Разливное пиво

Для меня давно шняга "Балтики" к пиву вообще отношения не имеет. Любая. Также как и Патра. Это для гостей нашего города продукт. На, так сказать, дегустацию местного ...

Второй подопытный сегодня

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Всё ничего... Но очень навязчивый и резкий запах и вкус кориандра...
А так не плохо... Больше нечего сказать...

Где можно купить Балтику №8 ?

Cэр весьма тонкий извращенец ? :-)
Я бы с удовольствием вспомнил "Князя" на крайняк "Княже"... всю линейку бутылочную. но, к сожалению, времена прошли. Для своего времени было очень неплохо.

У всей этой серии наблюдается водянистость. Но мне из них больше понравился - Алтайский ветер.

[Сообщение изменено пользователем 24.12.2016 11:08]

Сегодня будем варить. С братом пришли к выводу, что привкус может появляться при карбонизации декстрозой, поэтому на этот раз запасусь 5л сусла и будем карбонизировать суслом. Ну и до кучи всыпем двойную дозу дрожжей (а то есть мнение, что одна пачка не на 25л, как пишет производитель, а на 10-15л).

Насчёт бокалов...

В Окее купил пару вот таких:

Плюсом есть фирменные Jaws с феста по 0.25 и 0.5, купленные в споте.
А больше особо и не надо, на мой взгляд...

а в какую цену оно там? В лавке на Бардина по 170.

Косулинское - говно.
Пил Светлое, Шалетте, Хартер - газировка. В разливных остался в тренде только Сладовар.
В остальном, перешёл на водку. На мой взгляд, гораздо приятнее и лучше выпить 50-100 грамм водки, чем литр "газировки".

Ну если водку считаете вкусной, то конечно. :-D

Отчет по Ко(ё?)никсу, про который писал выше, что попался

Во-первых, одно я взял не такое, какое выложил картинкой - не Лося этого, а овсяный стаут
Но не суть, так как и стаут, и Каникулы хулигана не понравились!

Не так, что "фу какая моча", но на уровне "ну пиво и пиво"
Стаут водянистый, каникулы тоже
И оба решительно хмелем не пахнут!

Короче кёникс вычеркиваю

водка это иное :beach:

Маленький отчет по Балтике 6 Портер.

Очень темный цвет, интересное шипение в бокале и плюс запотевшее стекло.
Вкус терпкий, аромат больше похож на квас, чем на пиво. Присутствует небольшая жжёная горечь. Спирт почти не чувствуется, в отличии от тех портеров, что пробовал.
Жене тоже понравилось.
Его нужно пить дома, из бокала или кружки. В обстановке спокойствия, и не принуждёности.
Советую.

[Сообщение изменено пользователем 24.12.2016 19:33]

бокал зач0т :super:

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

Когда только начинал варить, я усиленно искал бугельные бутылки. И как-то в один день через Авито нашел паренька, который продал мне вот таких 18 бутылок. Бутылка красивая, объем 0.65, самое то для первого эля. Но как-то раз я зашёл в магазин и увидел, что такое пиво там стоит 600р. Немного офигел, посмеялся и ушёл. Кто в здравом уме будет такое пиво брать?) Но вот вчера я узнаю, что моя жена отдала 4 эти бутылки с моим пивом, и они успешно уехали в Ростов и видать я их больше не увижу. Может показаться смешно, но мне реально жалко было потерять такие бутылки)
И вот сегодня, я со зла купил это пиво, цена вопроса - 616р.
Когда покупаешь пиво по такой цене, всё-таки хочешь увидеть что-то особенное. Пытался я разглядеть какие-нибудь нотки чего-либо, но так и не смог. Пиво не лучше обычного хорошего импортного пива по цене максимуи 250р. Ничем незапоминающийся вкус, хмель не уловить, легкая горечь и всё.
Фабрика нынче принадлежит Хайникену. Совпадение? Не думаю...

[Сообщение изменено пользователем 24.12.2016 22:27]

Шестеркой от Балтики наслаждаюсь прям.
Много лет не пил.
В голове старый дизайн этикетки сидит.

Спасибо за наводку на карусель



[Сообщение изменено пользователем 24.12.2016 23:29]

Есть там крепкое, не помню название. Единственно нормальное пиво. Остальное моча для школьников. Ну или кто почки прочистить срочно хочет.

Вчера попробовал Jaws Зимнее солнце. Если бы дали вслепую попробовать, никогда бы не сказал, что это пиво. Подумал бы что портвейн.
Но мне понравилось. Отличный зимний напиток

Где пили? Убойная вещь, могу только 0,125 л осилить))

На Чкалова. Парни сказали, что это последняя возможность попробовать это пиво. Следующий раз через полтора года.
На тургенева наливают ещё какое-то пиво, которое в бочках из под рома выдерживается. Надо будет тоже попробовать.

А где там?

Чкалова, 250

Зашел вчера. Ценник есть, пива нет. Быстро разобрали(

Карбонизация суслом (шпайзе) - она, конечно, лучше карбонизации декстрозой, но на "привкус" точно сильно не повлияет.
Основная проблема естественной карбонизации - повторный старт брожения в крайне неблагоприятных условиях (слабая культура, спирт и углекислота в растворе, повышенное давление), ну и прирост дрожжевой массы непосредственно в таре, что тоже не айс

5л сусла на 25л пива вам, имхуется, бутылки рвать начнет :-)

По поводу "двойной дозы". Высыпание сухих дрожжей непосредственно в сусло ведет к немедленной гибели до 50% клеток. Регидрацию следует проводить в обязательном порядке. Одного пакета на 25л более, чем достаточно при правильном внесении дрожжей

пробовал вчера Трехгорный английский эльое оригинальное, как меня поправили
такое в бутылке с петелькой
чот имхо фигня


UPD: и всё равно - фигня!


[Сообщение изменено пользователем 26.12.2016 10:33]

[Сообщение изменено пользователем 26.12.2016 10:52]