а не открыть ли маленький ресторанчик?

что-нибудь типа пиццерии или шавермы... может даже вспомнить избитую тему пивных ресторанчиков...
начало с полного нуля, нету даже помещения и санитарной книжки, да и опыта 0 (НУЛЬ)

щас все будут говорить фууу, это геморрой или лучше пропей эти деньги в казявке :-D
кто сможет сформулировать план поэтапно, по пунктам? скажем так план действия, чтобы его распечатать и в путь! :-D
0
66.2
вот что наброздил на просторах
http://bizsales-spb.ru/34-bar-shaverma.html
:-D
0
а деньги есть?
1 / 0
Успешный)
Посчитай расходы - аренда, з/п, коммуналка, реклама, лицензия на спиртное и д.р. (начиная от напечатать меню до колпак повару) умножаешь это на 12 (месяцев) и в путь. Да это если ты арендуешь готовый ресторан с помещением и оборудованием.

ну и ............

1 год в минус

2 год в ноль

3 год отработать минус за 1 год.

;-)
18 / 0
От пользователя Успешный)
Посчитай расходы

я плюс поставил, но это пример не удачного бизнеса.
1 / 2
Успешный)
От пользователя greenz (!)
я плюс поставил, но это пример не удачного бизнеса.


конечно, я взял вариант не самый оптимистичный но и не самый плохой.

п.с.
и конечно нужна идея новая, чем то зацепить и т.д. Ролы, манты, пабы уже надоели и с ними конкурировать тяжело.
3 / 0
66.2
От пользователя greenz (!)
а деньги есть?

если бы у меня были деньги я бы не придумывал где их заработать, а валялся бы в пьяной коме на берегу моря с красивыми телочками :-D
От пользователя Успешный)
лицензия на спиртное

а это обязательно? а на пиво нужна лицензия?
1 / 4
66.2
От пользователя Успешный)
аренда,

рассматриваю помещение только в собственность ;-)
10 / 0
Успешный)
От пользователя 66.2
а это обязательно?


лицензия или спиртное?
0
Успешный)
От пользователя 66.2
рассматриваю помещение только в собственность


это правильно, но это тогда другие расходы - оборудование, ремонт, мебель и опять т.д.
3 / 0
Добрый вечер :-)
Я как раз занимаюсь подобными вопросами. Составляю полные проекты предприятий общественного питания, один уже успешно работает :-)
Сфера очень специфичная, много подводных камней.
Ссылку если на мой сайт надо/ могу скинуть/ подробные вопросы в ЛС
0
Успешный)
От пользователя ЯRaЯ-1 <b><i>
могу скинуть


Скиньте мне - хочу посмотреть.
0
66.2
От пользователя ЯRaЯ-1 <b><i>
Ссылку если на мой сайт надо/ могу скинуть/

кидай
От пользователя ЯRaЯ-1 <b><i>
один уже успешно работает

адрес тоже кидай, схожу посмотреть как работает :-D
0
От пользователя 66.2
если бы у меня были деньги


От пользователя 66.2
помещение только в собственность

:mad:

В хорошем месте не купить, а в плохом трафика не будет. Аренда выгоднее.
5 / 3
Партизан Бога
От пользователя greenz (!)
Аренда выгоднее.

не бывает она выгодней по определению
это так же как извечный спор: снимать квартиру или иботека?
даже если дороже, то иботека все равно выгодней :ultra:
5 / 7
От пользователя Портрет партизана
даже если дороже, то иботека все равно выгодней

Помедленнее, я записываю :-D

Обоснование будет?
4 / 1
Успешный)
От пользователя greenz (!)
Помедленнее, я записываю


в хорошем месте за аренду захотят от 1000 до бесконечности, возьмем 1500 р.\м2

200 метров - 200 - 300 т.р./мес.

ипотека пускай будет 20.000.000-00 на 20 (240 мес.) лет под 12%

ежемесячные выплаты составят 220.217.22

это выплаты за ваше помещение которое в случае чего вы можете сдать или продать.
В случае аренды - она будет только повышаться и вас в любой момент могут выгнать (найдя для этого 1000 причин)
10 / 1
Успешный)
От пользователя ЯRaЯ-1 <b><i>
Ссылку если на мой сайт


я что то на сайте не увидел не чего, может вам ваш успешный опыт открытого кафе выложить там с фото и всем остальным, ну и сайт нужно поприличней конечно.
Если честно то я бы не стал рисковать деньгами и пользоваться вашими услугами из за ряда причин. Первая причина это ваш возраст - 23-24 года, у вас просто не может быть опыта в этом.
Я не хочу вас обидеть - это мое лично мнение, может у вас и есть опыт открытие одного кафе - но этого не достаточно.
10 / 3
От пользователя Успешный)
ипотека пускай будет 20.000.000

1, Взнос.
2. Не учтена страховка.
3. Не понятная ликвидность объекта который еще нужно найти.
От пользователя Успешный)
В случае аренды - она будет только повышаться и вас в любой момент могут выгнать (найдя для этого 1000 причин)

В случае банкротства усохнем миллионов на 5-6 при отчуждении банком объекта, если не сможем продать.

И еще вопрос, дадут ли http://www.bishelp.ru/nedviz/ipoteka/rinok.php
?Бизнес-ипотеку? в России отличают относительно короткие сроки погашения займа и достаточно высокие проценты. Так, ставки в коммерческой ипотеке составляют 12 ? 16% годовых (в зависимости от финансового состояния заемщика), в основном кредит выдается в валюте. Теоретически срок ипотеки ? до 10 лет, сумма кредита от $50 000 до $500 000. Первоначальный взнос ? от 20% от стоимости недвижимости.
4 / 1
От пользователя Успешный)

этот сайт еще в разработке :-)
Да полностью кафе с нуля только одно. А так выполняла частичные расчеты
Кому технологическую часть/ разработку ТТК, сырьевую ведомость, расчеты и расстановку оборудования, расчеты инженерных вычислений, расчет электроснабжения, сантехнической части и вентиляции, теплоснабжения, хладоснабжения и тп., кому то просто экономическую часть, рентабельность, срок окупаемости, валовой доход и тд :-)

От пользователя Успешный)
23-24 года

не спорю, но в общепите более 6 лет :-) Есть необходимые знания и опыт
И хотелось бы найти, ну просто чтобы показали мне мне кто полностью сможет подобный проект сделать, со всеми расчетами :-) Так любопытства ради ;-)
6 / 6
Успешный)
От пользователя greenz (!)
1, Взнос.


ну это понятно, а вы хотели совсем без капитала стартового открыться?


От пользователя greenz (!)
2. Не учтена страховка.


Многие арендаторы пустят вас только со страховкой помещения, оборудования и т.д.


От пользователя greenz (!)
В случае банкротства усохнем миллионов на 5-6 при отчуждении банком объекта, если не сможем продать.

ну риски всегда есть

Поэтому если я бы организовывал кафе (ресторан), я бы строил его с нуля т.е. участвовал в долевом строительстве нежилых помещений или отдельно стоящих зданиях.
У меня знакомый приобрел помещение на первом этаже на стадии котлована около 300 м2, хотел просто тупо сдавать его - но потом подумав вроде решил организовать там детское кафе.
Да кредит он получил под 10% на 10 лет (сбер банк) как физ. лицо на улучшение жилищных условий :-D
5 / 0
От пользователя Успешный)
ну это понятно

Что понятно? На взнос можно стартовать и полгода проработать.
От пользователя Успешный)
Многие арендаторы пустят вас только со страховкой помещения, оборудования

Хо..так это еще и с оборудованием аренда? Ну тогда прибавляем к 20 лямам еще.
От пользователя Успешный)
риски всегда есть

именно, оценивая их покупка не вариант
От пользователя Успешный)
. участвовал в долевом строительстве нежилых помещений или отдельно стоящих зданиях.

риски

От пользователя Успешный)
кредит он получил под 10% на 10 лет (сбер банк) как физ. лицо

20 лямов?
1 / 0
вот и все
От пользователя greenz (!)
Обоснование будет?

было, не успел, тоже хотел раздуть ))))
От пользователя greenz (!)
20 лямов?

ну вы скажите, я хотел поскромнее :-D

[Сообщение изменено пользователем 20.03.2012 09:11]
0
От пользователя Жмypик
было

была теория мой друг, а древо жизни...ну и далее по тексту
От пользователя Жмypик
вы скажите

это не я сказал
0
вот и все
От пользователя greenz (!)
была теория мой друг, а древо жизни...ну и далее по тексту

может тогда что-нибудь типа таджички, домашняя кухня и т.п.
:-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3 / 1
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.