Нужен инвестиционный партнёр для открытия сети в Крыму

Добрый день.
Меня зовут Ксения
В Екатеринбурге на протяжении последних 15 лет занимаюсь успешным управлением крупных ресторанных проектов

Ищу инвестиционного партнёра для открытии сети небольших ресторанов и баров на территории республики Крым
Для открытия первого пилотного проекта требуются инвестиции в размере 5 млн р.

Трезвые расчеты показывают среднюю рентабельность в размере 26% при среднем Товарообороте 3 млн.р.

Обсудим?

Да, надо открыть ресторан подороже в дотационном регионе.

Дороже - не всегда означает прибыль.

И кроме того
Задача не только на сезон апрель - октябрь, а всесезонно. Именно для стартового проекта. Потом можно добавлять летние площадки

Из новости на главной:
""
... В Екатеринбурге у исполнительного директора сети быстрого питания арестовали три квартиры, загородный дом, земельный участок и гараж за неуплату налогов. ...
""
Совпадение, конечно.

Зато, смотрю, вас цепануло ))))))

У вас либо со зрением плохо, либо с аналитикой.

Давайте с примерами. Что за крупный ресторанный проект в нашем городе, которым вы успешно управляете?

Человек явно выдающихся знаний и способностей

С 20 летнего возраста управлять крупными проектами, да ещё успешно.
Абсолютно точно под её управлением находилось «Премиум кафе», но недолго с конца 2016 по начало 2017 года. Похоже на испытательном сроке.

Не думаю, что мой текущий работодатель оценит мою искренность в общем чате)))

Весь опыт работ подтверждён бумагой) при реальном интересе к первому посту этой темы я, конечно, все предоставляю))

В Премиум Кафе проработала год)

А что такого? Текущее место работы можете не озвучивать.
Кстати, а как он относится к Вашей идее, почему сам не хочет поучаствовать?


2016? Судя по бухгалтерской отчетности это был худший год в их истории.



Какой смысл в бумагах? Вы успешный управляющий с огромным опытом работы. Вы должны стоить и, соответственно, получать весьма прилично. Да и знать вас должны. Почему люди вашего круга не поддержали, финансово, вашу идею?

вот зануда, млин!
девочка хочет расти, чувствует в себе потенциал, что не понятно?
человек "вырос", хочется свое
вполне логично все

хочешь поучаствовать, денег дать?!
так в ЛС перетрите, зачем прилюдно "под кожу лезть"?!

и тут нарисовался парень девушки :-D

ну, рассказывайте, какой фуд кост, какая аренда, что там по фоту планируется, какой маркетинг?

Добрый день
Если интерес сугубо для "пообщаться", то это одно. Если у Вас есть реальная заинтересованность и финансовая возможность - лучше при личной встрече

Ты управляющим, директором хоть сколько-то крупного предприятия работал когда? Такие слова и мысли уместны когда реализован первый-второй проекты, но не после 15 лет, успешного, стажа.
Да и какой рост? Крым, оборот в 3 миллиона. Даже упомянутое Премиум кафе, расположенное в попе мира, но в Екатеринбурге, в худший свой год, имело 16 000 000 официально показанной выручки.


Что страшного в моих вопросах?


Человек разместил предложение обсудить тему в общедоступном форуме.



Крым не тот регион куда можно вкладывать деньги, сидя на Урале. Там своя специфика, свои сложности, не похожие на наши. Одни отключения воды чего стоят. Как будет учтена необходимость ресторана работать на привозной воде, пару недель?

В Крыму часто бываете, как хорошо его знаете?

Была четыре раза в низкий сезон в прошлом и позапрошлом году. Каждый раз по три недели. Именно смотрела рынок общепита.


На данный момент в одном из ресторанов работает мой управляющий (моя менеджер бывшая), она .. так скажем.. "поделилась" некоторыми данными, которые подтверждают мои расчеты.
Кроме того, в прошлом году, проводя изыскания по территории, прошла три собеседования в отеле Ялта Интурист на предмет управления службы питания отеля. Мою кандидатуру одобрили, кстати))
В ходе собеседований выяснила все особенности рынка, себестоимости, загрузки по сезонам

Поэтому да, могу сказать что знаю рынок

да

свое!

на столицу это не распространяется

это еще почему?!

ничего, просто по факту ни к чему не приведет.
а зачем "душу вынимать" без серьезных намерений

Ты управляющим, директором хоть сколько-то крупного предприятия работал когда?

Сейчас работаю)

3 млн оборот в месяц данные рассчетные при минимальном обороте - чек 850 р, две посадки на стул - днём и вечером. Могу нарисовать какую угодно сумму - но вопрос - насколько корректно она будет.
Всегда считаю максимально затратную при минимальном товарообороте




Крым не тот регион куда можно вкладывать деньги, сидя на Урале. Там своя специфика, свои сложности, не похожие на наши.


Согласна. Именно поэтому прохожу собеседование на должность территориального директора в сети ресторанов в Крыму.
Как вариант, могу поискать оттуда интересантов. Но, по личному убеждению, надо использовать любые варианты для поиска партнёра. Один из вариантов - вот здесь, на форуме


Как будет учтена необходимость ресторана работать на привозной воде, пару недель?

Изменится футкост. Не смертельно

Вопрос был не вам.

Своё это когда на свои.

не обязательно, для этого существуют инвесторы