовление то и подавно отправят.

[Сообщение изменено пользователем 14.09.2015 23:42]

[Сообщение удалено пользователем 15.09.2015 00:05]

"Не умееш петь - не пей!"(с) :ultra:

А ещё у насв доме помер от спиртного парень. Отравили клафелином........

[Сообщение удалено пользователем 15.09.2015 01:44]

ходили тут в вс в лес за грибами да нашли в лесу садовую яблоню. откуда она такая там взялась...
итог - с нее обтрясли 26 кг яблок. все яблоки через мясоробку. поделил напополам - по 13 кг (17 литров) в две 48 литровые бочки. + 17 литров воды в каждую + 10 кг глюкозы. и хересных дрожжей. поставил сбраживаться 2 бочки по 40 литров. посмотрим какой выход будет, но после дисциляции должен получиться офигенный кальвадос.
а просто на винных дрожжах сбраживать наши уральские яблоки... смысла нет, в них сахара ноль целых хрен десятых (утрированно).
а вот ягоды сбраживать винными дрожжами - самый самолет.

во во
заниматся изготовлением алкоголя и его употребление - немного разные вещи. интересен сам процесс изготовления браги, а потом уж и настоек, наливок, ликеров... и дегустация в кругу друзей и на подарки (а они как говорятся самые лучшие, которые сделанные собственными руками).

а алкоголизм это совсем другое. а печень в цироз посадить - много ума не надо, да и дешевле во много раз чем через самогоноварение.

научите как из яблок сэм получить? чего сколь класть, не разу не пробовал