готовим потрошка (фото)

и вамприятных снов :-d

Хм, странно...

я просто срезаю белые сосуды и разрезаю пополам сердца (ни тебе крови, ни жесткой прожилки)
Желудки нужно отделять от белой мышечной массы, и варить, чтобы не было горечи и жесткости, дольше сердец.

А вообще для нежности все можно вымачивать в молоке (сердца, печень, желудки) Нежность такая, что никто ни враз подошвой не назовет :-)
Тушить с томат пастой, глаз не радует (имхо)
лук, морковь, свежие томаты, много зелени,(базилик, укроп, петрушка, кинза - на любителя, лук порей, можно салат листовой)
все тушить на медл. огне в естественном соку - сохраняет цвет, вкус.
Гарнир на любителя.
Мой любит с рассыпчатым рисом, выложенным формой (вспомним детские куличики из песка :-) )
Отдельно в соуснике : майонез + чеснок (тертый) + сыр( так же ) + зелень(мелко рубленная)
В общем в след. раз буду готовить, фоты обязательны :-)

Все имхо.
Просто поделилась рецептом.

Ещё бы :-)

Не понимаю этого поварского цинизма, хоть убейте:-)

ваще, если доведется угощу пикантными куриными жолодучками ;-)

Жаль, иногда много полезного можно вынести.
Вот Вы к примеру что делаете с горькими огурцами?
ответ выкидываю и покупаю другие - не канает :-)
это не семечки :-) не попробуешь...

Ничего не делаю, к счастью:-)

Хм, мужчина не уважает зелень ? :-)

Понятно не для Вас это...
Но вроде тут есть еще люди, кому будет интересно.
Под всех не подстроишься, и не стоит...
Все индивидуумы..

Петрушку - обожаю, с укропа не таращит, к сожалению:-)
Мясо - тема:-)

:puke:

Ну-ка, ну-ка!:-) Я ж не насаждаю:-)

:-)

Зелень на любителя :-) это всегда так.
Ну я бы удивилась мужчине - любителю рыбы :-)
(в смысле еды :-) )
А мясо......
Мммм, Шашлык мы оставим на мужские руки..
А вот духовочка - мяско в фольге, либо горшочки, где вместо крышечки аппетитная корочка из домашнего теста :-)

Продолжать??
:-)

Спокойно, есть куча вариантов :-) Огород большой :-)

ПОздравляю, можете удивляться:-)

Надо же :-) редкостный экземпляр :-)
сама от рыбы тащусь, но вот найти понимателя, даже ценителя не удавалось...

Скоблянку изволили вкушать?:-)

Вы замужем? :-)

дома я делаю не такую жирную.
:-)


это имеет отношение к моим кулинарным талантам?
:-)

Не такую, как где?:.

Исчо бы :-)
Евгений вот не женат ;-)

А я попрррррошу!:-d

Ну исчо и фотку можно :-)

superJohn,

не такую, как положено :-) по рецептуре..
Сметана заменяется кефиром, либо простоквашей, либо сметана маленькой жирности.
Картофель запекаю в духовке, не жарю.


Вы мне только не расказывайте про :
М живет с девушкой и в анкете пишет - холост
Ж живет с м.ч. и указывает - замужем :-)

[Сообщение изменено пользователем 27.07.2006 01:12]

Значит, не вкусили вы скоблянки:-) Жаль, можно было бы поговорить на одном языке:-)