Кишечная палочка в шашлыках
03:04, 04.07.2015
Поздравляю Шарик. Ты балбес©
А мясо лучше в магазине покупать: там костей больше©
03:22, 04.07.2015
Про рецетпы:
1. Для шашлыка главное хорошее мясо. Для меня лучший вариант - свиная шейка.
2. Да здравструет решетка. Шармур - прошлый век.
[Сообщение изменено пользователем 04.07.2015 03:26]
1. Для шашлыка главное хорошее мясо. Для меня лучший вариант - свиная шейка.
2. Да здравструет решетка. Шармур - прошлый век.
[Сообщение изменено пользователем 04.07.2015 03:26]
b
bd68 
03:43, 04.07.2015
курятине
и..да
обязательно свежий зелёный лук в курятину
и..да
обязательно свежий зелёный лук в курятину
кУра Только - кУра
При 200 градусах, если не больше на углях любая кишечка
сдохнет.
Тише...дайте попаниковать одарёнышным болгерам
Можно еще мясо в киви мариновать
гранатовый сок
Шармур - прошлый век.
вымоченные баклажаны...обернуть фольгой и...нашампурить
r
rib65
05:36, 04.07.2015
Греем казан, обжариваем мясо, бросаем лук,
Поправка ооооооочень изменяющая и улучшающая вкус - сначала обжариваешь лук а потом туда мясо.
13:55, 04.07.2015
А мы перешли на ребра в казане. Если ещё с вином потомить, то вообще нямка получается)))
И рыбу на углях. Тут только соль, перец и лимон.
И рыбу на углях. Тут только соль, перец и лимон.
а
Аморальный Философ
16:55, 04.07.2015
100% уверенность в себе, а не в ком то.
Фермер чоли? Или своя свинья на балконе забоя ждет, когда на шашлыки соберетесь?
23:21, 04.07.2015
НИКАКОЙ СОЛИ! она вытягивает сок из мяса
У меня нет большого опыта именно в приготовлении шашлыков. Однако я часто жарил куру. И если всоем без соли - мясо сочное, но плохо прожаривается у самых костей (там кровь и к костям пристаёт). Если совсем чуток посолить - прожаривается значительно быстрей, но не теряет при этом своей сочности.
a
avg 
00:10, 05.07.2015
2. Да здравструет решетка. Шармур - прошлый век.
Как на решетке запечь картошку с салом? Поделись опытом.
И сердечки куриные, или печень.
n
nnaglec
00:19, 05.07.2015
Решает все вопросы с палочками со времен СССР (с)
Придает мясу знакомый с детства вкус.
Ну и просто прекрасно маринует в компании с простой водой, обычным луком, и перцем.
[Сообщение изменено пользователем 05.07.2015 00:19]
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.