Тема вообще про квас)

прямо очень хочется кваса из бочки...

или может где-то стоит хотя бы одна?)

[Сообщение изменено пользователем 10.05.2006 14:24]

Танечка, рекомендую передумать:.
Надо тебе хоть раз показать, что там внутри бочки творится:-)

:mad:

мне пофик))
если вообще знать - где что и как на самом деле делается - лучше сдох.. то есть помереть)

А мне вот чета неохота ;-)
Антисанитарии боюсь :-)
2 позитивных кваса продается в магазинах. Это "Никола" и "Очаковский". Мне понравилось.

блин в магазин что ли сходить... лень только

Беги в магазин:-)

Заффтра лучше.
В дни праздников наблюдался непонятный дефецит кваса в магазинах.
В наличии, как правило, были "Страда" - вкус не помню, но вроде не очень, и "замоскворецкий" - гадость сладкая.

начнут продавать с 15 мая :-)

но охота прям вот сейчас))

ищущие, да обрящат :-)

друг мне рассказывал,давно это было.бочки с квасом по городу ночью развозили.друг мой стоит утречком в очереди за квасом к бочке.продавщица бойко так разливает его.вдруг струя из полностью открытого крана пошла с перебоями и совсем почти прекратилась...продавщица так в сердцах:"ну вот,опять хулиганы в бочку ночью насрали!"

советую посмотреть в магазинах квас в пакетах типа молочных, обычно в холодильниках рядом с молоком нахоидтся
производит каменск-уральский мол.завод, по-моему
очень зачотный квас, у него срок годности всего 5 суток
беру уже месяц, как завезут сразу по три пакета
с бурдой из бутылки не сравнить,
где беру не скажу)))
непеар))

Гатт, колись:-)

не-а))

Дааааа... как-то раз видела такую сцену - плохо видимо закрепили такую бочку и она на дороге отцепилась и перевернулась... так вот в том, что их нее вытекло, было очень много беленьких таких червячков.
Бырр-р-р-р-р. С тех пор квас из бочек не пью.
Или домашний, или Очаковский.

Но, хочу всех предупредить - в этом году Очаковский испортился - стали его бодяжить.

Состав: специально подготовленная вода, сахар, концентрат квасного сусла, чистые культуры дрожжей и молочно-кислых бактерий в виде смешанной закваски, двуокись углерода.

А раньше просто вода была, сахар, сусло и дрожжи. Теперь добавляют какие-то бактерии еще и газов искусственно.

НИКОЛА понравился. Его, кстати, два вида.
Обычный и Яблочный - по вкусу почти не отличаются.

Зачотные квасы.

вобщем сходила я в магазин) купила бутылку) она сейчас лежит в морозилке и ждет своего часа)

когда их от прошлогоднего кваса отмоют.. :puke:

Его стало 2 : Очаковский (для окрошки неплох) и Очаковский Экстра - он слаще, только питьевой.
Никола - немного кислее и менее насыщенный. чем Очаковский, но тоже зачотный, по сравнению с квасными напитками.
Бочечный квас последнее время стал ниочем.
Если в бочку насрать - она не закупорится, потому как г... не тонет, к тому же. его облепят пузырьки газа :-) , а бочка засоряется дрожжами и крошками. если квас готовят прямо в бочке.
Свой квас можно довести до кондиции "очаковского" очень легко: ставим квас не в банке, а в 5-литровой бутыли из-под воды, когда он по вкусу готов - закручиваем плотно пробкой, и выдерживаем еще часа 2-3. квас насыщается углекислым газом не хуже кока-колы :-) Потом ставим в холодильник, дрожжи оседают и получается сильногазированный прозрачный напиток !!!

Еще бы придумать, как отделять сусло от жидкости под давлением, а то при открывании бутылки газ поднимает муть и приходится еще отстаивать и газированность уменьшается...

квасец рулит :-)
вчера окрошку кушала :-)

а-а-а-а-а-а-а... /заляпала слюнями клавиатуру/

АннА, блин блинский,... разве можно так? посреди рабочего дня в душном помещении прямо на столе....













лежат мои слюни

:-) :-)


я никогда не пробовала окрошу - на кефире, что ли
как-то боязно))
как она?)

Нормально
Ещё делают на пиве-но это точно на любителя

на любителя.
Мне с квасом больше нравится